The aim of this work was to examine

The aim of this work was to examine the changes in
volatile compounds in beef stored in vacuum packaging that
was untreated or treated with antimicrobials (nisin and
EDTA) and to follow the changes in bacterial numbers and
types during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในเนื้อที่เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ดูดสารระเหยไม่ถูกรักษา หรือรักษา ด้วย antimicrobials (nisin และEDTA) และติดตามการเปลี่ยนแปลงตัวเลขจากแบคทีเรีย และชนิดระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงใน
สารระเหยในเนื้อวัวที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่
เป็นได้รับการรักษาหรือรับการรักษาด้วยยาต้านจุลชีพ (ไนซินและ
EDTA) และจะปฏิบัติตามการเปลี่ยนแปลงในจำนวนแบคทีเรียและ
ประเภทระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงใน
ระเหยในเนื้อเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่
คือดิบ หรือได้รับยาต้านจุลชีพ ( nisin และ
EDTA ) และเพื่อติดตามการเปลี่ยนแปลงของจำนวนเชื้อแบคทีเรียและ
ประเภทในระหว่างการเก็บรักษา