3. Results and discussion3.1. Gener

3. Results and discussion
3.1. General compositions of rice flours
In the case of the newly developed dry milling method, rice
grains are milled easily because of the reduced hardness of the
grains. Rice grains had many cracks and could become fragile
during soaking and drying, because the water diffusion rate of rice
grains was different compared to the dehydration rates of rice
grains (Genkawa, Tanaka, Hamanaka, & Uchino, 2011). The general
compositions of the Hopyung (HP) rice flour with different particle
size distributions are summarized in Table 1. Four different rice
flours, HP-80, HP-120, HP-160, and HP-200 were prepared from
milling and the particle sizes of rice flours were

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. ทั่วองค์ของแป้งข้าวกำหนดวิธีการพัฒนาใหม่หน้าแห้ง ข้าวธัญพืชมีปลายได้ง่ายเนื่องจาก มีความแข็งลดลงของการธัญพืช ข้าวมีรอยแตกมาก และอาจกลายเป็นเปราะบางระหว่างแช่ แห้ง เนื่องจากอัตราการแพร่ของน้ำข้าวมีธัญพืชต่าง ๆ เปรียบเทียบกับอัตราการคายน้ำข้าวธัญพืช (Genkawa ทานากะ Hamanaka, & Uchino, 2011) โดยทั่วไปองค์ของแป้งข้าว Hopyung (HP) กับอนุภาคอื่นการกระจายขนาดที่สรุปในตารางที่ 1 ข้าวสี่แตกต่างกันแป้ง HP 80, HP 120, HP 160, HP 200 และถูกเตรียมจากสีและขนาดอนุภาคของแป้งข้าว < 180, < 125, < 95และ < 75 มม. ตามลำดับ เนื้อหาความชื้นของแป้งข้าวเจ้าได้14.07e15.36 g/100 g โปรตีนลดลงอย่างมีนัยสำคัญด้วยการลดขนาดอนุภาค (p < 0.05), แต่ไขมันน้ำมัน และเถ้าเนื้อหาไม่แตกต่างอย่างมากกับขนาดอนุภาคแม้ว่าปลายข้าวทั้งหมด และผ่านการกำหนดตะแกรง แป้งข้าวเจ้า HP 200 (< 75 mm) มีโปรตีนต่ำกว่าคอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 องค์ประกอบทั่วไปของแป้งข้าว
ในกรณีที่มีการพัฒนาขึ้นใหม่วิธีการโม่แห้งข้าว
ธัญพืชขัดสีจะได้อย่างง่ายดายเพราะความแข็งลดลงของ
ธัญพืช เมล็ดข้าวมีรอยแตกจำนวนมากและอาจจะกลายเป็นความเปราะบาง
ในระหว่างการแช่และการอบแห้งเพราะอัตราการแพร่กระจายน้ำของข้าว
ธัญพืชที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับอัตราการคายน้ำของข้าว
ธัญพืช (Genkawa ทานากะ, Hamanaka และ Uchino 2011) ทั่วไป
องค์ประกอบของ Hopyung (HP) แป้งที่มีอนุภาคที่แตกต่างกัน
กระจายขนาดได้สรุปไว้ในตารางที่ 1 สี่ข้าวที่แตกต่างกัน
แป้ง, HP-80, HP-120, HP-160, และ HP-200 ที่เตรียมจาก
สีและอนุภาค ขนาดของแป้งข้าว <180 <125 <95,
และ <75 มิลลิเมตรตามลำดับ ปริมาณความชื้นของแป้งข้าว
14.07e15.36 กรัม / 100 กรัม ปริมาณโปรตีนลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
กับการลดขนาดอนุภาค (p <0.05) แต่ไขมันดิบและ
เถ้าไม่แตกต่างกันที่มีขนาดอนุภาค.
แม้ว่าเมล็ดข้าวทั้งได้รับการขัดสีและผ่านให้
ตะแกรงแป้งข้าวเจ้า HP-200 (< 75 มิลลิเมตร) มีนักโทษโปรตีนต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . องค์ประกอบทั่วไปของแป้งข้าวเจ้า
ในกรณีที่พัฒนาขึ้นใหม่โดยการโม่แห้ง ข้าว
เม็ดข้าวสารได้อย่างง่ายดายเพราะลดความแข็งของ
ธัญพืช ข้าวธัญพืชมีรอยแตกมาก และอาจจะกลายเป็นเปราะ
ในระหว่างเปียกและแห้ง เพราะน้ำกระจายเท่ากันของข้าว
ธัญพืชแตกต่างเมื่อเทียบกับอัตราการ genkawa
ธัญพืช ( ข้าว ,ทานากะ hamanaka & ชิโน , 2011 ) นายพล
องค์ประกอบของ hopyung ( HP ) แป้งข้าวเจ้าที่มีขนาดอนุภาคกระจาย
สรุปในตารางที่ 1
ข้าวที่แตกต่างกันสี่ hp-80 hp-120 hp-160 , แป้ง , และ hp-200 เตรียมจาก
สีและขนาดอนุภาคของแป้งข้าวเจ้าเป็น < < < 125 , 180 , และ 95
< 75 มิลลิเมตร ตามลำดับ ความชื้นของแป้งมีเนื้อหา
14.07e15.36 กรัม / 100 กรัมมีปริมาณโปรตีนต่ำ
ด้วยการลดขนาดอนุภาค ( P < 0.05 ) แต่ไขมันดิบ
เถ้าไม่แตกต่างกับขนาดอนุภาค
ถึงแม้ว่าข้าวขัดขาวและทั้งหมดผ่านให้
ตะแกรง ข้าว แป้ง hp-200 ( < 75 มม. ) มีค่าโปรตีนคอน