AbstractTamarind seed is an underut

Abstract
Tamarind seed is an underutilized byproduct of the tamarind pulp industry. Only a small portion of the seed, in the form of tamarind kernel powder (TKP), is used as a sizing material in the textile, paper, and jute industries. Though many applications of this seed are possible, there have been hardly any other uses for it including using it as an additive in food formulations. The excellent gelling cum adhesive characteristics of the decorticated seed powder can lead to several applications in food and pharmaceutical industries which are evident by the number of research papers as well as patent applications. This article thus focuses on the possibilities of using the seed in several food and non-food industries with particular reference to physical and engineering properties, hydration behavior, rheological properties, functional and nutritional characteristics, and the processing of the tamarind seed for wider applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อมะขามมีจิตสำนึกการ underutilized ของอุตสาหกรรมเยื่อมะขาม เพียงส่วนเล็ก ๆ ของเมล็ดพืช ในรูปแบบของผงเมล็ดมะขาม (TKP), ใช้เป็นวัสดุปรับขนาดในอุตสาหกรรมสิ่งทอ กระดาษ และปอ แม้ว่าโปรแกรมประยุกต์หลายโปรแกรมนี้เมล็ดพันธุ์จะเป็นไปได้ มีการใช้อื่น ๆ แทบทุกเรื่องรวมทั้งการใช้เป็นการเติมในสูตรอาหาร แห่ง gelling cum กาวลักษณะของผงเมล็ด decorticated สามารถนำไปใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและยาซึ่งจะเห็นได้ชัด โดยจำนวนงานวิจัยตลอดจนสิทธิ บทความนี้จึงมุ่งเน้นไปใช้เมล็ดในอาหารและไม่ใช่อาหารอุตสาหกรรมต่าง ๆ มีการอ้างอิงเฉพาะคุณสมบัติทางกายภาพ และวิศวกรรม พฤติกรรมไล่น้ำ คุณสมบัติ rheological ลักษณะการทำงาน และคุณค่าทางโภชนาการ และการประมวลผลของมะขามที่สำหรับโปรแกรมประยุกต์ที่กว้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อเมล็ดมะขามเป็นผลพลอยได้ underutilized ของอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษมะขาม
เพียงส่วนเล็ก ๆ ของเมล็ดในรูปแบบของผงเมล็ดมะขาม (TKP) ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุในการปรับขนาดสิ่งทอ, กระดาษและอุตสาหกรรมปอ แม้ว่าการใช้งานมากเมล็ดพันธุ์นี้จะเป็นไปได้มีแทบจะไม่ได้รับการใช้งานอื่น ๆ มันรวมถึงการใช้มันเป็นสารเติมแต่งในสูตรอาหาร ลักษณะกาว ลบ.ม. ก่อเจลที่ดีของผงเมล็ด decorticated สามารถนำไปสู่การใช้งานในหลายอุตสาหกรรมอาหารและยาซึ่งจะเห็นได้ชัดจากจำนวนงานวิจัยเช่นเดียวกับการใช้งานสิทธิบัตร บทความนี้จึงมุ่งเน้นไปที่ความเป็นไปได้ของการใช้เมล็ดพันธุ์ที่อยู่ในอาหารหลายอุตสาหกรรมที่ไม่ใช่อาหารที่มีการอ้างอิงโดยเฉพาะคุณสมบัติทางกายภาพและวิศวกรรมพฤติกรรมชุ่มชื้นคุณสมบัติการไหลลักษณะการทำงานและการโภชนาการและการประมวลผลของเมล็ดมะขามสำหรับการใช้งานที่กว้างขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดมะขามนามธรรม
เป็นประโยชน์อาหารของมะขามเยื่อกระดาษอุตสาหกรรม เพียงส่วนเล็ก ๆของเมล็ดพันธุ์ในรูปแบบของผงเนื้อในเมล็ดมะขาม ( มะขาม ) , ใช้เป็นขนาดวัสดุในอุตสาหกรรมสิ่งทอ กระดาษ และปอกระเจา แม้ว่าเมล็ดพันธุ์นี้มีการใช้งานมากที่สุด มีแทบจะไม่ใด ๆอื่น ๆที่ใช้สำหรับมันรวมถึงการใช้เป็นสารเติมแต่งในสูตรอาหารยอดเยี่ยม gelling cum กาวลักษณะของผงเมล็ด decorticated สามารถนำไปสู่หลายโปรแกรมในอาหาร และอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ซึ่งจะเห็นได้ชัดจากจำนวนงานวิจัย ตลอดจนการประยุกต์ใช้สิทธิบัตรบทความนี้จึงมุ่งเน้นไปที่ความเป็นไปได้ของการใช้เมล็ดในอาหารหลายและไม่ใช่อุตสาหกรรมอาหารด้วยโดยเฉพาะการอ้างอิงถึงคุณสมบัติความชุ่มชื้นพฤติกรรม , สมบัติการไหลทางกายภาพและวิศวกรรมศาสตร์ ลักษณะการทำงาน และโภชนาการ และการประมวลผลของเมล็ดมะขามเพื่อการใช้งานที่กว้างขึ้น