To determine the rate of product fo

To determine the rate of product formation per biomass,
carrier material was taken from the reactor and incubated
anaerobically in wort of 12°P. Incubation occurred at two
different temperatures, 2°C and 12°C. At regular time intervals,
culture samples were taken, filtered over a 0.45 mm
filter, and subsequently frozen. The concentrations of the
different flavor components were determined by headspace
analysis using gas chromatography (GC-HS). To determine
in vivo reducing capacity, similar experiments were performed
in the presence of aldehydes. A stock solution of
3-methylbutanal, hexanal and heptanal in wort was prepared
by sonication as described by Van Iersel et al. [12]. Aldehydes
were added to the cell suspension to a final concentration
of 0.3 mM and concentrations of flavor components
were determined as described below.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบอัตราการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ต่อชีวมวลผู้ขนส่งวัสดุจากเครื่องปฏิกรณ์ และได้รับการกกanaerobically ใน wort 12 ° P. กกไข่เกิดขึ้นที่สองอุณหภูมิต่าง ๆ 2° C ถึง 12 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลาปกติวัฒนธรรมตัวอย่างที่ถ่าย กรองผ่านมี 0.45 มม.กรอง และต่อมามีการแช่แข็ง ความเข้มข้นของการดำเนินการ โดยเหมือนส่วนประกอบรสชาติแตกต่างกันวิเคราะห์โดยใช้เครื่อง (GC-HS) การตรวจสอบดำเนินการใน vivo ลดกำลังการผลิต การทดลองที่คล้ายกันในอลดีไฮด์ การแก้ไขปัญหาสต็อกของจัดทำ 3-methylbutanal, heptanal ใน wort และ hexanalโดย sonication ตามที่อธิบายไว้โดย Van Iersel et al. [12] อลดีไฮด์เพิ่มระงับเซลล์เพื่อความเข้มข้นสุดท้าย0.3 มม.และความเข้มข้นของส่วนประกอบรสชาติกำหนดตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อตรวจสอบอัตราการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ต่อชีวมวล,
วัสดุพาหะถูกนำมาจากเครื่องปฏิกรณ์และบ่ม
แบบไม่ใช้อากาศในสาโท 12 ° P บ่มเพาะที่เกิดขึ้นในสอง
อุณหภูมิที่แตกต่างกัน 2 องศาเซลเซียสและ 12 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลาปกติ,
ตัวอย่างวัฒนธรรมถูกนำตัวกรองกว่า 0.45 มม
กรองและแช่แข็งในภายหลัง ความเข้มข้นของ
ส่วนประกอบรสชาติที่แตกต่างได้รับการพิจารณาโดย headspace
การวิเคราะห์โดยใช้แก๊ส chromatography (GC-HS) เพื่อตรวจสอบ
ในร่างกายลดความจุทดลองที่คล้ายกันได้ดำเนินการ
ในการปรากฏตัวของ aldehydes วิธีการแก้ปัญหาสต็อกของ
3 methylbutanal, hexanal และ heptanal ในสาโทถูกจัดทำขึ้น
โดย sonication ตามที่อธิบายไว้โดยรถตู้ Iersel et al, [12] อัลดีไฮ
ถูกเพิ่มเข้าไปในเซลล์แขวนลอยที่จะมีความเข้มข้นสุดท้าย
ของ 0.3 mm และความเข้มข้นของส่วนประกอบรสชาติที่
ได้รับการพิจารณาตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อหาอัตราของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อชีวมวลวัสดุพาหะถ่ายจากถังบ่มพในสาโท 12 องศาหน้าดินเกิดที่ สองแตกต่างของอุณหภูมิ 2 องศา C และ 12 องศา ในช่วงเวลาปกติตัวอย่างวัฒนธรรมถูกกรองผ่าน 0.45 มม.กรองและถูกแช่แข็ง ความเข้มข้นของส่วนประกอบรสแตกต่างกันซึ่งเฮดสเปซการวิเคราะห์โดยใช้แก๊สโครมาโตกราฟี ( gc-hs ) เพื่อตรวจสอบฤทธิ์ในการลดการผลิต การทดลองที่คล้ายกันแสดงในการแสดงตนของ aldehydes . หุ้นโซลูชั่น ของ3-methylbutanal hexanal , และเตรียม heptanal ในเวิร์ทโดย sonication ตามที่อธิบายไว้โดยรถตู้ iersel et al . [ 12 ] อัลดีไฮด์ถูกเพิ่มไปยังเซลล์แขวนลอยเพื่อความเข้มข้นสุดท้าย0.3 มม. และความเข้มข้นของรสชาติ ส่วนประกอบเป็นตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง