Starch content of SP tuber was dete

Starch content of SP tuber was determined by an enzymatic hydrolysis method using α-amylase and glucoamylase following AOAC method (18) with some modifications. SP tubers used in this research containedaround 24% starch. Since 50% of SP mash in distilledwater was applied, therefore the fermentation mediumcontained about 12% starch (120 g/L). From the results inTable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีกำหนดปริมาณแป้งของหัว SP โดยวิธีการย่อยเอนไซม์α-amylase และ glucoamylase aoac หรือวิธี (18) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง มุด SP ที่ใช้ในนี้วิจัย containedaround 24% แป้ง ตั้งแต่ใช้ 50% ของหน่วยผ่า SP ใน distilledwater ดังนั้น mediumcontained หมักประมาณ 12% อื่น ๆ แป้ง (120 g/L) จาก inTable ผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้ง SP หัวถูกกำหนดโดยวิธีการใช้เอนไซม์อะไมเลสαและ glucoamylase ตามวิธี AOAC (18) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หัว SP ที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ containedaround แป้ง 24% ตั้งแต่ 50% ของ mash SP ในน้ำกลั่นถูกนำมาใช้จึงหมัก mediumcontained ประมาณ 12% แป้ง (120 กรัม / ลิตร) จากผลการ inTable