the control of mycelia morphology
in seed culture stage was a prerequisite to ensure the high productivity
in industry applications (Papagianni and Mattey, 2006). As is
previously reported, pellets are often the preferred morphology in
industrial fermentation processes. Rhizopus in pellet-form could
reduce the viscosity of the medium and the possibility of wrapping
around the impellers in a stirred-tank bioreactor. Furthermore, it
improves mass and oxygen transfers and allows for fungal biomass
reuse (Zhou et al., 2000; Rodriguez Porcel et al., 2005; Tixier et al.,
2003). Pellet formation varies from one microorganism to another
and is strongly determined by the growth conditions (Roa Engel
et al., 2011). In this study, different factors such as initial glycerol
concentration, spore inoculum concentration, and yeast extract
concentration were investigated for their effects on mycelium
morphology when R. arrhizus grew on crude glycerol.
การควบคุมโครงสร้างเส้นใยในเวทีวัฒนธรรม
เมล็ดเป็นเบื้องต้น เพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพสูงในงานอุตสาหกรรม
( papagianni และ mattey , 2006 ) เป็น
รายงานก่อนหน้านี้ , เกล็ดมักจะมีสัณฐานที่ต้องการใน
กระบวนการหมักในอุตสาหกรรม เชื้อราในอาหารเม็ด ฟอร์มอาจ
ลดความหนืดของอาหาร และความเป็นไปได้ของการตัด
รอบใบพัดในถังหมักแบบกวน . นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มมวลและการถ่ายโอนออกซิเจนและ
ใช้ชีวมวลช่วยให้เชื้อรา ( โจว et al . , 2000 ; Rodriguez porcel et al . , 2005 ;
tixier et al . , 2003 ) การพัฒนาเม็ดแตกต่างกันไปจากที่หนึ่งไปยังอีก
จุลินทรีย์และตั้งใจอย่างมาก โดยสภาวะการเติบโตที่ลงทุนแองเจล
et al . , 2011 ) ในการศึกษานี้ปัจจัยต่าง ๆเช่น ความเข้มข้นของกลีเซอรอล
เริ่มต้นสปอร์เชื้อความเข้มข้นและความเข้มข้นของยีสต์สกัด
ศึกษาผลกระทบที่มีต่อโครงสร้างเส้นใย
เมื่อ อาร์ arrhizus เติบโตใน Crude กลีเซอรอล .
การแปล กรุณารอสักครู่..
