In comparison to the chemical hydro

In comparison to the chemical hydrolysis, enzymatic hydrolysis is preferable due to several advantages, such as mild reaction conditions, low undesirable products, and high product quality and yield. Alcalase has been found to be a highly efficient enzyme in fish protein hydrolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยไฮโตรไลซ์เคมี เอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ได้กว่าเนื่องจากข้อดีหลายประการ เช่นเงื่อนไขปฏิกิริยาไม่รุนแรง ผลิตภัณฑ์หยิบต่ำ และผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และผลผลิต ได้พบว่าเป็นเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูงในปลาโปรตีนไฮโตรไลซ์ Alcalase

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเปรียบเทียบกับการย่อยสลายทางเคมีของเอนไซม์ย่อยสลายเป็นที่นิยมเนื่องจากการข้อดีหลายประการเช่นสภาพปฏิกิริยาอ่อนผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่ต่ำและคุณภาพของผลิตภัณฑ์และผลผลิต เอนไซม์อัลคาได้รับพบว่ามีเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูงในการย่อยสลายโปรตีนจากปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบกับสารเคมีโดยใช้เอนไซม์เป็นที่นิยมเนื่องจากข้อดีหลายประการ เช่น สภาพปฏิกิริยารุนแรง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ต่ำและสูงผลิตภัณฑ์คุณภาพและผลผลิต ประสบการณ์ที่ได้รับพบว่าเป็นเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูงในการย่อยโปรตีนจากปลา