The results showed that the pigment

The results showed that the pigment had higher antioxidant activity and TAA,
SARSA, AOSA and DPPH. scavenging activities at a certain concentration than Vc (antiscorbutic vitamin, vitamin C), and the capacity increased with the increase of pigment concentration. Its TAA was 51.06 U mL-1, 1.73 times of Vc, and SARSA 18 025.21 U mL-1, 2.26% higher than Vc, and AOSA 3 776.31 U mL-1, 1.24 times of Vc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลพบว่า เม็ดสีมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงและแหลมยายณีSARSA, AOSA และ DPPH กิจกรรม scavenging สมาธิกว่า Vc (antiscorbutic วิตามิน วิตามินซี), และกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของเม็ดสี ของแหลมยายณีถูก 51.06 U mL-1 เวลา 1.73 ของ Vc, SARSA 18 025.21 U mL-1 เวย์ 2.26% สูงกว่า Vc และ AOSA 3 776.31 U mL-1 เวลา 1.24 ของ Vc

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่าเม็ดสีสูงกว่า และฤทธิ์ต้านทา
ซอส , aosa และ dpph . การจัดกิจกรรมที่เข้มข้นบางกว่า VC ( วิตามิน antiscorbutic วิตามิน C ) และความจุเพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มความเข้มข้นของเม็ดสี . ของต้าคือ 51.06 U แน่นอน 1.73 เท่า , VC , และซอส 18 025.21 U แน่นอน 2.26 % สูงกว่า , VC , และ aosa 3 776.31 U แน่นอน 1ครั้งที่ 24 ของ VC .