During cooking, noodles are exposed

During cooking, noodles are exposed to hot-boiling water and
the starches of gelatinized swollen granules are released from the
noodle surface into the water, thereby causing turbid/viscous
cooking water and sticky texture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดเผยในระหว่างการทำอาหาร ก๋วยเตี๋ยวน้ำร้อนที่ต้ม และสมบัติของเม็ดบวม gelatinized ได้ออกจากการพื้นผิวเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำ ทำให้เกิด turbid/ความ หนืดอาหารน้ำและเนื้อเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวมีการสัมผัสกับน้ำร้อนเดือดและ
สตาร์ชของเม็ดบวม gelatinized ถูกปล่อยออกมาจาก
พื้นผิวก๋วยเตี๋ยวลงไปในน้ำจึงก่อให้เกิดการขุ่น / หนืด
น้ำการทำอาหารและเนื้อเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างการปรุงอาหาร บะหมี่ถูกน้ำเดือดและ
แป้งของวุ้นบวมเม็ดออกจากพื้นผิวบะหมี่ในน้ำ
ร้อน จึงทำให้อาหารข้นขุ่น /
น้ำและเนื้อเหนียว