The antioxidant compounds, total ph

The antioxidant compounds, total phenols and total
carotenoids were increased while heat sensitive vit-C
decreased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระ แอมโมเนียมรวม และยอดรวมเพิ่มขึ้นในขณะที่ความร้อนสำคัญวิตามินเอซีแคโรทีนอยด์ลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและฟีนอลรวมทั้งหมด
carotenoids เพิ่มขึ้นในขณะที่ไวต่อความร้อน Vit-C
ลดลง