An assessment of the Maillard react

An assessment of the Maillard reaction in heated milk pointed out a higher formation of furosine in milk with oligosaccharides from lactulose as compared to its counterpart without this ingredient, due to a higher presence of galactose

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินปฏิกิริยา Maillard อุ่นนมชี้ออกก่อตัวสูงขึ้นของ furosine ในนม oligosaccharides จาก lactulose เมื่อเทียบกับของคู่กันโดยไม่มีส่วนผสมนี้ เนื่องจากมีอยู่สูงกว่าของกาแล็กโทส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินปฏิกิริยา Maillard ในนมอุ่นชี้ให้เห็นการก่อตัวสูงขึ้นของ furosine ในนมด้วย oligosaccharides จาก lactulose เมื่อเทียบกับคู่ของมันโดยไม่ต้องส่วนผสมนี้เนื่องจากการปรากฏตัวที่สูงขึ้นของกาแลคโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินของ Maillard reaction ในนมอุ่น ชี้ การสูงขึ้นของ furosine นมกับโอลิโกแซ็กคาไรด์จากแลคทูโลส เมื่อเทียบกับคู่ของมัน โดยส่วนผสมนี้เนื่องจากการปรากฏตัวขึ้นของกาแลกโตส