These include the selection of grapevine clones, tailored agronomical methods (Intrigliolo and Castel, 2009), winemaking practices adapted to unripe grapes (Kontoudakis et al., 2011b), selection and engineering of yeast strains with lower ethanol yields (Loira et al., 2012) or partial dealcoholisation by physical means (Aguera et al., 2010, Belisario-Sánchez et al., 2009, Catarino and Mendes, 2011, Chanukya and Rastogi, 2013 and Gambuti et al., 2011).
รวมถึงการเลือกของ grapevine โคลน และปรับวิธีการ agronomical (Intrigliolo และคาสเทล 2009) winemaking ปฏิบัติดัดแปลงให้องุ่นดิบ ๆ (Kontoudakis et al., 2011b), เลือกและวิศวกรรมของยีสต์มีผลผลิตเอทานอลต่ำ (Loira et al., 2012) หรือ dealcoholisation บางส่วน โดยวิธีการทางกายภาพ (Aguera et al., 2010, Sánchez Belisario et al., 2009, Catarino และ Mendes, 2011, Chanukya และ Rastogi, 2013 และ Gambuti et al, 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เหล่านี้รวมถึงตัวเลือกของโคลนองุ่นที่เหมาะวิธีการทางการเกษตร (Intrigliolo และ Castel, 2009) การปฏิบัติที่ผลิตไวน์ไปปรับใช้กับองุ่นสุก (Kontoudakis et al., 2011b) การเลือกและวิศวกรรมของยีสต์ที่มีอัตราผลตอบแทนที่ต่ำกว่าเอทานอล (ลาคาซา et al., 2012) หรือบางส่วน dealcoholisation โดยวิธีทางกายภาพ (Aguera et al., 2010, Belisario-Sánchez et al., 2009, Catarino และเมนเดส, 2011, Chanukya และ Rastogi 2013 และ Gambuti et al., 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เหล่านี้รวมถึงการเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะ agronomical วิธี ( intrigliolo และ Castel , 2009 ) , การทำไวน์องุ่นดิบ การดัดแปลง ( kontoudakis et al . , 2011b ) , การเลือกและวิศวกรรมของสายพันธุ์ยีสต์ที่มีผลผลิตเอทานอลลดลง ( loira et al . , 2012 ) หรือบางส่วนโดยวิธีการทางกายภาพ ( dealcoholisation เ กร่า et al . , 2010 , belisario-s . kgm nchez et al . , 2009 , และ catarino Mendes ,2011 , chanukya และ rastogi 2013 และ gambuti et al . , 2011 )
การแปล กรุณารอสักครู่..