together the potential scavenging a

together the potential scavenging abilities of phenolic
substances might be due to the active hydrogen donor
ability of hydroxyl substitution. Similarly, Hagerman et al.
(1998) have also suggested that high molecular weight and
the proximity of many aromatic rings and hydroxyl groups
are more important for the free radical scavenging by
tannins than their specific functional groups.
3.3. Antioxidant activity in linoleic acid emulsion system
The antioxidant effects of the extracts from un-processed
and dry heated seed coat samples of tamarind, ascorbic
acid and BHA on the peroxidation of linoleic acid were
investigated and the results are presented in Fig. 2. At a
concentration of 500 mg in the final reaction mixture, the
raw and dry heated seed coat samples of both solvent
extracts inhibited 64.5–71.7% peroxidation of linoleic acid
after incubation for 72 h (three days). However, the
observed values in aqueous acetone extracts of both
samples were found to be higher than the methanol

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร่วมกันเป็นความสามารถของฟีนอ scavengingสารที่อาจจะเกิดจากผู้บริจาคของไฮโดรเจนที่ใช้งานอยู่ความสามารถในการทดแทนไฮดรอกซิล ในทำนองเดียวกัน Hagerman et al(1998) ยังได้แนะนำว่า น้ำหนักโมเลกุลสูง และแห่งแหวนหอมมากและกลุ่มไฮดรอกซิลมีความสำคัญมากสำหรับ scavenging อนุมูลอิสระด้วยtannins มากกว่ากลุ่มของ functional3.3 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในระบบอิมัลชันกรด linoleicผลต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากยังไม่ได้ประมวลผลและแห้งความร้อนตัวอย่างหุ้มเมล็ดมะขาม แอสคอร์บิคกรดและ BHA ใน peroxidation ของกรด linoleicตรวจสอบ และแสดงผลใน Fig. 2 ที่เป็นเข้มข้น 500 มิลลิกรัมส่วนผสมสุดท้ายปฏิกิริยา การตัวอย่างวัตถุดิบ และแห้งหุ้มเมล็ดอุ่นของตัวทำละลายทั้งสองสารสกัดจากห้าม peroxidation 64.5 – 71.7% ของกรด linoleicหลังจากบ่มเพาะวิสาหกิจ h 72 (3 วัน) อย่างไรก็ตาม การสารสกัดจากอะซีโตนอควีของค่าสังเกตตัวอย่างพบจะสูงกว่าเมทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร่วมกันความสามารถในการขับศักยภาพของฟีนอลสารที่อาจจะเป็นเพราะผู้บริจาคไฮโดรเจนที่ใช้งานความสามารถของการทดแทนไฮดรอก ในทำนองเดียวกัน Hagerman et al. (1998) ยังได้ชี้ให้เห็นว่ามีน้ำหนักโมเลกุลสูงและความใกล้ชิดของแหวนหอมจำนวนมากและกลุ่มไฮดรอกที่มีความสำคัญมากขึ้นสำหรับการขับอนุมูลอิสระโดยแทนนินกว่ากลุ่มการทำงานของพวกเขาที่เฉพาะเจาะจง. 3.3 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกรดไลโนเลอิกระบบอิมัลชันผลต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากยกเลิกการประมวลผลเมล็ดอุ่นและแห้งตัวอย่างเสื้อมะขามวิตามินซีกรดBHA ใน peroxidation ของกรดไลโนเลอิกที่ได้รับการตรวจสอบและผลถูกนำเสนอในรูป 2. ที่ความเข้มข้น500 มกในส่วนผสมปฏิกิริยาสุดท้ายเมล็ดดิบอุ่นและแห้งตัวอย่างเสื้อตัวทำละลายทั้งสารสกัดยับยั้ง64.5-71.7% peroxidation ของกรดไลโนเลอิกหลังจากบ่มเป็นเวลา72 ชั่วโมง (สามวัน) อย่างไรก็ตามค่าสังเกตในสารสกัดจากอะซิโตนน้ำของทั้งสองกลุ่มตัวอย่างพบว่ามีสูงกว่าเมทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศักยภาพความสามารถของฟีนอลด้วยกันการ
สารอาจจะเกิดจากใช้งานไฮโดรเจนทดแทนที่มีความสามารถของผู้บริจาค
. ในทํานองเดียวกัน hagerman et al .
( 1998 ) ได้พบว่าน้ำหนักโมเลกุลสูงและ
ความใกล้ชิดของแหวนหอมมากและกลุ่มไฮดรอกซิล
สำคัญสำหรับฟรีเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโดย
แทนนินกว่ากลุ่มเฉพาะของการทำงาน .
3 .ต้านอนุมูลอิสระในระบบอิมัลชันกรดไขมัน
สารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผลและประมวลผล
และแห้งอุ่นเยื่อหุ้มเมล็ด ตัวอย่างของ มะขาม และกรดแอสคอร์บิก
bha บนพอลิเมอร์ของกรด linoleic เป็น
สอบสวนและผลลัพธ์ที่แสดงในรูปที่ 2 ที่ความเข้มข้น 500 มก. ใน

ผสมปฏิกิริยาสุดท้าย ดิบ และ แห้ง ร้อน หุ้มเมล็ดตัวอย่างทั้งตัวทำละลาย
สารสกัดยับยั้ง 64.5 % และได้รับที่ดีของกรด linoleic
หลังจากบ่มเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ( 3 วัน ) อย่างไรก็ตาม พบว่าในสารละลายอะซิโตนค่า

ตัวอย่าง พบว่า สารสกัดของทั้งสองจะสูงกว่าเมทานอล