Royal jelly (RJ), widely used in fo

Royal jelly (RJ), widely used in food products, is highly perishable. To ensure its quality, it is necessary to
identify an indicator of RJ freshness. In this study, we measured the concentrations of adenosine
triphosphate (ATP), adenosine diphosphate (ADP), adenosine monophosphate (AMP), inosine monophosphate
(IMP), inosine (HxR), hypoxanthine (Hx), adenosine (Ao), and adenine (Ai) in RJ stored at
different temperatures and for different storage periods. An F-value, defined as ratio between the sum of
Ao, Ai, HxR, and Hx and the sum of ATP, ADP, AMP, IMP, HxR, Hx, Ao, and Ai, was evaluated as an indicator
of RJ freshness. When the F-value of an RJ sample was evaluated, the equivalent biochemical age could be
determined based on linear equations. An F-value of 20%, with an equivalent biochemical age of 60.69
days when stored at 4
C or 6.82 days when stored at 30
C, was the calculated RJ freshness threshold
value in this study. This novel indicator could contribute to the establishment of standardized criteria for
the identification of RJ freshness and provide more rigorous standards for harvesting, packaging, and
storage procedures of RJ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รอยัลเจลลี่ (RJ) ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียเป็นอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของมันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบุตัวบ่งชี้ของความสด RJ
ในการศึกษานี้เราวัดความเข้มข้นของ adenosine
triphosphate (ATP) adenosine เพท (ADP), อะดีโนซีนโมโนฟอสเฟต (แอมป์) inosine โมโน
(IMP) inosine (HXR) hypoxanthine (Hx) อะดีโนซีน (อ่าว) และ adenine (Ai) ใน RJ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกัน F-ค่ากำหนดเป็นอัตราส่วนระหว่างผลรวมของอ่าวอัย HXR และ Hx และผลรวมของเอทีพี ADP, แอมป์, IMP, HXR, Hx อ่าวและอัยถูกประเมินเป็นตัวบ่งชี้ของความสดRJ เมื่อ F-ค่าของตัวอย่าง RJ ถูกประเมินอายุทางชีวเคมีเทียบเท่าอาจจะมีการกำหนดขึ้นอยู่กับสมการเชิงเส้น F-ค่าของ 20% อายุชีวเคมีเท่ากับ 60.69 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสหรือ 6.82 วันเมื่อเก็บไว้ที่ 30 องศาเซลเซียสเป็นเกณฑ์คำนวณ RJ สดค่าในการศึกษาครั้งนี้ ตัวบ่งชี้นี้นวนิยายอาจนำไปสู่การจัดตั้งของเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการระบุตัวตนของความสด RJ และให้มาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยวการบรรจุภัณฑ์และวิธีการจัดเก็บข้อมูลของRJ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รอยัล เยลลี่ ( RJ ) ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นอย่างสูงที่เน่าเสียได้ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของมัน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อระบุตัวบ่งชี้
ความสดของ RJ . ในการศึกษาครั้งนี้ได้วัดความเข้มข้นของอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต ( ATP )
ตลอดมา ( ADP ) ทำงานตัวเป็นเกลียว ( แอมป์ ) , โนซีนโมโนฟอสเฟต
( IMP ) , โนซีน ( hxr ) , ไฮโปแซนทีน ( HX ) , อะดีโนซีน ( อ่าว )และ สารอัลคาลอยด์ ( AI ) ใน RJ เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาการเก็บ
แตกต่างกัน เป็นค่ากำหนดอัตราส่วนระหว่างผลรวมของ
อ่าว , AI , hxr และ HX และผลรวมของ ATP ADP , แอมป์ , เด็กซน , hxr HX , อ่าว , และ AI ที่ถูกประเมินในฐานะตัวบ่งชี้
ความสดของ RJ . เมื่อค่าของ RJ กลุ่มตัวอย่างประเมินเทียบเท่าชีวเคมีอายุอาจ
ตัดสินใจบนพื้นฐานสมการเชิงเส้นเป็นค่าของ 20 % กับเทียบเท่าอายุของชีวเคมี 60.69
วันเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส หรือ
6.82 วันเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 30
C คือค่าความสดของ RJ
คุณค่าในการศึกษานี้ ตัวบ่งชี้นี้นวนิยายอาจนำไปสู่การจัดตั้งเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการตุน
RJ และให้มาตรฐานที่เคร่งครัดมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยว , บรรจุภัณฑ์ , และ
กระเป๋าขั้นตอนของ RJ .