There are many intermediates and pr

There are many intermediates and products of the lipid oxidation reaction. The selection of
a test is somewhat complex as some products (e.g. volatile aldehydes) will form relatively
late in the reaction and will only be detected after a lot of oxidation has occurred while
others (e.g. conjugated dienes) may be formed in large numbers early in the reaction but
breakdown to immeasurable levels later in the process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีตัวกลางจำนวนมากและผลิตภัณฑ์ของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันที่มี การเลือกการทดสอบที่ค่อนข้างซับซ้อนเท่าที่สินค้าบางอย่าง (เช่น aldehydes ระเหย) จะฟอร์มค่อนข้างในช่วงปลายปฏิกิริยาและจะถูกตรวจพบหลังจากที่มีจำนวนมากของการเกิดออกซิเดชันที่เกิดขึ้นในขณะที่คนอื่นๆ (เช่น dienes ผัน) อาจจะเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากในช่วงต้น แต่ปฏิกิริยาสลายไปในระดับที่นับไม่ถ้วนต่อมาในกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีหลายผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันปฏิกิริยา การเลือกของ
ทดสอบค่อนข้างซับซ้อน เช่น ผลิตภัณฑ์บางอย่าง ( เช่นสารอัลดีไฮด์ ) จะมีรูปแบบค่อนข้าง
สายในปฏิกิริยา และจะตรวจพบหลังจากมากของออกซิเดชันเกิดขึ้นในขณะที่
คนอื่น ( เช่น conjugated อีน ) อาจจะขึ้นตัวเลขขนาดใหญ่ในช่วงต้นแต่
ปฏิกิริยาการแบ่งระดับมากมายในภายหลังในกระบวนการ