Inulin is widely used in functional

Inulin is widely used in functional foods throughout the world for its health-promoting and technological properties. Jerusalem artichoke
is cultivated widely in the northern part of China for environment protection. Jerusalem artichoke tubers with 14–19% inulin can
be a valuable source of inulin. To optimize conventional extraction of inulin, various combinations of pH, time, temperature, and solvent:
solid ratio were used. Experiment design employed fractional factorial design (FFD), path of steepest ascent, central composite
design (CCD) and response surface methodology (RSM). The empirical model developed by RSM was adequate to describe the relationships
between the studied factors and the response of inulin extraction yield. Based on canonical analysis, the optimal conditions for
maximizing inulin extraction yield (83.6%) were at natural pH for 20 min at 76.65 C and solvent:solid ratios of 10.56:1 (v/w). Moreover,
comparison of conventional extraction, direct sonication extraction, indirect sonication extraction showed the indirect sonication extraction
is a suitable method for inulin extraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างกว้างขวาง inulin จะใช้ในงานอาหารทั่วโลกสำหรับคุณสมบัติส่ง เสริมสุขภาพ และเทคโนโลยี แก่นมีปลูกกันอย่างแพร่หลายในภาคเหนือของจีนเพื่อป้องกันสภาพแวดล้อม สามารถแก่น tubers กับ inulin 14-19%เป็นแหล่งมีคุณค่าของ inulin เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดแบบดั้งเดิมของ inulin ชุดต่าง ๆ ของ pH เวลา อุณหภูมิ และตัวทำละลาย:ใช้อัตราส่วนของแข็ง ออกแบบการทดลองจ้างเศษแฟกออก (FFD), เส้นทางขึ้น steepest คอมโพสิตเซ็นทรัลออกแบบ (CCD) และวิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM) แบบประจักษ์ที่พัฒนา โดย RSM เพียงพอเพื่ออธิบายความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัย studied และการตอบสนองของผลผลิต inulin สกัด ตามมาตรฐานวิเคราะห์ เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับเพิ่มผลผลิตแยก inulin (ร้อยละ 83.6) ได้ที่ pH ตามธรรมชาติสำหรับ 20 นาทีที่ 76.65 C และตัวทำละลาย: ของแข็งอัตราส่วนของ 10.56:1 (v/w) นอกจากนี้เปรียบเทียบการสกัดแบบดั้งเดิม sonication ตรงแยก แยกทางอ้อม sonication พบแยก sonication ทางอ้อมเป็นวิธีเหมาะสำหรับสกัด inulin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อินนูลินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทำงานทั่วโลกสำหรับคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพและเทคโนโลยี เยรูซาเล็มอาติโช๊
มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในภาคเหนือของประเทศจีนสำหรับการป้องกันสภาพแวดล้อม หัวเยรูซาเล็มอาร์ติโชคกับอินนูลิน 14-19% สามารถ
เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอินนูลิน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดการชุมนุมของอินนูลิน, ชุดต่างๆของพีเอช, เวลา, อุณหภูมิและตัวทำละลาย:
อัตราส่วนของแข็งถูกนำมาใช้ การออกแบบการทดลองจ้างออกแบบปัจจัยเศษส่วน (FFD) เส้นทางของขึ้นที่สูงชันคอมโพสิตกลาง
ออกแบบ (CCD) และวิธีการ (RSM) รูปแบบการทดลองพัฒนาโดย RSM เพียงพอที่จะอธิบายความสัมพันธ์
ระหว่างปัจจัยที่ศึกษาและการตอบสนองของอัตราผลตอบแทนจากการสกัดอินนูลิน จากการวิเคราะห์ยอมรับสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ
การเพิ่มผลผลิตการสกัดอินนูลิน (83.6%) เป็นที่ pH ธรรมชาติสำหรับ 20 นาทีที่ 76.65 C และตัวทำละลาย: อัตราส่วนมั่นคงของ 10.56: 1 (v / W) นอกจากนี้
การเปรียบเทียบการสกัดการชุมนุมสกัด sonication โดยตรงสกัด sonication ทางอ้อมแสดงให้เห็นว่าการสกัด sonication ทางอ้อม
เป็นวิธีการที่เหมาะสมในการสกัดอินนูลิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อินนูลินเป็นใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารการทำงานทั่วโลกของการส่งเสริมสุขภาพและคุณสมบัติเทคโนโลยี แก่นตะวัน
ปลูกกันอย่างแพร่หลายในภาคเหนือของประเทศจีนสำหรับการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม แก่นตะวันหัวที่ 14 – 19 %
อินนูลินสามารถเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอินนูลิน . เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการสกัดแบบอินนูลิน , ชุดต่างๆของ pH , เวลา , อุณหภูมิและตัวทำละลาย :
แข็งเฉลี่ยที่ใช้ การออกแบบการทดลองแบบแฟคทอเรียลบางส่วน ( ffd ) เส้นทางลาดชันขึ้น การออกแบบคอมโพสิต
กลาง ( CCD ) และวิธีการพื้นผิวตอบสนอง ( RSM ) แบบจำลองเชิงประจักษ์โดย RSM เพียงพอที่จะอธิบายถึงความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยที่ศึกษา
และการตอบสนองของการสกัดอินนูลิน . จากการวิเคราะห์แบบมาตรฐาน ,สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดอินนูลิน
เพิ่ม ( 18 เปอร์เซ็นต์ ) มีค่า pH ธรรมชาติสำหรับ 20 นาทีที่ 76.65  C และตัวทำละลาย : อัตราส่วนของของแข็ง 10.56:1 ( v / w ) นอกจากนี้ การเปรียบเทียบการสกัด
ธรรมดา , การสกัด sonication ตรงแยก sonication ทางอ้อมให้อ้อม sonication การสกัด
เป็นวิธีที่เหมาะสมในการสกัดอินนูลิน .