Several studies have evaluated the use of co-products on the beef quality (Dugan et al., 2010; Kazama et al., 2008; Oliveira et al., 2011), but few have evaluated the effect of crude glycerin on qualitative characteristics of beef.
หลายการศึกษาได้ประเมินการใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมกับเนื้อ (Dugan et al., 2010 คาซามะ et al., 2008 Oliveira et al., 2011), แต่ไม่กี่ได้ประเมินผลของกลีเซอรีนดิบลักษณะเชิงคุณภาพของเนื้อ
การศึกษาหลายแห่งได้ประเมินการใช้ผลิตภัณฑ์ Co ในคุณภาพเนื้อ ( ดูแกน et al . , 2010 ; คาซาม่า et al . , 2008 ; Oliveira et al . , 2011 ) , แต่ไม่ได้ประเมินผลของกลีเซอรีนดิบในลักษณะคุณภาพเนื้อ