The starch granule structure, the r

The starch granule structure, the ratio of amylose to amylopectin,
and the fine structure of amylopectin markedly influence the
amounts of RS (Perera et al., 2010), which exert great impacts on
the digestion of high-RS rice mutants (Yang et al., 2006). Both
high-amylose and high-RS rice mutants show apparently different
morphologies and physiochemical properties compared with normal
rice (Wei, Qin, & Zhu et al., 2010; Yang, et al., 2006). The starch
granule of high-amylose rice TRS (Wei, Qin, & Zhu et al., 2010) is
semi-compounded and contains many subgranules, whereas the
high-RS mutant contains smaller, round, and irregular starch granules
and shorter amylopectin (Shu et al., 2007). Starch granules
containing amylose and amylopectin are formed in the amyloplast
during grain filling (Jeon, Ryoo, Hahn, Walia, & Nakamura, 2010)
under interactions among ADP-glucose pyrophosphorylase (AGP),
starch synthase (SS), starch branching enzymes (BE) and starch
de-branching enzymes (DBE), and the different morphologies and
changes in the physiochemical properties of starch isolated from
different cultivars during grain filling might reflect diversities in
the grain qualityand significantly
affect the final properties of the rice and the digestibility of the
starch. The loss or the partial reduction of the activities of one or
several of these enzymes might result in a marked difference in the morphology and physiochemical properties of the starch granules

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงสร้างเม็ดแป้ง อัตราส่วนของอมิให้ amylopectinและปรับโครงสร้างของ amylopectin ซึ่งมีอิทธิพลต่อการปริมาณ RS (Perera et al. 2010), ซึ่งออกแรงผลกระทบที่ดีในการย่อยอาหารของ RS สูงข้าวสายพันธุ์ (Yang et al. 2006) ทั้งสองการกลายพันธุ์สูงเซชัน และสูง RS ข้าวแสดงแตกต่างกันเห็นได้ชัดmorphologies และ physiochemical คุณสมบัติเมื่อเทียบกับปกติข้าว (เว่ย ฉิน และซู et al. 2010 ยาง et al. 2006) แป้งมีเม็ดข้าวสูงอมิ TRS (เว่ย ฉิน และซู et al. 2010)ทบต้นกึ่ง และประกอบด้วยหลาย subgranules ขณะการกลายพันธุ์สูง RS ประกอบด้วยเม็ดแป้งขนาด เล็ก รอบ และไม่สม่ำเสมอและ amylopectin สั้น (ชู et al. 2007) เม็ดแป้งที่มีปริมาณแอมิโลสและ amylopectin จะเกิดขึ้นในการ amyloplastระหว่างเม็ดบรรจุ (เจิน Ryoo แฟง Walia และ Nakamura, 2010)ภายใต้การโต้ตอบระหว่าง ADP กลูโคส pyrophosphorylase (AGP),อื่น ๆ แป้ง synthase (SS) อื่น ๆ แป้งด้านเอนไซม์ (จะ) และแป้งยกเลิกด้านเอนไซม์ (เพื่อโหวต), และ morphologies แตกต่างกัน และการเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติ physiochemical ของแป้งที่แยกได้จากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันระหว่างเม็ดบรรจุอาจสะท้อนความหลากหลายในqualityand ลายอย่างมากสุดท้ายคุณสมบัติของข้าวและย่อยของการแป้ง การสูญเสียหรือลดบางส่วนของกิจกรรมอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือของเอนไซม์เหล่านี้อาจส่งผลให้ความแตกต่างที่ทำเครื่องหมายในคุณสมบัติและความ physiochemical ของเม็ดแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงสร้างเม็ดแป้งอัตราส่วนของอะมิโลสที่จะ amylopectin ที่
และปรับโครงสร้างของ amylopectin อย่างเห็นได้ชัดมีอิทธิพลต่อ
ปริมาณของอาร์เอส (เพียร์รา et al., 2010) ซึ่งออกแรงผลกระทบที่ดีใน
การย่อยอาหารของสายพันธุ์ข้าวสูงอาร์เอส (Yang et al, ., 2006) ทั้งสอง
สูงอะไมโลสและการกลายพันธุ์ข้าวสูง RS แสดงที่แตกต่างกันเห็นได้ชัดว่า
รูปร่างลักษณะและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพเมื่อเทียบกับปกติ
ข้าว (เหว่ยฉินและจู้ et al, 2010;.. ยาง, et al, 2006) แป้ง
เม็ดสูงอะไมโลสข้าว TRS (เหว่ยฉินและจู้ et al., 2010) เป็น
กึ่งประกอบและมี subgranules จำนวนมากในขณะที่
กลายพันธุ์สูงอาร์เอสมีขนาดเล็กกลมและเม็ดแป้งที่ผิดปกติ
และ amylopectin สั้น ( Shu et al., 2007) เม็ดแป้งที่
มีส่วนผสมของอะมิโลสโลจะเกิดขึ้นใน amyloplast
ระหว่างเม็ดบรรจุ (Jeon, Ryoo, ฮาห์น Walia และนากามูระ, 2010)
ภายใต้การโต้ตอบกันของ ADP กลูโคส pyrophosphorylase (AGP)
แป้งเทส (เอสเอส), แป้งแตกแขนงเอนไซม์ ( พ.ศ. ) และแป้ง
de-แตกแขนงเอนไซม์ (DBE) และรูปร่างลักษณะแตกต่างกันและ
การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งที่แยกได้จาก
สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในระหว่างการบรรจุข้าวอาจสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างใน
คุณภาพและข้าวอย่างมีนัยสำคัญ
ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติสุดท้ายของข้าวและการย่อยได้ของ
แป้ง. ความสูญเสียหรือลดลงบางส่วนของกิจกรรมของหนึ่งหรือ
หลายของเอนไซม์เหล่านี้อาจส่งผลให้เกิดความแตกต่างในลักษณะทางสัณฐานวิทยาและกายภาพคุณสมบัติของเม็ดแป้ง