To overcome these limitations, the

To overcome these limitations, the microwave technology
could take the place of conventional thermal treatment in food
industry thanks to its greater penetration depth able to provide
a more homogeneous heating in a shorter time (Mudgett 1989;
Brody 1992; Tong et al. 1994). These elements would considerably
reduce blanch time and, consequently, improve product
quality characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อเอาชนะข้อจำกัดเหล่านี้ เทคโนโลยีไมโครเวฟอาจใช้สถานที่รักษาความร้อนในอาหารอุตสาหกรรมจากการเจาะลึกสามารถให้เครื่องทำความร้อนเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในเวลาอันสั้น (Mudgett 1989โบรดี 1992 ทอง et al. 1994) องค์ประกอบเหล่านี้จะมากลดเวลา blanch และ จึง ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ลักษณะคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อเอาชนะข้อ จำกัด เหล่านี้เทคโนโลยีไมโครเวฟ
สามารถใช้สถานที่ของการรักษาความร้อนทั่วไปในอาหาร
ขอบคุณอุตสาหกรรมเพื่อเจาะลึกของมันมากขึ้นสามารถที่จะให้
เครื่องทำความร้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในระยะเวลาอันสั้น (Mudgett ปี 1989
โบรดี้ 1992; Tong et al, 1994). องค์ประกอบเหล่านี้มากจะ
ลดเวลาในการฟอกและดังนั้นการปรับปรุงผลิตภัณฑ์
ลักษณะคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่จะเอาชนะข้อจำกัดเหล่านี้ ไมโครเวฟ เทคโนโลยีอาจจะใช้สถานที่ของการรักษาความร้อนในอาหารปกติขอบคุณ อุตสาหกรรมของความลึกของการสอดใส่ได้ให้มากขึ้นความร้อนเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในเวลาที่สั้นลง ( mudgett 1989 ;โบรดี้ 1992 ; ถง et al . 1994 ) องค์ประกอบเหล่านี้อย่างมากลดเวลาลวก และ จากนั้น ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ลักษณะคุณภาพ