Gamma irradiation alone and in comb

Gamma irradiation alone and in combination with ascorbic acid was tested for preventing the surface browning and maintaining the quality attributes of minimally processed eggplant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฉายรังสีแกมมาตามลำพัง และร่วมกับกรดแอสคอร์บิคถูกทดสอบป้องกันผิวเกรียม และรักษาคุณลักษณะคุณภาพของมะเขือ minimally ประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การฉายรังสีแกมมาคนเดียวและร่วมกับวิตามินซีได้รับการทดสอบในการป้องกันการเกิดสีน้ำตาลพื้นผิวและการรักษาคุณภาพของคุณลักษณะมะเขือประมวลผลน้อยที่สุด