Currently, antioxidants are added i

Currently, antioxidants are added in the human diet to prevent free
radical-induced cell damage, and there has been an explosive interest in the
use of antioxidant nutritional supplements. The effects of different factors
on the antioxidant activity of phycocyanins (PCs) were studied. The results
showed that PCs generated hydroxyl radicals in the light, while scavenging
them in the dark. When PCs were denatured by sodium dodecyl sulfate,
urea and in alkaline condition, their ability to generate hydroxyl radicals
disappeared and that of scavenging them greatly increased. This showed
that the phycobilin moiety is the main part of PC involved in scavenging
hydroxyl radicals. Trypsin hydrolysis of PCs showed that the apoprotein
portion of the molecule also made a significant contribution to the antioxidant
activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปัจจุบัน เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารมนุษย์เพื่อป้องกันไม่ให้ฟรีรัศมีทำให้เกิดความเสียหายของเซลล์ และได้รับความสนใจระเบิดในใช้เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบของปัจจัยต่าง ๆในสารต้านอนุมูลอิสระที่ มีศึกษาของ phycocyanins (พีซี) ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ชิ้นสร้างอนุมูลไฮดรอกซิลแสง ในขณะที่ scavengingพวกเขาได้ในมืด เมื่อพีซีมี denatured โดย dodecyl โซเดียมซัลเฟตยูเรียและอยู่ ใน สภาพด่าง ความสามารถในการสร้างอนุมูลไฮดรอกซิลหายไป และที่ scavenging มากเพิ่มขึ้น นี้แสดงให้เห็นว่าว่า phycobilin moiety ส่วนหลักของเครื่องคอมพิวเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับ scavengingไฮดรอกซิลอนุมูล ทริปซินไฮโตรไลซ์พีพบว่า apoproteinส่วนของโมเลกุลที่ทำร่วมต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญกิจกรรมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขณะนี้มีการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของมนุษย์ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายของเซลล์ฟรี
หัวรุนแรง และมีความสนใจในการใช้ระเบิด
อาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบของปัจจัยที่แตกต่างกัน
ในสารต้านอนุมูลอิสระของ phycocyanins ( ชิ้น ) เพื่อ ผลการวิจัยพบว่าการสร้างอนุมูลไฮดรอกซิล
ชิ้นในที่สว่าง ในขณะที่ครองเรือน
พวกเขาในที่มืดเมื่อเครื่องคอมพิวเตอร์ถูกใช้โดยโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ,
ยูเรียและอยู่ในสภาพเป็นด่าง , ความสามารถในการสร้างอนุมูลไฮดรอกซิล
หายไปและที่ไล่พวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างมาก พบ
ว่าไฟโคบิลินมีค่าเป็นส่วนหลักของคอมพิวเตอร์ที่เกี่ยวข้องใน
( scavenging อนุมูลอิสระ เอนไซม์ย่อยสลายของชิ้นพบว่าโพโปรตีน
ส่วนของโมเลกุลที่ทำให้ประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระ