The results showed that hot water t

The results showed that hot water treatment at 50 ◦C for 5 min efficiently delayed the decrease of hue angle values and the contents of Chl a. Activities of Chl-degrading enzymes including chlorophyllase, Chl-degrading peroxidase and pheophytinase as well
as Mg-dechelation activity in lime fruit were reduced by hot water treatments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลพบว่า รักษาเครื่องทำน้ำอุ่นที่ 50 ◦C สำหรับ 5 นาทีมีประสิทธิภาพล่าช้าลดลงของค่ามุมที่เว้และเนื้อหาของ Chl a. ลดกิจกรรม Chl เอนไซม์ chlorophyllase ลด Chl peroxidase และ pheophytinase เช่นเป็นกิจกรรม dechelation มิลลิกรัมในมะนาว ผลไม้ถูกลดลง โดยการบำบัดด้วยน้ำร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่าการรักษาน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50 ◦Cเป็นเวลา 5 นาทีได้อย่างมีประสิทธิภาพล่าช้าลดลงของค่าสีมุมและเนื้อหาของ Chl กิจกรรมของเอนไซม์ Chl ย่อยสลายรวมทั้ง chlorophyllase, peroxidase Chl ย่อยสลายและ pheophytinase รวมทั้ง
เป็นกิจกรรม Mg-dechelation ในผลไม้มะนาวลดลงการรักษาน้ำร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษา พบว่า น้ำที่ร้อน 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที◦มีประสิทธิภาพล่าช้าลดมุมฮิวคุณค่าและเนื้อหาของกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยสลาย CHL chl . รวมถึงคลอโรฟิลเลส CHL ศักดิ์ศรี , peroxidase และ pheophytinase เช่นกัน
เป็นกิจกรรม dechelation มก. ในผลมะนาวลดลงด้วยน้ำร้อน .