700ml chicken stock1 lemongrass sta

700ml chicken stock
1 lemongrass stalk, bruised and cut into large pieces
5 thick slices galangal
3 coriander roots or 6 stems, bruised, plus leaves to garnish
3 lime leaves, torn
3 large prawns, shelled
3 tbsp Thai fish sauce
6 small green chillies, chopped
4 tbsp lime juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไก่ 700ml หุ้น
1 ก้านตะไคร้ช้ำและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5 ชิ้นหนาข่า
รากผักชี 3 หรือ 6 ลำต้นช้ำบวกใบที่จะปรุงแต่ง
3 ใบมะกรูดฉีก
3 กุ้งขนาดใหญ่ปอกเปลือก
3 ช้อนโต๊ะน้ำปลาไทย
6 พริกสีเขียวขนาดเล็ก สับ
4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำสต๊อกไก่ 700ml
1 ก้านตะไคร้ บดและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่

3 หนา 5 ข่า รากผักชี หรือ 6 ก้านโต บวกกับเครื่องปรุง
3 ใบมะกรูดฉีก
3 กุ้งขนาดใหญ่ , ปอกเปลือก
3 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
6 พริกสีเขียวขนาดเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ มะนาว

สับ