The effect of HHP treatment on the

The effect of HHP treatment on the quality of Chilean jack mackerel
during chilled storage has only considered lipid damage and shown
that HHP treatment resulted in a marked lipid hydrolysis inhibition.
The effect of HHP treatment on physicochemical and microbiological
quality of Chilean jack mackerel has not been researched. Thus, the
aimof this investigation was to study the effect ofHHP treatment on microbial
behaviour and shelf-life of Chilean jack mackerel during chilled
storage a 4 °C. A re-parameterised version of the modified Gompertz
equation was used to estimate
kinetic parameters, including shelf-life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ HHP รักษาคุณภาพของปลาแจ็ค Chileanในระหว่างการเก็บเย็นได้พิจารณากระบวนความเสียหาย และแสดงรักษา HHP ที่ผลในการยับยั้งไฮโตรไลซ์ไขมันเครื่องผลของการรักษา HHP physicochemical และทางจุลชีววิทยามีการวิจัยอย่างต่อคุณภาพของปลาแจ็ค Chilean ไม่ ดังนั้น การaimof นี้เป็นการ ศึกษาการรักษา ofHHP ผลในจุลินทรีย์พฤติกรรมและอายุของปลาแจ็ค Chilean ระหว่างแช่เก็บที่ 4 องศาเซลเซียส Gompertz ปรับเปลี่ยนรุ่นใหม่ parameterisedสมการที่ใช้ในการประเมินเดิม ๆ พารามิเตอร์ รวมถึงอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษา HHP
กับคุณภาพของปลาทูแจ็คชิลีระหว่างการเก็บรักษาแช่เย็นได้พิจารณาเฉพาะความเสียหายที่เกิดไขมันและแสดงให้เห็นว่าการรักษา
HHP ผลในการยับยั้งการย่อยสลายไขมันที่ทำเครื่องหมายไว้.
ผลของการรักษา HHP
ในทางเคมีกายภาพและทางจุลชีววิทยาคุณภาพของปลาทูแจ็คชิลียังไม่ได้รับวิจัย ดังนั้น
aimof การสืบสวนคดีนี้เพื่อศึกษาผลการรักษา ofHHP
จุลินทรีย์ในพฤติกรรมและอายุการเก็บรักษาของปลาทูแจ็คชิลีในช่วงเย็นจัดเก็บ
4 ° C รุ่นใหม่ของ parameterised Gompertz
แก้ไขสมการถูกใช้ในการประมาณค่าพารามิเตอร์การเคลื่อนไหวรวมถึงอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ hhp รักษาคุณภาพของชิลีปลา
ระหว่างเก็บในที่เย็น มีเพียงการพิจารณาของความเสียหายและแสดง
ที่ hhp รักษามีผลในการยับยั้งไขมันโดยใช้เครื่องหมาย .
ผลของการรักษาทางกายภาพและเคมีและจุลชีววิทยา hhp
คุณภาพของปลาทูแจ็คชิลียังไม่ได้สนใจ ดังนั้น ,
aimof นี้เป็นการศึกษาผล ofhhp รักษาพฤติกรรมของจุลินทรีย์
และอายุการเก็บแจ็คปลาทูชิลีในช่วงเย็น
กระเป๋า 4 ° C อีกครั้ง parameterised ฉบับแก้ไขสมการที่ใช้ค่าๆ

ค่าพารามิเตอร์จลน์ รวมทั้งอายุการเก็บรักษา