A survey was conducted to the 4th graders (n = 234) at two elementary schools in Guri, Kyunggi-do. About one-fourth of subjects were overweight or obese. Subjects had 4.2 servings of V/F a day, consuming 340.2 g of V/F. Girls consumed significantly more amounts of vegetables than boys (p < 0.05). Girls were more favorable regarding V/F consumption (p < 0.01), and believed more strongly on advantages of having V/F such as "good for skin", constipation prevention (p < 0.001) and cancer prevention (p < 0.05). Boys felt more strongly in disadvantages or barriers of eating V/F, including mother's cooking time constraints (p < 0.01), lack of past experience of eating V/F, and family members' disliking of V/F (p < 0.05). Girls felt more confident in eating V/F (p < 0.05) than boys; they also felt more confident in specific items of "eating fruits/salads instead of cookies/chips for snack" and "eating fruit juice/vegetable juice instead of soda" (p < 0.01). Subjects showed low level of nutrition knowledge, especially in items such as balanced meals, recommended servings of V/F and vitamin deficiency. Compared to boys, girls had more desirable eating behavior such as eating adequate amount of meals (p < 0.001), having a variety of foods, eating fruits daily, and having fatty foods less frequently (p < 0.05). Intakes of Ca and K were quite below the recommended level, while the intakes of protein, Na and vitamin A intake were much above the Dietary Reference Intakes (DRI) for 9-11 old children. Nutrient intakes expressed as %DRI was higher in girls for vitamin A (p < 0.01), energy and riboflavin (p < 0.05).
A survey was conducted to the 4th graders (n = 234) at two elementary schools in Guri, Kyunggi-do. About one-fourth of subjects were overweight or obese. Subjects had 4.2 servings of V/F a day, consuming 340.2 g of V/F. Girls consumed significantly more amounts of vegetables than boys (p < 0.05). Girls were more favorable regarding V/F consumption (p < 0.01), and believed more strongly on advantages of having V/F such as "good for skin", constipation prevention (p < 0.001) and cancer prevention (p < 0.05). Boys felt more strongly in disadvantages or barriers of eating V/F, including mother's cooking time constraints (p < 0.01), lack of past experience of eating V/F, and family members' disliking of V/F (p < 0.05). Girls felt more confident in eating V/F (p < 0.05) than boys; they also felt more confident in specific items of "eating fruits/salads instead of cookies/chips for snack" and "eating fruit juice/vegetable juice instead of soda" (p < 0.01). Subjects showed low level of nutrition knowledge, especially in items such as balanced meals, recommended servings of V/F and vitamin deficiency. Compared to boys, girls had more desirable eating behavior such as eating adequate amount of meals (p < 0.001), having a variety of foods, eating fruits daily, and having fatty foods less frequently (p < 0.05). Intakes of Ca and K were quite below the recommended level, while the intakes of protein, Na and vitamin A intake were much above the Dietary Reference Intakes (DRI) for 9-11 old children. Nutrient intakes expressed as %DRI was higher in girls for vitamin A (p < 0.01), energy and riboflavin (p < 0.05).
การแปล กรุณารอสักครู่..

โดยการสำรวจเพื่อเกรด 4 ( N = 234 ) สองโรงเรียนประถมใน Guri , Kyunggi ทำ ประมาณหนึ่งในสี่ของจำนวนคนอ้วน หรือตุ๊ กลุ่มตัวอย่างมีจำนวน 4.2 V / F วัน การบริโภค 340.2 กรัม V / F หญิงที่บริโภคมากขึ้นปริมาณของผักได้มากกว่าชาย ( P < 0.05 ) สาวๆเพิ่มเติมอันเกี่ยวกับการใช้ V / F ( P < 0.01 )และเชื่อว่ามากขึ้นอย่างมากในข้อดีของการมี V / F เช่น " ดีผิว " , การป้องกันท้องผูก ( p < 0.001 ) และป้องกันมะเร็ง ( p < 0.05 ) เด็กชายรู้สึกมากมั่นในข้อเสีย หรืออุปสรรคของการรับประทาน V / F , รวมทั้งแม่ทำอาหารเวลาจำกัด ( P < 0.01 ) , ขาดประสบการณ์ที่ผ่านมากิน v / F และสมาชิกครอบครัวไม่ชอบ V / F ( P < 0.05 )ผู้หญิงรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการรับประทานอาหาร V / F ( P < 0.05 ) มากกว่าเด็กผู้ชาย เขาก็รู้สึกมั่นใจมากขึ้นในรายการที่เฉพาะเจาะจงของ " กินผลไม้ / ผักสดแทนคุกกี้ / ชิปสำหรับอาหารว่าง " และ " กินผลไม้ / ผักน้ำผลไม้แทนโซดา " ( P < 0.01 ) กลุ่มตัวอย่างมีความรู้ด้านโภชนาการในระดับต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรายการ เช่น อาหารที่สมดุล , แนะนำที่ V / F และขาดวิตามินเมื่อเทียบกับชาย หญิงมีพฤติกรรมที่พึงประสงค์มากขึ้น เช่น การรับประทานอาหารปริมาณที่เพียงพอของอาหาร ( p < 0.001 ) , มีความหลากหลายของอาหาร กินผลไม้ทุกวัน และมีไขมันน้อยกว่า ( P < 0.05 ) ระหว่าง Ca และ K ค่อนข้างต่ำกว่าระดับที่แนะนํา ในขณะที่การบริโภคโปรตีนนา และวิตามินเอ พบมากในอาหารอาหารเหนืออ้างอิง ( DRI ) 9-11 เด็กเก่า สารอาหารที่แสดงเป็น % DRI สูงกว่าหญิงสำหรับวิตามิน A ( p < 0.01 ) , พลังงานและ Riboflavin ( P < 0.05 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
