Determination of drying equation an

Determination of drying equation and effective diffusion coefficient
The drying curves of small and large sizes of shrimps dried using inlet drying air temperatures between 40 - 70 °C at an inlet air flow rate of 1.0 ± 0.2 m/s were shown in Figure 5. The experimental results were used to formulate the thin-layer drying equation by curve fitting. The drying kinetics of small and large shrimps had significant relation to the inlet drying air temperature. In addition, the drying at high temperature resulted in increased moisture removal rate compared to that of low temperatures.
Moisture ratio of predicted and experimental data of small size shrimp under the condition of 1-stage drying using hot air convection with temperatures of 37.8 - 69.9 °C and average hot air flow rate of 1.1 m/s (recycled air of 66.7 %).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดสมการการอบแห้งและสัมประสิทธิ์การแพร่ที่มีประสิทธิภาพ เส้นโค้งขนาดเล็ก และขนาดใหญ่ของกุ้งแห้งแห้งใช้ทางเข้าของการอบแห้งอากาศอุณหภูมิระหว่าง 40-70 ° C ที่อัตราไหลอากาศทางเข้าของของ 1.0 ± 0.2 m/s ถูกแสดงในรูปที่ 5 ผลการทดลองใช้ในการกำหนดสมการการอบแห้งชั้นบาง โดยโค้งกระชับ จลนพลศาสตร์การอบแห้งของกุ้งขนาดเล็ก และใหญ่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญทางเข้าของการอบแห้งอุณหภูมิอากาศ นอกจากนี้ ให้แห้งที่อุณหภูมิสูงผลในอัตราการกำจัดความชื้นเพิ่มขึ้นเปรียบเทียบกับอุณหภูมิต่ำ ข้อมูลคาดการณ์ และการทดลองของกุ้งขนาดเล็กภายใต้เงื่อนไขของอัตราส่วนความชื้นแห้ง 1 ขั้นด้วยการพาอากาศร้อนอุณหภูมิ 37.8-69.9 ° C และค่าเฉลี่ยอากาศร้อนไหลอัตรา 1.1 m/s (รีไซเคิลอากาศ 66.7%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมุ่งมั่นของสมการอบแห้งและค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ที่มีประสิทธิภาพ
การอบแห้งเส้นโค้งที่มีขนาดเล็กและขนาดใหญ่ของกุ้งแห้งโดยใช้อุณหภูมิของอากาศเข้าอบแห้งระหว่าง 40-70 ° C ที่เข้าอัตราการไหลของอากาศ 1.0 ± 0.2 เมตร / วินาทีที่แสดงในรูปที่ 5 ผลการทดลองถูกนำมาใช้ในการกำหนดสมการอบแห้งบางชั้นโดยปรับเส้นโค้ง การอบแห้งจลนศาสตร์ของกุ้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับอุณหภูมิอากาศเข้าอบแห้ง นอกจากนี้การอบแห้งที่อุณหภูมิสูงทำให้อัตราการกำจัดความชื้นที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับที่อุณหภูมิต่ำ
อัตราส่วนความชื้นของการคาดการณ์และการทดลองข้อมูลของกุ้งขนาดเล็กภายใต้เงื่อนไขของการอบแห้ง 1 ขั้นตอนโดยใช้การพาความร้อนอากาศร้อนที่มีอุณหภูมิ 37.8-69.9 องศาเซลเซียสและอัตราเฉลี่ยร้อนการไหลของอากาศ 1.1 เมตร / วินาที (อากาศรีไซเคิลของ 66.7%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหาสมการอบแห้งและมีประสิทธิภาพการแพร่
โค้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ของกุ้งใช้ท่ออากาศอบแห้งอุณหภูมิระหว่าง 40 - 70 ° C ที่อัตราการไหลของอากาศขาเข้าสำหรับ± 0.2 M / s ได้ถูกแสดงในรูปที่ 5 การทำแห้ง ผลการทดลองที่ได้นำมาใช้ในการสร้างสมการอบแห้งชั้นบางโดยการปรับเส้นโค้งจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งกุ้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่มีความสัมพันธ์กับขาเข้า อุณหภูมิในการอบแห้งอากาศ นอกจากนี้ อบแห้งที่อุณหภูมิสูงทำให้เพิ่มอัตราการกำจัดความชื้นกับอุณหภูมิต่ำ ความชื้น อัตราส่วนของการทำนายและ
การทดลองกุ้งขนาดเล็กภายใต้เงื่อนไขของ 1-stage แห้งโดยใช้การพาอากาศร้อนกับอุณหภูมิ 378 - 3.9 ° C และอัตราการไหลของอากาศเฉลี่ยร้อน 1.1 M / S ( เครื่องรีไซเคิลของ 66.7% )