There are many types of potatoes. For the production of potato starch, potato varieties with high starch content (high under water weight) and high starch yields are selected. Recently, a new type of potato plant was developed that only contains one type of starch molecule: amylopectin, the waxy potato starch. Waxy starches, after starch gelatinisation, retrograde less during storage.
The cultivation of potatoes for starch mainly takes place in Germany, the Netherlands, China, Japan,[6] France, Denmark and Poland, but also in Sweden, Finland, Austria, the Czech Republic, Ukraine, Canada and India.
Some potato starch is also produced as a by-product from the potato processing industry, recovered from the potato cutting circuit during the production of French fries and potato chips.
มีหลายประเภทของมันฝรั่งเป็น สำหรับการผลิตแป้งมันฝรั่งพันธุ์มันฝรั่งที่มีเนื้อหาแป้งสูง (สูงภายใต้น้ำหนักน้ำ) และอัตราผลตอบแทนแป้งสูงจะถูกเลือก เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นชนิดใหม่ของพืชมันฝรั่งได้รับการพัฒนาที่มีเพียงหนึ่งชนิดของโมเลกุลแป้ง: โล, แป้งมันฝรั่งข้าวเหนียว แป้งข้าวเหนียวหลังจาก gelatinisation แป้งถอยหลังเข้าคลองน้อยระหว่างการเก็บรักษาการเพาะปลูกของมันฝรั่งแป้งส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในเยอรมนีเนเธอร์แลนด์, จีน, ญี่ปุ่น [6] ฝรั่งเศส, เดนมาร์กและโปแลนด์ แต่ยังอยู่ในสวีเดน, ฟินแลนด์, ออสเตรีย, สาธารณรัฐเช็ก, ยูเครน, แคนาดาและอินเดียแป้งมันฝรั่งบางคนมีการผลิตยังเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมแปรรูปมันฝรั่งหายจากวงจรตัดมันฝรั่งในระหว่างการผลิตมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
มีหลายประเภทของฝรั่ง สำหรับการผลิตแป้ง มันฝรั่ง มันฝรั่งพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งสูง ( สูงภายใต้น้ำหนักของน้ำ ) และผลผลิตแป้งสูงจะเลือก เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นชนิดใหม่ของพืชมันฝรั่งถูกพัฒนานั้นมีเพียงหนึ่งชนิดของโมเลกุลแป้ง : อะไมโลเพคติน , แป้ง waxy มันฝรั่ง . ครีมแป้ง หลังจาก gelatinisation แป้งน้อย
. ในระหว่างการเก็บรักษาการปลูกมันฝรั่งแป้งส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในเยอรมัน , เนเธอร์แลนด์ , จีน , ญี่ปุ่น , [ 6 ] ฝรั่งเศส , เดนมาร์ก และ โปแลนด์ แต่ยัง ใน สวีเดน ฟินแลนด์ ออสเตรีย สาธารณรัฐเช็ก เยอรมนี แคนาดา และอินเดีย
บางแป้งมันฝรั่งก็ผลิตเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมแปรรูปมันฝรั่ง ,หายจากมันฝรั่งตัดวงจรในการผลิตมันฝรั่งทอดและมันฝรั่ง .
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)