The reaction in which phenolic comp

The reaction in which phenolic compounds are oxidized is related
to polyphenol oxidase (PPO) activity, the amount of phenolics, and
the presence of oxygen (Koukounaras, Diamantidis, & Sfakiotakis,
2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาที่สารฟีนอถูกออกซิไดซ์polyphenol oxidase (PPO) กิจกรรม จำนวน phenolics และการปรากฏตัวของออกซิเจน (Koukounaras, Diamantidis, & Sfakiotakis2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาซึ่งสารประกอบฟีนอลออกซิไดซ์จะเป็นที่เกี่ยวข้อง
เพื่อ polyphenol oxidase (PPO) กิจกรรมปริมาณของฟีนอลและ
การปรากฏตัวของออกซิเจน (KOUKOUNARAS, Diamantidis และ Sfakiotakis,
2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องจะออกซิไดซ์สารประกอบฟีนอลกับ polyphenol oxidase ( PPO ) กิจกรรมปริมาณโพลีฟีนอล และการปรากฏตัวของออกซิเจน ( koukounaras diamantidis & sfakiotakis , , ,2008 )