Anthocyanins are a class of polyphe

Anthocyanins are a class of polyphenolic compounds which include monoglucosides and diglucosides of cyanidin, delphinidin, petunidin, peonidin and malvidin along with the glucoside esters of acetic, coumaric and caffeic acid (Kuhn et al., 2014). Cyanidin-3-O-rutinoside has been reported to be the principal anthocyanin pigment contributing 67% to >95% of total anthocyanins in different litchi cultivars from China (‘Meiguili’, ‘Baila’, ‘Baitangying’, ‘Guiwei’, ‘Nuomici’ and ‘Guinuo’), Mexico (‘Brewster’), Thailand (‘Hong Huey’, ‘Chacapat’ and ‘Kom’) and Israel (‘Mauritius’) ( Lee and Wicker, 1991, Rivera-López et al., 1999, Zhang et al., 2005, Somboonkaew and Terry, 2010a, Reichel et al., 2011 and Wei et al., 2011). Cyanidin-3-O-glucoside, malvinidin-3-O-glucoside and peonidin-3-O-rutinoside are the minor anthocyanins identified in these litchi cultivars. In addition to the cultivar factor, the concentration of individual anthocyanins also varies according to growing location, climatic conditions, and orchard practices ( Mori et al., 2005, Peppi et al., 2006 and Wheeler et al., 2009). Previous studies have shown the effect of exogenous application of ABA and ethephon on total anthocyanins in litchi pericarp ( Wang et al., 2007 and Wei et al., 2011), but the effects on the composition of anthocyanins have not yet been reported. The anthocyanin composition is important for fruit quality because individual anthocyanins have different characteristics with regard to colour and stability ( Mori et al., 2005). We, therefore, hypothesized that PGR applications aimed to promote total anthocyanins accumulation may influence the relative concentration of individual anthocyanins. In addition to the quality and biochemical attributes related to the skin colour, the potential effects of preharvest treatments with PGR must be considered on postharvest quality and storage behaviour of fruit ( Cantín et al., 2007). Variable effects of ABA and ethephon treatments on quality attributes such as firmness, soluble solids and acidity of grape berries have been reported ( Mori et al., 2005 and Peppi et al., 2006). To the best of our knowledge, no information is currently available on the effects of exogenous applications of ABA and ethephon on the postharvest storage behaviour of litchi fruit. Therefore, our aim was to evaluate the effects of preharvest application of ABA and ethephon on fruit quality including the concentration and composition of anthocyanins in litchi pericarp and also to assess the impact of these treatments on postharvest performance of fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins เป็นคลาสของสาร polyphenolic ซึ่งรวมถึง monoglucosides และ diglucosides cyanidin, delphinidin, petunidin, peonidin และ malvidin พร้อมกับ esters glucoside ของกรดอะซิติก coumaric และ caffeic (Kuhn et al., 2014) Cyanidin-3-O-rutinoside มีรายงานว่า มีรงควัตถุมีโฟเลทสูงหลักสนับสนุน 67% > 95% ของทั้งหมด anthocyanins ในพันธุ์ litchi แตกต่างจากจีน ('Meiguili', 'Baila', 'Baitangying', 'Guiwei', 'Nuomici' และ 'Guinuo'), เม็กซิโก ('Brewster'), ('Hong วอี' 'Chacapat' และ 'คอม') และอิสราเอล ('มอริเชียส') (ลีและหวาย 1991 ริเวอรา López et al, 1999 เตียว et al. ปี 2005, Somboonkaew และ เทอร์รี่ 2010a, Reichel et al., 2011 และเว่ย et al., 2011) Cyanidin-3-O-glucoside, malvinidin-3-O-glucoside และ peonidin-3-O-rutinoside มี anthocyanins รองระบุใน litchi พันธุ์เหล่านี้ นอกจากตัว cultivar ความเข้มข้นของแต่ละ anthocyanins ยังแตกต่างกันไปตามตำแหน่ง เงื่อนไข climatic การเจริญเติบโต และออร์ชาร์ด (โมริ et al. ปี 2005, Peppi และ al., 2006 และล้อ et al., 2009) การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงผลการใช้งานบ่อยของ ABA และ ethephon ในรวม anthocyanins ใน pericarp litchi (Wang et al., 2007 และ Wei et al., 2011), แต่ไม่มีการรายงานผลในองค์ประกอบของ anthocyanins องค์ประกอบมีโฟเลทสูงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณภาพผลไม้เนื่องจากแต่ละ anthocyanins มีลักษณะแตกต่างกันตามสีและความมั่นคง (โมริ et al., 2005) เรา ดังนั้น จึงตั้งสมมติฐานว่าที่ PGR โปรแกรมประยุกต์มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการสะสมรวม anthocyanins อาจมีผลต่อความเข้มข้นของ anthocyanins ละญาติ คุณภาพและคุณลักษณะเชิงชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับสีผิว ต้องพิจารณาผลกระทบศักยภาพของ PGR preharvest นวดคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและเก็บข้อมูลพฤติกรรมของผลไม้ (Cantín et al., 2007) ตัวแปรผลของ ABA และ ethephon คลายกับคุณลักษณะคุณภาพเช่นไอซ์ ของแข็งละลายน้ำและมีของครบองุ่นได้รับรายงาน (โมริ et al., 2005 และ Peppi และ al., 2006) กับความรู้ของเรา ไม่ได้อยู่ในผลของการใช้งานบ่อยของ ABA และ ethephon ในพฤติกรรมหลังการเก็บเกี่ยวเก็บผลไม้ litchi ดังนั้น จุดมุ่งหมายของเราคือ การประเมินผลกระทบของการใช้ ABA และ ethephon preharvest คุณภาพผลไม้รวมเข้มข้นและส่วนประกอบของ anthocyanins ใน litchi pericarp และ เพื่อประเมินผลกระทบของการรักษาประสิทธิภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins เป็นชั้นของสารประกอบโพลีฟีนซึ่งรวมถึง monoglucosides และ diglucosides ของ cyanidin, delphinidin, petunidin, peonidin และ malvidin พร้อมกับเอสเทอ glucoside ของอะซิติกและกรด coumaric caffeic (คุ et al., 2014) cyanidin-3-O-rutinoside ได้รับรายงานจะมีเม็ดสี anthocyanin หลักส่วน 67% ถึง> 95% ของ anthocyanins ทั้งหมดในลิ้นจี่พันธุ์ที่แตกต่างจากประเทศจีน ('Meiguili', 'Baila', 'Baitangying', 'Guiwei', ' Nuomici 'และ' Guinuo '), เม็กซิโก (' เบียร์ '), ประเทศไทย (' ฮฮิวอี้ ',' Chacapat 'และ' คม ') และอิสราเอล (' มอริเชียส ') (ลีและหวาย 1991 ริเวร่า-Lópezและคณะ 1999, Zhang et al., 2005 Somboonkaew และเทอร์รี่, 2010a, Reichel et al., 2011 และเหว่ย et al., 2011) cyanidin-3-O-glucoside, malvinidin-3-O-glucoside และ peonidin-3-O-rutinoside มี anthocyanins เล็กน้อยเหล่านี้ที่ระบุไว้ในสายพันธุ์ลิ้นจี่ นอกจากปัจจัยพันธุ์ความเข้มข้นของ anthocyanins บุคคลที่ยังแตกต่างกันไปตามสถานที่เจริญเติบโตสภาพภูมิอากาศและการปฏิบัติสวนผลไม้ (Mori et al., 2005 Peppi et al., ปี 2006 และล้อ et al., 2009) ศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นผลกระทบของการประยุกต์ใช้ภายนอกของ ABA และเอทธีฟอนที่ anthocyanins รวมในเปลือกลิ้นจี่ (Wang et al., ปี 2007 และเหว่ย et al., 2011) แต่ผลกระทบต่อองค์ประกอบของ anthocyanins ยังไม่ได้รับรายงาน องค์ประกอบ anthocyanin เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลไม้ที่มีคุณภาพเพราะ anthocyanins บุคคลที่มีลักษณะที่แตกต่างกันในเรื่องเกี่ยวกับสีและความมั่นคงด้วย (โมริ et al. 2005) ดังนั้นเราจึงตั้งสมมติฐานว่าการใช้งาน PGR มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการสะสม anthocyanins ทั้งหมดอาจมีผลต่อความเข้มข้นของญาติของ anthocyanins บุคคล นอกจากคุณภาพและคุณลักษณะทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับสีผิวของผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของการรักษาพักตกับ PGR จะต้องพิจารณาเกี่ยวกับคุณภาพและการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวพฤติกรรมของผลไม้ (Cantin et al. 2007) ผลกระทบของตัวแปร ABA และเอทธีฟอนรักษาลักษณะที่มีคุณภาพเช่นความแน่นเนื้อปริมาณของแข็งที่ละลายและความเป็นกรดของผลเบอร์รี่องุ่นที่ได้รับรายงาน (Mori et al., ปี 2005 และ Peppi et al., 2006) ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีข้อมูลอยู่ในขณะนี้ที่มีอยู่เกี่ยวกับผลกระทบของการใช้งานภายนอกของ ABA และเอทธีฟอนในการจัดเก็บข้อมูลพฤติกรรมหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ลิ้นจี่ ดังนั้นจุดมุ่งหมายของเราคือการประเมินผลกระทบของการประยุกต์ใช้พักตของ ABA และเอทธีฟอนที่มีต่อคุณภาพผลไม้รวมทั้งความเข้มข้นและองค์ประกอบของ anthocyanins ในลิ้นจี่เปลือกและยังประเมินผลกระทบของการรักษาเหล่านี้ในการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานิน เป็นชั้นของสารประกอบฟีนอลซึ่งรวมถึง monoglucosides diglucosides ของไซยานิดินและเดลฟินิดีนพิตูนิดิน , , , และพีโอนิดิน malvidin พร้อมกับและเอสเทอร์ของกรด และกรด Caffeic ( คูน coumaric , et al . , 2010 )cyanidin-3-o-rutinoside ได้หลักสีแอนโทไซยานินและ 67 % > 95% ของทั้งหมด แอนโธไซยานินในพันธุ์ลิ้นจี่ที่แตกต่างจากจีน ( 'meiguili ' , ' เบย์ล่า ' , ' baitangying guiwei ' , ' ' , ' ' และ ' ' nuomici guinuo ) , เม็กซิโก ( 'brewster ' ) , ไทย ( 'hong ฮิวอี้ ' ' chacapat ' และ ' ค่อม ' ) และอิสราเอล ( 'mauritius ' ) ( ลี และหวาย , 1991 , rivera-l ó PEZ et al .1999 , Zhang et al . , 2005 somboonkaew และเทอร์รี่ 2010a หรัฐ , et al . , 2011 และ Wei et al . , 2011 ) cyanidin-3-o-glucoside malvinidin-3-o-glucoside , peonidin-3-o-rutinoside เป็นผู้เยาว์และ anthocyanins ระบุพันธุ์ลิ้นจี่เหล่านี้ นอกจากปัจจัยด้านพันธุ์ ความเข้มข้นของแอนโทไซยานินแต่ละคนยังแตกต่างกันไปตามการเติบโต สถานที่ สภาพอากาศและสวนผลไม้ การปฏิบัติ ( โมริ et al . , 2005 , เป็ปปี้ et al . , 2006 และล้อ et al . , 2009 ) การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงผลของโปรแกรมประยุกต์ภายนอกของ ABA และเอทีฟอนต่อปริมาณแอนโทไซยานินในเปลือกผลลิ้นจี่ ( Wang et al . , 2007 และ Wei et al . , 2011 ) แต่ผลต่อองค์ประกอบของแอนโทไซยานิน ยังไม่ได้รับรายงานมีแอนโธไซยานินองค์ประกอบสำคัญสำหรับคุณภาพผลไม้เพราะ anthocyanin แต่ละลักษณะต่าง ๆ เกี่ยวกับสีและความมั่นคง ( โมริ et al . , 2005 ) เราจึงตั้งสมมติฐานว่า การ pgr มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการสะสมแอนโทไซยานินทั้งหมดอาจมีผลต่อความเข้มข้นของญาติของแอนโทไซยานินของแต่ละบุคคลนอกจากคุณภาพและคุณลักษณะทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับผิวสี ศักยภาพ ผลของการรักษา preharvest กับ pgr ต้องพิจารณาต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาความประพฤติของผลไม้ ( ลาดเทเมือง et al . , 2007 ) ตัวแปรผลของ ABA และเอทีฟอน การรักษาคุณภาพ คุณลักษณะ เช่น ความแน่นเนื้อของแข็งที่ละลายน้ำได้ และปริมาณกรดของผลเบอร์รี่องุ่นได้รับรายงาน ( โมริ et al . , 2005 และเป็ปปี้ et al . , 2006 ) เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา ไม่มีข้อมูลที่เป็นปัจจุบันที่มีอยู่ในผลของการใช้งานภายนอกของ ABA และเอทีฟอนต่อหลังการเก็บเกี่ยวกระเป๋า พฤติกรรมของลิ้นจี่ผลไม้ ดังนั้นเป้าหมายของเราคือ เพื่อศึกษาผลของการ preharvest ABA และเอทีฟอนต่อคุณภาพผลไม้ ได้แก่ ความเข้มข้นและองค์ประกอบของแอนโทไซยานินในเปลือกผลลิ้นจี่และยังศึกษาถึงผลกระทบของการรักษาเหล่านี้ในการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้