We have been fans of celebrity chef

We have been fans of celebrity chef Phol Tantasathien’s cooking show, Phol Food Mafia, for years. He is charming and his presentation is impressive, but we’re not always taken with his dessert shortcuts like chocolate compound and shortening. We wanted to blame the show’s sponsors for these poor substitutes, thinking he wouldn’t possibly use them in his real dishes. But we’re sad to say Wicked proves our faith misguided.

Unlike his previous restaurant, Spring Summer, this new one resides in a mall, thus you can expect a steady flow of students and 20-something, who come mostly for dessert . One of the recommended items, Bla Bla (B170)—described as a deconstructed banoffee pie—arrives impressively presented in a cute glass cup fogged up with dry ice, but otherwise is a disaster. The layer of banoffee ice cream tastes artificial, and is topped with sweet chocolate drinking powder. Digging deeper, there’s a layer of crumble that reminds us of cheap convenience-store cookies. Then, after whipped cream and thinly sliced banana, you get to a sticky and starchy panna cotta. Even favorites from Spring Summer like the BTS (chocolate lava in chocolate tart shell, B150) fall flat.

Wicked’s savory dishes are not much better. The inconsistent Ursula calamari (fried squid in squid ink batter, B180) flits between pieces that are crispy and not at all greasy to others which are tough and coated in batter with barely a hint of squid ink. Another recommended appetizer, the Berlin Sausage with a Twist (currywurst with curly fries, B180), has a dense texture and nice aroma, but goes way too heavy on the salt.

The signature sood yord khao moo dang (Chinese barbecue ribs with rice, B220) are nothing memorable, with a sauce that’s no different from the street-food staple. On our last visit, our main dishes also didn’t come out until some 30 minutes after ordering when we enquired where they were. If for some reason a friend asks you to join her at Wicked (girlfriend gatherings appear to be the norm here), we say play it safe with the savory dishes. Or better yet, cancel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรามีแฟน ๆ ของเซเลบริตี้เชฟทำอาหารของพล Tantasathien แสดง ปัจจุบันอาหารมาเฟีย ปี เขาเป็น และนำเสนอได้น่าประทับใจ แต่เราไม่ได้นำมา ด้วยทางลัดเช่นช็อคโกแลต และเนยขาวผสมขนมของเขา เราต้องโทษผู้สนับสนุนการแสดงเหล่านี้แทนไม่ดี คิดเขาอาจจะไม่ใช้ในอาหารของเขาจริง แต่เรากำลังเศร้าว่า Wicked พิสูจน์ความศรัทธาของเรา misguided ซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารของเขาก่อนหน้านี้ น้ำพุร้อน อันใหม่อยู่ในห้างสรรพสินค้า ดังนั้น คุณสามารถคาดหวังกระแสมั่นคงนักและ 20-สิ่ง ที่มาส่วนใหญ่เป็นของหวาน หนึ่งในสินค้าแนะนำ Bla Bla (B170) — เป็นพาย deconstructed banoffee — มานำเสนอใน fogged ค่าน้ำแข็งแห้งถ้วยแก้วน่ารักน่าประทับใจ แต่เป็นภัยพิบัติอย่างอื่น ชั้นของ banoffee ไอศกรีมรสเทียม และรสช็อคโกแลตหวานดื่มผง ขุดลึก มีชั้นของการพังทลายถึงคุกกี้ร้านสะดวกซื้อราคาประหยัด จาก นั้น หลังจากถูกตีครีมและกล้วยหอมหั่นบาง ๆ ประปราย คุณได้รับการ cotta ปันนาเหนียว และฟูม รายการโปรดได้จากน้ำพุร้อนเช่นรถไฟฟ้า (ช็อคโกแลตลาวาในช็อกโกแลตประเภทเปลือก B150) อยู่แบน คนชั่วเป็นอาหารแพะไม่ดี ปลากิเกนเทสไม่สอดคล้องกัน (หมึกผัดปลาหมึกหมึกแป้ง B180) flits ระหว่างชิ้นที่กรอบ และไม่มันเยิ้มให้ผู้อื่น ที่เป็นโลหะ และเคลือบแป้งกับแทบหมึกหมึก จานแนะนำอีก ไส้กรอกเบอร์ลินบิด (currywurst มีหยักฟรายส์ B180), มีเนื้อหนาแน่นและหอมดี แต่ไปหนักเกินไปในเกลือ ลายเซ็น sood yord ข้าวหมูแดง (ซี่โครงบาร์บีคิวจีนข้าว B220) มีอะไรน่าจดจำ กับซอสที่ไม่แตกต่างจากตั๋วเย็บกระดาษถนนอาหาร ในเราเดิน อาหารจานหลักของเรายังไม่ออกจนบาง 30 นาทีหลังจากสั่งซื้อเมื่อเรากันที่พวกเขา ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่าง เพื่อนถามการเข้าร่วมของเธอใน Wicked (แฟนพบปะปรากฏ เป็นปกติที่นี่), เราพูดเล่นปลอดภัยกับอาหารเผ็ด หรือดี ยกเลิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราเป็นแฟนรายการทำอาหารของเชฟคนดังแห่ง tantasathien รวมอาหาร , มาเฟีย , ปี เขาเป็นคนมีเสน่ห์และการนำเสนอของเขาเป็นที่น่าประทับใจ แต่เราไม่ได้ถ่ายเสมอกับขนมของเขาทางลัดเหมือนผสมช็อกโกแลตและเนย . เราต้องการที่จะตำหนิการแสดงของผู้สนับสนุนเพื่อทดแทนที่น่าสงสารเหล่านี้ คิดว่าเค้าคงไม่อาจจะใช้ได้ในอาหารที่แท้จริงของเขาแต่เราเสียใจที่จะบอกว่าร้ายพิสูจน์ความเชื่อของเราเข้าใจผิด

ไม่เหมือนร้านอาหารของเขาก่อนหน้านี้ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนนี้ใหม่อยู่ในห้างสรรพสินค้า ดังนั้น คุณสามารถคาดหวังการไหลแบบ steady ของนักเรียนและ 20 อย่าง คนที่เข้ามาส่วนใหญ่สำหรับของหวาน หนึ่งในรายการที่แนะนํา บลาบลา ( b170 ) - อธิบายเป็นชิ้นส่วนบาน๊อฟฟี่พายมาถึงแบบนำเสนอในถ้วยแก้วน่ารักฝ้าขึ้นด้วยน้ำแข็งแห้งแต่อย่างอื่นมันเป็นหายนะ ชั้นของบาน๊อฟฟี่ไอศกรีมรสชาติเทียม และโรยหน้าด้วยผงดื่มช็อกโกแลตหวาน ขุดลึกลงไป มีชั้นของผู้จัดทำที่เตือนเราของคุกกี้ที่ร้านสะดวกซื้อในราคาถูก แล้วหลังจากวิปปิ้งครีมและกล้วยหั่นบาง ๆ , คุณจะได้รับ แป้งเหนียว และ Panna Cotta .แม้แต่รายการโปรดจากฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนเหมือน BTS ( ช็อคโกแลตลาวาช็อคโกแลตทาร์ตเชลล์ b150 ) ตกแบน

ชั่วร้ายของเผ็ด อาหารก็ไม่ได้ดีขึ้นมาก ไม่สอดคล้องกัน ซูลา ปลาหมึก ( ปลาหมึกผัดเผ็ดปลาหมึก หมึก b180 ) โผ s ระหว่างชิ้นส่วนที่เป็นกรอบและไม่ทั้งหมดมันเพื่อผู้อื่นซึ่งจะเหนียวและเคลือบในแป้งด้วยแทบจะใบ้ของหมึกปลาหมึก อีกจานที่แนะนำ ,เบอร์ลินไส้กรอกกับบิด ( currywurst กับกินมันทอด b180 ) มีเนื้อข้นและกลิ่นดี แต่ไปหนักบนเกลือ

ลายเซ็นต yord เขาหมู่ดัง ( จีนบาร์บีคิวซี่โครงหมู ข้าว b220 ) จะไม่มีอะไรที่น่าจดจำกับซอสก็ไม่ต่าง จาก ถนน อาหารหลัก ในการเข้าชมครั้งสุดท้ายจานหลักของเรายังไม่ออกมาจนกว่า 30 นาทีหลังจากสั่งซื้อ เมื่อเราถามว่าพวกมันอยู่ไหน ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่เพื่อนถามคุณเข้าร่วมกับเธอที่ร้าย ( แฟนการปรากฏเป็นปกตินะ ) เราว่าเล่นมันปลอดภัยกับอาหารจาน หรือดีกว่ายังยกเลิก