The antibacterial properties of crushed garlic have been
known for a long time. Various garlic preparations have
been shown to exhibit a wide spectrum of antibacterial
activity against Gram-negative and Gram-positive bacteria
including species of Escherichia, Salmonella, Staphylococcus,
Streptococcus, Klebsiella, Proteus, Bacillus, and
Clostridium. Even acid-fast bacteria such as Mycobacterium
tuberculosis are sensitive to garlic [10]. Garlic extracts
are also effective against Helicobacter pylori, the
cause of gastric ulcers [11]. Garlic extracts can also prevent
the formation of Staphylococcus enterotoxins A, B,
and C1 and also thermonuclease [12]. On the other hand,
it seems that garlic is not effective against toxin formation
of Clostridium botulinum [13]. Cavallito and Bailey [4]
were the first to demonstrate that the antibacterial action
of garlic is mainly due to allicin [3]. The sensitivity of
various bacterial and clinical isolates to pure preparations
of allicin [14] is very significant. As shown in table I
(Mirelman et al., unpublished results) the antibacterial
effect of allicin is of a broad spectrum. In most cases the
50% lethal dose concentrations were somewhat higher
than those required for some of the newer antibiotics.
Interestingly, various bacterial strains resistant to antibiotics
such as methicillin-resistant Staphylococcus aureus as
well as other multidrug-resistant enterotoxicogenic strains
of Escherichia coli, Enterococcus, Shigella dysenteriae,
S. flexneri, and S. sonnei cells were all found to be sensitive
to allicin. Allicin also had an in vivo antibacterial
activity against S. flexneri Y when tested in the rabbit
model of experimental shigellosis [15]. On the other
hand, other bacterial strains such as the mucoid strains of
Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus hemolyticus
and Enterococcus faecium were found to be resistant to
the action of allicin. The reasons for this resistance are
unclear. It is assumed that hydrophilic capsular or mucoid
layers prevent the penetration of the allicin into the bacteria,
but this has to be studied more in depth.
A synergistic effect of allicin against M. tuberculosis
was also found with antibiotics such as streptomycin or
chloramphenicol [16]. A very interesting aspect of the
คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียมบดได้รับการรู้จักกันมาเป็นเวลานาน เตรียมกระเทียมต่าง ๆ ได้รับการแสดงที่จะแสดงสเปกตรัมกว้างของแบคทีเรียฤทธิ์ต้านแบคทีเรียแกรมลบและแกรมบวกรวมถึงสายพันธุ์ของเชื้อEscherichia, Salmonella, Staphylococcus, Streptococcus, Klebsiella, Proteus, Bacillus และClostridium แม้แบคทีเรียได้อย่างรวดเร็วเช่นเชื้อวัณโรคมีความไวต่อกระเทียม [10] สารสกัดจากกระเทียมนอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพต่อเชื้อ Helicobacter pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร[11] สารสกัดจากกระเทียมยังสามารถป้องกันการก่อตัวของเชื้อ Staphylococcus Enterotoxins A, B, และ C1 และ thermonuclease [12] บนมืออื่น ๆ ที่ดูเหมือนว่ากระเทียมไม่ได้มีผลต่อการก่อพิษของClostridium botulinum [13] Cavallito และเบลีย์ [4] เป็นคนแรกที่แสดงให้เห็นว่าการดำเนินการต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียมเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากอัลลิซิ [3] ความไวของแบคทีเรียและคลินิกต่างๆเพื่อเตรียมบริสุทธิ์ของอัลลิซิ[14] เป็นอย่างมาก ดังแสดงในตารางผม(Mirelman et al., ผลที่ไม่ถูกเผยแพร่) คำต้านเชื้อแบคทีเรียผลของอัลลิซิเป็นคลื่นความถี่กว้าง ในกรณีส่วนใหญ่50% ความเข้มข้นของยาตายค่อนข้างสูงกว่าที่จำเป็นสำหรับบางส่วนของยาปฏิชีวนะใหม่. ที่น่าสนใจสายพันธุ์แบคทีเรียต่างๆดื้อต่อยาปฏิชีวนะเช่น methicillin ทนเชื้อ Staphylococcus aureus เป็นเดียวกับสายพันธุ์enterotoxicogenic ดื้อยาอื่น ๆของเชื้อ Escherichia coli, Enterococcus, Shigella dysenteriae, เอส flexneri และเซลล์ S. sonnei ถูกพบว่ามีความไวในการอัลลิซิ อัลลิซิยังมีในร่างกายต้านเชื้อแบคทีเรียกิจกรรมกับเอส flexneri Y เมื่อทดสอบในกระต่ายรูปแบบของการทดลองshigellosis [15] ที่อื่น ๆมือแบคทีเรียสายพันธุ์อื่น ๆ เช่นสายพันธุ์ mucoid ของเชื้อPseudomonas aeruginosa, Streptococcus? hemolyticus และ Enterococcus faecium พบว่ามีความทนทานต่อการกระทำของอัลลิซิ เหตุผลในการต้านทานนี้ไม่มีความชัดเจน มันจะสันนิษฐานว่า capsular น้ำหรือ mucoid ชั้นป้องกันการซึมผ่านของอัลลิซิเข้าไปในแบคทีเรีย, แต่ตอนนี้ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในเชิงลึก. ผลของการทำงานร่วมกันกับอัลลิซิวัณโรคนอกจากนี้ยังพบด้วยยาปฏิชีวนะเช่น streptomycin หรือ chloramphenicol [16 ] ด้านที่น่าสนใจมากของ
การแปล กรุณารอสักครู่..

คุณสมบัติ antibacterial กระเทียมบดได้
รู้จักมานานแล้ว การเตรียมการต่าง ๆกระเทียม
ถูกแสดงเพื่อแสดงสเปกตรัมกว้างของแบคทีเรียแกรมลบ และกิจกรรมต่อ
รวมถึงแบคทีเรียกรัมบวกชนิด Escherichia , Salmonella , Staphylococcus , Streptococcus ที่มีเชื้อ
, ,
, Bacillus และ Clostridium . กรด แม้แต่แบคทีเรีย เช่น เชื้อ
รวดเร็ววัณโรคที่ไวต่อกระเทียม [ 10 ] กระเทียมสกัด
ยังมีประสิทธิภาพสู้ Helicobacter pylori
เพราะกระเพาะอาหารแผล [ 11 ] . สารสกัดจากกระเทียมสามารถป้องกันการก่อตัวของแบคทีเรียการควบม้า
: A , B , และ และยัง thermonuclease [ 12 ] บนมืออื่น ๆ ,
ดูเหมือนว่ากระเทียมไม่ได้มีประสิทธิภาพต่อต้านสารพิษสะสม
ของสีลบ [ 13 ] cavallito และเบลีย์ [ 4 ]
เป็นคนแรกที่แสดงให้เห็นว่าการกระทำ
กระเทียมส่วนใหญ่เนื่องจากสาร [ 3 ] ความไวของเชื้อแบคทีเรียต่างๆ และคลินิก
กับการเตรียมของอัลลิซิน [ 14 ] อย่างบริสุทธิ์ ดังแสดงในตารางที่ผม
( mirelman et al . , ประกาศผล ) ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
ของอัลลิซิน เป็นคลื่นความถี่ที่กว้าง ในกรณีส่วนใหญ่
50% ตาย ( ความเข้มข้นค่อนข้างสูง สูงกว่าที่จำเป็นสำหรับบาง
น่าสนใจ ยาปฏิชีวนะรุ่นใหม่ สายพันธุ์แบคทีเรียต้านสารปฏิชีวนะต่างๆ เช่น Staphylococcus aureus เป็น
methicillin-resistant รวมทั้งอื่น ๆรวมถึงประเทศไทย enterotoxicogenic
ของเชื้อ Escherichia coli เอ็นเทโรค็อกคัสชิเกลลา dysenteriae
S . flexneri , , , และsonnei เซลล์ทั้งหมด พบว่ามีความไวต่อสาร
. ลิซินยังมีฤทธิ์ในการต่อต้านสหรัฐอเมริกา flexneri Y
กิจกรรมเมื่อทดสอบในกระต่าย
รูปแบบทดลองชิเกลโลซิส [ 15 ] บนมืออื่น ๆ
, สายพันธุ์แบคทีเรียอื่นๆ เช่น สายพันธุ์ของเชื้อ Pseudomonas aeruginosa น้ำลาย
,
hemolyticus เอ็นเทโรค็อกคัสจากและพบว่ามีการดื้อยา
การกระทําของอัลลิซิน .เหตุผลสำหรับความต้านทานนี้
ไม่ชัดเจน เป็นสันนิษฐานว่าน้ำแคลเซียม ทองแดง เหล็ก หรือน้ำลาย
ชั้นป้องกันการซึมผ่านของสารในแบคทีเรีย ,
แต่นี่ต้องศึกษาเพิ่มเติมในระดับลึก
ผลที่สารต่อต้านวัณโรค
พบด้วยยาปฏิชีวนะ เช่น คลอแรมเฟนิคอล สเตร็ปโตมัยซินหรือ
[ 16 ] แง่มุมที่น่าสนใจมากของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
