กำเนิดเบียร์?เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก ? ยุคก่อนคริสตกาล
จุดกำเนิดเบียร์?ที่มาของเบียร์?เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก?เกิดขึ้นมานานกว่า 6,000ปีแล้ว โดย ชาวบาบิโลเนีย เป็นผู้คิดค้น ตั้งแต่ยุคก่อนคริสตกาล และต่อมาอีก 2,000ปี ก็ได้ค้นพบพืชชนิดหนึ่งชื่อว่า ?Hops? ที่ถูกผสมลงไปใน เบียร์ ทำให้มีรสชาดขม กลิ่นหอมชวนดื่ม และยังสามารถเก็บ เบียร์ ไว้ได้นานขึ้นอีก
ตำนานเบียร์?ที่มาเบียร์ สังเวยเทพเจ้า??
ใน ตำนานเบียร์?เชื่อกันว่า เบียร์ มีมาเกือบ 6,000-7,000ปีแล้วโดย ชาวบาบีโลน เป็นชาติแรกที่คิด เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ขึ้นมาที่ต่อมาถูก เรียกว่า เบียร์ ไว้สำหรับสังเวยเทพเจ้าของเขา ชาวบาบีโลน นิยมดื่ม เบียร์ กันทั้งบ้านทั้งเมืองโดยมี ร้านขายเบียร์ ผุดขึ้นมาทั่ว ราชอาณาจักรราวกับดอกเห็ดซึ่ง แหล่งขายเบียร์ ในยุคนั้นเรียกว่า Bit Sikari?ผู้บันทึกไว้ว่า “ชาวอียิปต์รู้จักทำเบียร์ทีหลังชาวบาบีโลนแต่ อียิปต์ก็เป็นชาติที่เก่าแก่ที่คิดค้นเบียร์ได้เอง” (แล้วจะจะรู้จักทำ เบียร์ ทีหลัง บาบิโลน ได้ยังไงงง?)
ประวัติเบียร์โบราณ เทศกาลเบียร์?แต่ละยุค ?
ประวัติเบียร์?ประวัติศาสตร์ของเบียร์ยุคใหม่ เริ่มที่ ประเทศเยอรมันเจ้าตำรับแห่งเบียร์?โดย ชาวเยอรมันโบราณได้เป็นผู้คิดค้นทำเบียร์ ขึ้นในแคว้นบาวาเรีย โดยไม่ได้ลอกเลียนแบบการทำ เบียร์ จากชาติใด ๆ เครื่องดื่มที่มีฟองชนิดนี้ ชาวเยอรมัน ทำจาก ข้าวมอล์ท ยุคนั้นเรียกว่า Peorหรือ Biorจนเพี้ยนมาเป็นคำว่า Beer ส่วนใหญ่ของผู้ทำเบียร์ในยุคนั้นได้แก่ พระ ที่ต้องการชักจูงให้ผู้คนนับถือศาสนาคริสต์ โดยเอา เบียร์ เป็นเครื่องล่อ เบียร์ คือสุราชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในประเภทสุราแช่ (คือสุราที่ยังไม่ได้กลั่น) เบียร์แต่ละยุคโบราณ มีวัตถุดิบและกรรมวิธีหลายอย่างได้แก่พวกธัญพืชนานาพันธุ์ และผลไม้ต่าง ๆ
ตำนานเบียร์?ในช่วง 5,000ปีที่?กำเนิดเบียร์?เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้เผยแพร่ไปยังภูมิภาคอื่นๆ ทั่วโลกอย่างรวดเร็วไม่ว่าจะเป็นจีน , อินเดีย , เปอร์เซีย , กรีก-โรมัน หรือแม้แต่พวกอินเดียนแดงในอเมริกา ก่อนที่โคลัมบัสจะค้นพบทวีปอเมริกา ก็มีการทำ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มกินกัน
ที่มาเบียร์?ในช่วง 2000 ปี ก่อน ค.ศ.ในประเทศอียิปต์ ได้มีการ กำเนิดเบียร์?จากข้าวโดยนำข้าวเกรน ( เมล็ดข้าว ) มาเพาะและอบแห้ง แล้วบดให้ละเอียดใส่ในถังผสมกับดอกฮ็อพ (Hops) แล้วเติมน้ำลงไปผสมหมักกับยีสต์ ที่เป็นเชื้อรา ส่าเหล้า ที่ได้จากแป้งที่ทำขนมปัง และอากาศที่ร้อนในอียิปต์ทำให้เกิดกระบวนที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล และเกิดแอลกอฮอล์มีการตกตะกอนจากนั้นจะกรองเอาแต่น้ำมาดื่มโดยใช้กรรมวิธีการหมัก เบียร์ คล้ายๆกับการทำไวน์
ประวัติเบียร์?ของชาวอียิปต์ ในยุคนั้นถือได้ว่า การดื่มเบียร์ เป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง และในยุคที่อียิปต์เจริญรุ่งเรืองนั้น เบียร์ ได้ถูกจัดเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ที่มีการดื่มกันเป็นประจำคู่กับอาหารประจำวัน แม้แต่เด็กเล็กยังต้องดื่มเบียร์แทนน้ำเป็นประจำเลย