1. IntroductionAflatoxins (AFs), pr

1. Introduction
Aflatoxins (AFs), produced mainly by Aspergillus. flavus and A. parasiticus [1,2] and usually found in various agricultural commodities [3], are known to be very dangerous mycotoxins. Aflatoxin B1 (AFB1), is one of the most commonly found metabolites and exhibits the highest toxigenic effects [4], which can induce reactive oxygen species (ROS) generation which causes oxidative stress, leading to impairment of DNA, RNA, proteins, lipids, and so on [5]. Meanwhile, AFB1 has immunosuppressive properties, and mainly exerts its effects on cell-mediated immunity while inducing an inflammatory response [3]. It is also increasingly recognized in long term consumption of low levels of AFB1, naturally occurring under some field conditions and in some food/feed, and can be harmful to animal and human health [6]. Furthermore, natural toxins probably pose greater threat to human and animal health than synthetic toxins [7]. However, information on the immunosuppressive effects of low dose AFB1 from naturally contaminated feed is limited, particularly with respect to the effects of low doses of AFB1 on the expression of inflammation-related genes.
Several studies have described alpha-lipoic acid (α-LA) and its reduced form dihydrolipoic acid (DHLA), as an “ideal” antioxidant couple, due to their very high protection ability against oxidative stress through multiple pathways [8,9]. Subsequent studies have shown that α-LA has been used in the prevention or treatment of several pathological conditions that are mediated via oxidative stress. Interestingly, it has been shown that α-LA can inhibit the release of various cytokines, including tumor necrosis factor alpha (TNFα) and interleukin 6 (IL6) [10]. Sola et al. also found that α-LA had an effect on reducing body inflammation response in the areas with metabolic syndrome [11].
Although many data on the ability of α-LA to improve antioxidant defenses and immune function and inhibit inflammatory response are available, it is not clear whether α-LA supplementation could also reverse the inflammatory status induced by AFB1 in broiler chickens. In this study, we investigated the effects of AFB1 contaminated diets on oxidative status, immunity, and the expression of inflammation-related genes of spleen in broiler chickens and whether the supplementation of α-LA is able to counteract its negative effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำAflatoxins (AFs), ผลิต โดย Aspergillus เป็นหลัก flavus และ A. parasiticus [1, 2] และมักจะพบในสินค้าเกษตรต่าง ๆ [3] ทราบว่าจะ อันตรายมากโมเลกุล นระหว่างกระบวน B1 (AFB1), เป็นหนึ่งในสารที่พบมากที่สุด และแสดงสูงสุด toxigenic ผลกระทบ [4], ซึ่งสามารถก่อให้เกิดการสร้างสายพันธุ์ (ROS) ปฏิกิริยาออกซิเจนซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียดออกซิเดชัน นำไปสู่การด้อยค่าของ DNA, RNA โปรตีน ไขมัน และอื่น ๆ [5] ในขณะเดียวกัน AFB1 มีคุณสมบัติภูมิคุ้มกัน และส่วนใหญ่ออกแรงผลกระทบสื่อเซลล์ภูมิคุ้มกันในขณะที่กระตุ้นให้เกิดการตอบสนองการอักเสบ [3] มันยังมากขึ้นรู้จักการใช้ระยะยาวของระดับต่ำของ AFB1 เกิดขึ้นตามธรรมชาติภาย ใต้เงื่อนไขบางฟิลด์ และ ในอาหารบาง อย่าง/ตัว และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์ และสัตว์ [6] นอกจากนี้ สารพิษธรรมชาติอาจก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพมนุษย์ และสัตว์มากขึ้นกว่าสังเคราะห์สารพิษ [7] อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเกี่ยวกับภูมิคุ้มกันผลกระทบของปริมาณต่ำ AFB1 จากอาหารที่ปนเปื้อนตามธรรมชาติจำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลกระทบของปริมาณต่ำของ AFB1 ในการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบได้หลายการศึกษาได้อธิบายกรดอัลฟาไลโปอิค (α-LA) และกรด dihydrolipoic แบบฟอร์มลดลง (DHLA), เป็นคู่มีสารต้านอนุมูลอิสระ "อุดมคติ" เนื่องจากความสามารถในการป้องกันสูงมากกับเครียดผ่านหลายเส้นทาง [8,9] ต่อมาการศึกษาได้แสดงα-ลาที่ใช้ในการป้องกันหรือรักษาภาวะหลายทางพยาธิวิทยาที่มีการไกล่เกลี่ยผ่านความเครียดออกซิเดชัน เรื่องน่าสนใจ มันแสดงว่าα-ลาสามารถยับยั้งการปล่อยไซโตไคน์ต่าง ๆ รวมทั้งปัจจัยการตายเฉพาะส่วนเนื้องอกอัลฟา (TNFα) และ interleukin 6 (IL6) [10] Sola et al.พบว่าα-ลามีผลต่อการลดการตอบสนองการอักเสบของร่างกายในพื้นที่ที่มีอาการ [11]ถึงแม้ว่าข้อมูลจำนวนมากบนความสามารถของα-ลาเพื่อปรับปรุงการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของภูมิคุ้มกัน และยับยั้งการอักเสบตอบสนองมี มันไม่ชัดเจนว่าα-ลาเสริมยังสามารถกลับสถานะอักเสบเกิดจาก AFB1 ในไก่กระทง ในการศึกษานี้ เราตรวจสอบผลกระทบของอาหารปนเปื้อน AFB1 สถานะออกซิเดชัน ภูมิคุ้มกัน และการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของม้ามในไก่เนื้อและอาหารเสริมของα-ลาเป็นสามารถรับมือกับผลกระทบเชิงลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Aflatoxins (AFS) ผลิตส่วนใหญ่โดย Aspergillus flavus และ A. parasiticus [1,2] และมักจะพบในสินค้าเกษตรต่าง ๆ [3], เป็นที่รู้จักเป็นสารพิษจากเชื้อราที่อันตรายมาก อะฟลาท็อกซินบี 1 (AFB1) เป็นหนึ่งในสารที่พบมากที่สุดและการจัดแสดงนิทรรศการผลกระทบ Toxigenic สูงสุด [4] ซึ่งสามารถทำให้เกิดออกซิเจนสายพันธุ์รุ่น (ROS) ซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียดออกซิเดชันที่นำไปสู่การด้อยค่าของดีเอ็นเออาร์เอ็นเอโปรตีนไขมัน และอื่น ๆ [5] ในขณะเดียวกัน AFB1 มีคุณสมบัติภูมิคุ้มกันและส่วนใหญ่ออกแรงผลกระทบต่อภูมิคุ้มกันในขณะที่การกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองการอักเสบ [3] นอกจากนี้ยังได้รับการยอมรับมากขึ้นในการบริโภคในระยะยาวของระดับต่ำของ AFB1, ธรรมชาติที่เกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขบางฟิลด์และในบางอาหาร / อาหารและอาจเป็นอันตรายต่อสัตว์และสุขภาพของมนุษย์ [6] นอกจากนี้สารพิษตามธรรมชาติอาจจะก่อให้เกิดภัยคุกคามมากขึ้นต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์กว่าสารพิษสังเคราะห์ [7] อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบภูมิคุ้มกันของ AFB1 ขนาดต่ำจากฟีดที่ปนเปื้อนตามธรรมชาติมี จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับผลกระทบของปริมาณต่ำของ AFB1 ในการแสดงออกของยีนอักเสบที่เกี่ยวข้องกับการได้.
การศึกษาหลายแห่งได้อธิบาย alpha-Lipoic Acid (α-LA ) และการลดรูปแบบ dihydrolipoic กรด (DHLA) เป็น "อุดมคติ" คู่สารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากความสามารถในการป้องกันที่สูงมากของพวกเขากับความเครียด oxidative ผ่านหลายเส้นทาง [8,9] ภายหลังการศึกษาแสดงให้เห็นว่าα-LA ถูกนำมาใช้ในการป้องกันหรือรักษาพยาธิสภาพหลายอย่างที่เป็นสื่อกลางผ่านความเครียดออกซิเดชัน ที่น่าสนใจก็แสดงให้เห็นว่าα-LA สามารถยับยั้งการปล่อยของ cytokines ต่าง ๆ รวมทั้งปัจจัยเนื้อร้ายเนื้องอกอัลฟา (TNFα) และ interleukin 6 (IL6) ส่วน [10] Sola, et al ยังพบว่าα-LA มีผลต่อการลดการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายในพื้นที่ที่มีการเผาผลาญซินโดรม [11].
แม้ว่าข้อมูลมากมายเกี่ยวกับความสามารถของα-LA เพื่อปรับปรุงการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและยับยั้งการตอบสนองการอักเสบที่มีอยู่ก็คือ ไม่ชัดเจนว่าα-LA เสริมยังสามารถย้อนกลับสถานะการอักเสบที่เกิดจาก AFB1 ในไก่เนื้อ ในการศึกษานี้เราตรวจสอบผลกระทบของการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน AFB1 เกี่ยวกับสถานะออกซิเดชันภูมิคุ้มกันและการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของม้ามในไก่เนื้อและไม่ว่าการเสริมα-LA คือสามารถที่จะรับมือกับผลกระทบเชิงลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำอะฟลาทอกซิน ( AFS ) , ส่วนใหญ่ผลิต โดย Aspergillus . เชื้อรา และ ผู้ดูแล [ 2 ] และมักจะพบในที่ต่าง ๆสินค้าเกษตร [ 3 ] เป็นที่รู้จักกันจะเป็นอันตรายมากไมโคท็อกซิน . ขีดคั่น ( สาร ) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดและแสดงผล toxigenic สูงสุด [ 4 ] ซึ่งสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) ซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียด oxidative รุ่นนำไปสู่ความผิดปกติของดีเอ็นเอ อาร์เอ็นเอ โปรตีน ไขมัน เป็นต้น [ 5 ] ในขณะเดียวกัน สารที่มีคุณสมบัติทั้งหมดและส่วนใหญ่ exerts ผลกระทบต่อภูมิคุ้มกันชนิดอาศัยเซลล์ในขณะที่กระตุ้นการตอบสนองการอักเสบ [ 3 ] นอกจากนี้ยังได้รับการยอมรับมากขึ้นในการบริโภคของระดับต่ำของสารในระยะยาวตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขบางฟิลด์ และในบางอาหารอาหาร และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ [ 6 ] นอกจากนี้ สารพิษธรรมชาติอาจก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์มากขึ้นกว่าสารพิษสังเคราะห์ [ 7 ] อย่างไรก็ตาม ข้อมูลในเซลล์ด้วยสารจากธรรมชาติที่มีขนาดน้อยปนเปื้อนอาหารมีจำกัด โดยเฉพาะส่วนที่เกี่ยวข้องกับผลของการใช้สารที่มีต่อการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ .การศึกษาหลายแห่งมีการอธิบายกรดอัลฟาไลโปอิก ( แอลฟาลา ) และลดลงจาก dihydrolipoic acid ( dhla ) เป็นคู่ " สารต้านอนุมูลอิสระเหมาะ " เนื่องจากของพวกเขาสูงมาก ความสามารถในการป้องกันกับความเครียดออกซิเดชันผ่านเส้นทางหลาย [ 8,9 ] ต่อมามีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอลฟาลาถูกใช้ในการป้องกันหรือการรักษาสภาพพยาธิวิทยา หลายอย่างที่เป็นคนกลาง ผ่านความเครียดออกซิเดชัน น่าสนใจ มันได้ถูกแสดงว่า แอลฟา ลา สามารถยับยั้งการหลั่ง cytokines ต่างๆรวมทั้งเนื้องอกเนื้อร้ายปัจจัย Alpha ( TNF α ) และอินเตอร์ลิวคิน 6 ( il6 ) [ 10 ] โซล่า et al . นอกจากนี้ยังพบว่า แอลฟา ลา มีผลต่อการลดการตอบสนองการอักเสบในร่างกายในพื้นที่ที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรม [ 11 ]แม้ว่าข้อมูลมากในความสามารถของแอลฟาลาเพื่อปรับปรุงการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและฟังก์ชันภูมิคุ้มกันและยับยั้งการตอบสนองการอักเสบที่มีอยู่ มันไม่ชัดเจนว่าแอลฟาลาเสริมสามารถยังกลับอักเสบสถานะที่เกิดจากสารในไก่กระทง . การศึกษาผลของอาหารต่อภาวะออกซิเดทีฟปนเปื้อนสารภูมิต้านทาน และการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของม้ามในไก่กระทงและไม่ว่าเสริมแอลฟาลาสามารถแก้ผลเป็นลบ