Yeast and mold and coliform counts

Yeast and mold and coliform counts in yogurts
Undesirable levels of yeast and molds (>102
cfu.g-1) (SLSI, 1989) were not recorded in any
yogurt sample in the present study. Although it was
not significantly difference (p>0.05) yeast and mold
growth was slightly higher in rice yogurts than in
plain yogurts, probably due to contamination during
rice incorporation into yogurt. No coliform bacteria
were detected in any of the yogurt samples due to
employment of good hygienic practices during the
manufacturing of yogurt in this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวนยีสต์ และรา และโคลิฟอร์มใน yogurtsระดับผลของยีสต์และแม่พิมพ์ (> 102cfu.g-1) (SLSI, 1989) ไม่ถูกบันทึกในตัวอย่างโยเกิร์ตในการศึกษาปัจจุบัน แม้ว่าจะความแตกต่างอย่างไม่มีนัยสำคัญ (p > 0.05) ยีสต์และราเจริญเติบโตสูงขึ้นเล็กน้อยใน yogurts ข้าวมากกว่าในyogurts ธรรมดา อาจเนื่องจากการปนเปื้อนข้าวประสานลงในโยเกิร์ต โคลิฟอร์มแบคทีเรียไม่พบในตัวอย่างโยเกิร์ตเนื่องงานวิธีปฏิบัติสุขอนามัยที่ดีในระหว่างการการผลิตโยเกิร์ตในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์และราและจำนวนโคลิฟอร์มในโยเกิร์ตระดับที่ไม่พึงประสงค์ของยีสต์และเชื้อรา (> 102 cfu.g-1) (SLSI, 1989) ไม่ได้ถูกบันทึกไว้ในใด ๆตัวอย่างโยเกิร์ตในการศึกษาในปัจจุบัน แม้ว่ามันจะเป็นไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) ยีสต์และเชื้อราเจริญเติบโตสูงขึ้นเล็กน้อยในโยเกิร์ตข้าวกว่าในโยเกิร์ตธรรมดาอาจเป็นเพราะการปนเปื้อนในระหว่างการรวมตัวลงในโยเกิร์ตข้าว ไม่มีโคลิฟอร์มแบคทีเรียถูกตรวจพบในตัวอย่างใด ๆ ของโยเกิร์ตอันเนื่องมาจากการจ้างงานของการปฏิบัติสุขอนามัยที่ดีในช่วงการผลิตโยเกิร์ตในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์ และรา และ coliform ในโยเกิร์ต
ระดับที่ไม่พึงประสงค์ของยีสต์ และเชื้อรา ( > 102
cfu . G-1 ) ( slsi , 1989 ) ไม่ได้บันทึกในตัวอย่าง
โยเกิร์ตในการศึกษาปัจจุบัน ถึงแม้ว่ามันเป็น
ไม่แตกต่างกัน ( P > 0.05 ) ยีสต์และการเจริญเติบโตของเชื้อราในข้าวได้สูงขึ้นเล็กน้อย

โยเกิร์ตมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดา อาจจะเนื่องจากการปนเปื้อนในระหว่าง
ข้าวเข้าไปในโยเกิร์ต
ไม่โคลิฟอร์มแบคทีเรียถูกตรวจพบในใด ๆของโยเกิร์ตตัวอย่างเนื่องจากการจ้างงานการปฏิบัติสุขอนามัยที่ดีในระหว่าง

ผลิตโยเกิร์ต ในการศึกษานี้