for encapsulate the bioactive compo

for encapsulate the bioactive compounds. Drying process also be considered as an important unit operation to transform moist or fluid formulations into dry solids. Drying process has been studied to encapsulate β-carotene with maltodextrin. Spray, drum, and freeze-drying provided particle sizes of approximately 30 mm, 105 mm, and 80 mm, respectively. These processes operate at different residence times and temperatures, consequently distinct dried structures were obtained. The highest β-carotene degradation was observed with drum-drying. Freeze drying provided less loss of the carotenoid, about 8%12. On this study, the encapsulation of MFR extract in dextrin was carried out by spray drying (SD) and freeze drying (FD) methods. Encapsulation yields of MFR extract by SD method (34.00%) was lower than by FD method (89.71%). The temperature inlet by SD method was carried out at 120oC and temperature outlet at 70oC. According to this data, temperature assumed was major influence to the encapsulation yields. The design of spray dryer equipment was also might be contributes to this results.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับ encapsulate สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การอบแห้งกระบวนการยังถือว่าเป็นการดำเนินงานของหน่วยที่สำคัญในการแปลงสูตรชื้น หรือของเหลวเป็นของแข็งแห้ง กระบวนการทำแห้งได้รับการศึกษาการ encapsulate β-แคโรทีนกับสารประเภท maltodextrin สเปรย์ กลอง และการแช่แข็งแห้งมีขนาดอนุภาคประมาณ 30 มม. 105 mm และ 80 มม. ตามลำดับ กระบวนการเหล่านี้ทำงานที่อุณหภูมิและเวลาแตกต่างกัน ดังนั้น โครงสร้างแห้งแตกต่างกันได้รับ การย่อยสลายβ-แคโรทีนสูงสังเกต ด้วยกลองแห้ง ทางชีวภาพให้ลดการสูญเสีย carotenoid ประมาณ 8% 12 ในการศึกษานี้ encapsulation ของผู้ผลิตสารสกัดใน dextrin โดยสเปรย์แห้ง (SD) และตรึงวิธีการอบแห้ง (FD) Encapsulation ผลผลิตของผู้ผลิตสารสกัดด้วยวิธี SD (34.00%) ต่ำกว่า โดยวิธี FD (89.71%) ได้ ช่องอุณหภูมิ โดยวิธี SD ได้ดำเนินการที่อุณหภูมิ 120oC และเต้าเสียบที่ 70oC ตามข้อมูลนี้ อุณหภูมิที่ถือว่าเป็นอิทธิพลสำคัญให้ผลผลิต encapsulation การออกแบบของสเปรย์เป่าอุปกรณ์ยังอาจก่อให้เกิดผลนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับแค็ปซูสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กระบวนการอบแห้งนอกจากนี้ยังได้รับการพิจารณาในฐานะที่เป็นหน่วยดำเนินการที่สำคัญที่จะเปลี่ยนสูตรชื้นหรือของเหลวเข้าไปในของแข็งแห้ง กระบวนการอบแห้งได้รับการศึกษาที่จะแค็ปซูลβแคโรทีนมีทริน สเปรย์, กลองและแช่แข็งแห้งจัดให้มีขนาดอนุภาคประมาณ 30 มิลลิเมตร 105 มิลลิเมตรและ 80 มิลลิเมตรตามลำดับ กระบวนการเหล่านี้ทำงานในช่วงเวลาที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกันและอุณหภูมิโครงสร้างแห้งที่แตกต่างกันจึงได้รับ การย่อยสลายβแคโรทีนสูงที่สุดเป็นที่สังเกตได้พร้อมถังแห้ง แช่แข็งอบแห้งที่มีให้สูญเสียน้อย carotenoid ประมาณ 8% 12 ในการศึกษาครั้งนี้ห่อหุ้มสารสกัด MFR ในเดกซ์ทรินได้ดำเนินการโดยการพ่นแห้ง (SD) และแช่แข็งอบแห้ง (FD) วิธีการ อัตราผลตอบแทนของ encapsulation MFR สารสกัดด้วยวิธีการแบบ SD (34.00%) ต่ำกว่าโดยวิธี FD (89.71%) ทางเข้าอุณหภูมิโดยวิธี SD ได้ดำเนินการที่ 120oC และทางออกที่อุณหภูมิ 70oC ตามข้อมูลนี้อุณหภูมิสันนิษฐานว่าเป็นอิทธิพลสำคัญอัตราผลตอบแทนการห่อหุ้ม การออกแบบของอุปกรณ์เครื่องสเปรย์ก็ยังอาจจะก่อให้เกิดผลนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อใส่ในแค็ปซูลสารประกอบทางชีวภาพ การอบแห้งยังถือว่าเป็นหน่วยปฏิบัติการที่สำคัญที่จะเปลี่ยนสูตรเป็นของแข็งของเหลวชื้นหรือแห้ง การอบแห้งได้ศึกษาให้ความรู้กับบีตา - แคโรทีน DE . สเปรย์ , กลอง และไซโคลเฮกเซนให้ขนาดอนุภาคประมาณ 30 มม. 105 มม. และ 80 มม. ตามลำดับ กระบวนการเหล่านี้ทำงานในเวลาพักที่แตกต่างกันและอุณหภูมิแตกต่างกัน โครงสร้างจึงแห้งได้ บีตา - แคโรทีนที่มีการพบ กับ กลอง การอบแห้ง แช่แข็งแห้งให้ขาดทุนน้อยของแคโรทีนอยด์ ประมาณ 8 % 12 ในการศึกษานี้ , encapsulation ของ -- สารสกัดในเดกซ์ทรินกระทำโดยกระบวนการอบแห้งแบบพ่นฝอย ( SD ) และทำให้แห้ง ( FD ) วิธีการ ผลผลิต -- สารสกัดโดยวิธี encapsulation ของ SD ( 34.00 % ) ต่ำกว่าวิธี FD ( 89.71 ล้านบาท ที่อุณหภูมิโดยวิธี SD ถูกดำเนินการใน 120oc และอุณหภูมิเต้าเสียบที่ 70oc . จากข้อมูลนี้ อุณหภูมิถือว่าเป็นอิทธิพลหลักต่อการผลผลิต การออกแบบอุปกรณ์เครื่องเป่าสเปรย์ก็อาจก่อให้เกิดผลลัพธ์ .