วิธีทำอโดโบ้อโดโบ้ มาจากภาษาสเปน สื

วิธีทำอโดโบ้
อโดโบ้ มาจากภาษาสเปน สื่อถึงการปรุงรส หรือหมัก พลได้สัมผัสกับอโดโบ้ตอนไปทำงานที่ฟิลิปปินส์ อโดโบ้มีทั้งที่เป็นหมูและไก่ หลักๆ ก็คือสตูว์ที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูนั่นเอง อโดโบ้ไก่สามารถใช้ไก่ทั้งตัว หั่นเป็นชิ้นหลักๆ 8 ชิ้น แต่ในสูตรของพลทำให้สะดวกขึ้นโดยการใช้สะโพกไก่ทั้งหมด อโดโบ้เป็นสตูว์ที่นิยมรับประทานกับข้าว

ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
สะโพกไก่ 800 กรัม
ซีอิ้วขาว 250 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
หอมหัวใหญ่สับ 60 กรัม
กระเทียมบุบ 6-7 กลีบ
ใบกระวาน 4-5 ใบ
เม็ดพริกไทยขาว 5 กรัม
ขิง 25 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

หมายเหตุ อโดโบ้สูตรต้นตำรับ จะไม่ใส่น้ำตาล แต่พลปรับรสให้เข้ากับรสบ้านเรา โดยตัดความเปรี้ยวให้กลมกล่อมขึ้นด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีทำอโดโบ้อโดโบ้มาจากภาษาสเปนสื่อถึงการปรุงรสหรือหมักพลได้สัมผัสกับอโดโบ้ตอนไปทำงานที่ฟิลิปปินส์อโดโบ้มีทั้งที่เป็นหมูและไก่หลัก ๆ ก็คือสตูว์ที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูนั่นเองอโดโบ้ไก่สามารถใช้ไก่ทั้งตัวหั่นเป็นชิ้นหลัก ๆ 8 ชิ้นแต่ในสูตรของพลทำให้สะดวกขึ้นโดยการใช้สะโพกไก่ทั้งหมดอโดโบ้เป็นสตูว์ที่นิยมรับประทานกับข้าวส่วนประกอบ ช้อนโต๊ะน้ำมันรำข้าว 2น.สะโพกไก่ 800ซีอิ้วขาว 250 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตรน้ำเปล่า 250 มิลลิลิตรน.หอมหัวใหญ่สับ 60กระเทียมบุบ 6-7 กลีบใบกระวาน 4-5 ใบน.เม็ดพริกไทยขาว 5ขิง 25 น.ช้อนชาน้ำตาลทราย 1วิธีทำ1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะพอร้อนดีก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย2. เติมซีอิ้วขาวน้ำส้มสายชูน้ำเปล่าหอมใหญ่สับกระเทียมใบกระวานพริกไทยขาวและขิงลงไปเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนไก่นุ่มและน้ำลดลง3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยก่อนยกออกจากความร้อนเสิร์ฟรับประทานกับข้าวหมายเหตุอโดโบ้สูตรต้นตำรับจะไม่ใส่น้ำตาลแต่พลปรับรสให้เข้ากับรสบ้านเราโดยตัดความเปรี้ยวให้กลมกล่อมขึ้นด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีทำหนังสืออโดโบ้
หนังสืออโดโบ้มาจากเนชั่ภาษาสเปนสื่อถึงหัวเรื่อง: การปรุงรสหรือหมักพลตั้งได้สัมผัสกับหนังสืออโดโบ้ตอนไปทำงานที่ฟิลิปปินส์หนังสืออโดโบ้มีทั้งที่เป็นคุณหมูและไก่หลัก ๆ ก็คือสตูว์ที่ปรุงรส ด้วยน้ำส้มสายชูนั่นเองอโดโบ้ไก่สามารถ ใช้ไก่ทั้งตัวหั่นเป็นชิ้นหลัก ๆ 8 ที่มีชิ้น แต่ในห้างหุ้นส่วนจำกัดสูตรของพลตั้งทำให้สะดวกขึ้นโดยหัวเรื่อง: การใช้สะโพกไก่ทั้งหมดหนังสืออโดโบ้เป็นสตูว์ที่นิยมรับประทานกับข้าว

ส่วนประกอบ

น้ำมันรำคุณข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
สะโพกไก่ 800 กรัม
ซีอิ้วขาวตั้ง 250 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตร
คุณน้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
หอมตั้งขึ้นคุณหัวใหญ่สับ 60 กรัม
กระเทียมบุบ 6-7 กลีบ
คุณใบกระวาน 4-5 คุณใบ
เม็ดพริกไทยขาวตั้ง 5 กรัม
ขิง 25 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ชาตั้งขึ้นช้อน

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะพอ ร้อนดีก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2เติมซีอิ้วขาวน้ำส้มสายชูน้ำเปล่า หอมใหญ่สับกระเทียมใบกระวานพริกไทยขาวและขิงลงไปเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนไก่นุ่มและน้ำลดลง
3 รสด้วยตัดน้ำตาลทรายเล็กน้อยก่อนยกออกจากเนชั่ความสามารถร้อนเสิร์ฟรับประทานกับข้าว

หมายเหตุหนังสืออ โดโบ้สูตรต้นตำรับจะไม่ใส่น้ำตาล แต่พลปรับรสให้เข้ากับรสบ้านเราโดยตัดความเปรี้ยวให้กลมกล่อมขึ้นด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทำอโดโบ้อโดโบ้มาจากภาษาสเปนสื่อถึงการปรุงรสหรือหมักพลได้สัมผัสกับอโดโบ้ตอนไปทำงานที่ฟิลิปปินส์อโดโบ้มีทั้งที่เป็นหมูและไก่หลักๆก็คือสตูว์ที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูนั่นเองอโดโบ้ไก่สามารถใช้ไก่ทั้งตัวหั่นเป็นชิ้นหลักๆ 8 ชิ้นแต่ในสูตรของพลทำให้สะดวกขึ้นโดยการใช ้สะโพกไก่ทั้งหมดอโดโบ้เป็นสตูว์ที่นิยมรับประทานกับข้าวส่วนประกอบน้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะสะโพกไก่ 800 กรัมซีอิ้วขาว 250 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตรน้ำเปล่า 250 มิลลิลิตรหอมหัวใหญ่สับ 60 กรัมกระเทียมบุบ 6-7 กลีบใบกระวาน 4-5 ใบเม็ดพริกไทยขาว 5 กรัมขิง 25 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาวิธีทำ1 . ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะพอร้อนดีก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย2 . เติมซีอิ้วขาวน้ำส้มสายชูน้ำเปล่าหอมใหญ่สับ eggplant ใบกระวานพริกไทยขาวและขิงลงไปเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนไก่นุ่มและน้ำลดลง3 . ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยก่อนยกออกจากความร้อนเสิร์ฟรับประทานกับข้าวหมายเหตุอโดโบ้สูตรต้นตำรับจะไม่ใส่น้ำตาลแต่พลปรับรสให้เข้ากับรสบ้านเราโดยตัดความเปรี้ยวให้กลมกล่อมขึ้นด้วยน้ำตาลเล็กน้อย