Amerine, M.A., Pangborn, R.M., and

Amerine, M.A., Pangborn, R.M., and Roessler, E.B., 1965. Principles
of Sensory Evaluation of Food.
Glicksman, M., 1970. Gum Technology in the Food Industry.
Joslyn, M.A., 1970. Methods in Food Analysis, Second Ed.
Stumbo, C. R., 1973. Thermobacteriology in Food Processing,
Second Ed. Altschul, A.M. (Ed.), New Protein Foods: Volume 1,
Technology, Part A—1974. Volume 2, Technology, Part B—1976.
Volume 3, Animal Protein Supplies, Part A—1978. Volume 4,
Animal Protein Sup-plies, Part B—1981. Volume 5, Seed Storage
Proteins—1985.
Goldblith, S.A., Rey, L., and Rothmayr, W.W., 1975. Freeze Drying
and Advanced Food Technology.
Bender, A.E., 1975. Food Processing and Nutrition.
Troller, J.A., and Christian, J.H.B., 1978. Water Activity and Food.
Osborne, D.R., and Voogt, P., 1978. The Analysis of Nutrients in
Foods.
Loncin, M., and Merson, R.L., 1979. Food Engineering: Principles
and Selected Applications.
Vaughan, J. G. (Ed.), 1979. Food Microscopy.
Pollock, J. R. A. (Ed.), Brewing Science, Volume 1—1979. Volume
2—1980. Volume 3—1987. Christopher Bauernfeind, J. (Ed.), 1981.
Carotenoids as Colorants and Vitamin A Precursors: Technological
and Nutritional Applications.
Markakis, P. (Ed.), 1982. Anthocyanins as Food Colors.
Stewart, G.G., and Amerine, M.A. (Eds.), 1982. Introduction to Food
Science and Technology, Second Ed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Amerine, M.A., Pangborn, R.M., Roessler และ E.B., 1965 หลักการการประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหารGlicksman เมตร 1970 เทคโนโลยีกาวในอุตสาหกรรมอาหารโถงดนตรี M.A., 1970 วิธีการในการวิเคราะห์อาหาร สอง EdStumbo, C. R., 1973 Thermobacteriology ในการประมวลผลอาหารสองอุตสาหกรรมมหาบัณฑิต Altschul น. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), อาหารโปรตีนใหม่: ปริมาณ 1เทคโนโลยี ส่วน A – 1974 ปริมาณ 2 เทคโนโลยี ส่วน B – 1976ฉบับที่ 3 โปรตีนสัตว์อุปกรณ์ ส่วน A – 1978 เล่ม 4โปรตีนที่สัตว์ดื่ม-plies ส่วน B – 1981 ปริมาณ 5 เก็บเมล็ดโปรตีน-1985Goldblith, S.A. เรย์ L. และ Rothmayr, W.W., 1975 ตรึงให้แห้งและเทคโนโลยีการอาหารขั้นสูงเบนเดอร์ เอ 1975 อาหารและโภชนาการTroller โรงแรมเจเอ และ คริสเตียน J.H.B., 1978 กิจกรรมน้ำและอาหารออสบอร์น ดีอาร์ และ Voogt, P., 1978 การวิเคราะห์สารอาหารในอาหารLoncin เมตร และ Merson, R.L., 1979 วิศวกรรมอาหาร: หลักการและโปรแกรมประยุกต์ที่เลือกวอน J. G. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1979 อาหาร Microscopy การPollock, A. R. J. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), วิทยาศาสตร์ศึกษา ปริมาณ 1 – 1979 ไดรฟ์ข้อมูล2 – 1980 ฉบับที่ 3 – 1987 คริสโตเฟอร์ Bauernfeind, J. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1981Carotenoids Colorants และวิตามินเอ Precursors: เทคโนโลยีและโภชนาการประยุกต์Markakis, P. (อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต), 1982 Anthocyanins เป็นสีผสมอาหารสจ๊วต G.G. และ Amerine, M.A. (Eds.), 1982 แนะนำอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่สอง Ed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Amerine, MA, Pangborn, RM, และ Roessler, EB, 1965
หลักการของการประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร.
Glicksman, M. , 1970 เทคโนโลยีหมากฝรั่งในอุตสาหกรรมอาหาร.
Joslyn, MA, 1970 วิธีการในการวิเคราะห์อาหารสองเอ็ด
Stumbo, CR, 1973 Thermobacteriology ในการแปรรูปอาหาร,
สองเอ็ด Altschul, AM, อาหารโปรตีนใหม่ (Ed.): เล่ม 1,
เทคโนโลยี, ส่วนที่ A-1974 เล่ม 2, เทคโนโลยี, ส่วน B-1976.
เล่ม 3, อุปกรณ์โปรตีนสัตว์, Part A-1978 เล่ม 4,
สัตว์โปรตีน Sup-plies ส่วน B-1981 เล่มที่ 5
การจัดเก็บเมล็ดพันธุ์โปรตีน-1985.
Goldblith, SA, เรย์, แอลและ Rothmayr, WW, 1975
ตรึงอบแห้งและขั้นสูงเทคโนโลยีอาหาร.
เบนเดอร์, AE, 1975 การแปรรูปอาหารและโภชนาการ.
Troller เจเอและคริสเตียน JHB, 1978 กิจกรรมน้ำและอาหาร.
ออสบอร์ DR และ Voogt พีปี 1978
การวิเคราะห์สารอาหารในอาหาร.
Loncin, M. และ Merson, RL 1979 วิศวกรรมอาหาร:
หลักการ. และการประยุกต์ใช้เลือกวอน JG (Ed.) ปี 1979 อาหารกล้องจุลทรรศน์. Pollock, JRA (Ed.) Brewing วิทยาศาสตร์เล่ม 1-1979 เล่ม2-1980 เล่ม 3-1987 คริสโต BAUERNFEIND เจ (Ed.) ปี 1981 Carotenoids เป็น Colorants และวิตามินเอสารตั้งต้น: เทคโนโลยี. การประยุกต์ใช้งานและโภชนาการ(Ed.). Markakis พี 1982 Anthocyanins เป็นสีอาหารสจ๊วตGG และ Amerine, MA ( สหพันธ์.) ปี 1982 รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีครั้งที่สองเอ็ด