CONCLUSIONA Kramer shear cell has b

CONCLUSION
A Kramer shear cell has been selected by comparison of different testing
devices as the most suited one to evidence mechanical and acoustic behaviors
and to highlight differences between flakes samples from commercial brands.
The advantages of studying the flakes in bulk rather than alone have been
shown in terms of measurement reliability. Relationships were found between
acoustic, mechanical measurements and sensory results. Crispness is linked
to mechanical properties measured during compression, but this trend is not
sufficient to classify samples and take into account all sensory attributes.
Acoustic signals in the temporal domain have been shown to be more efficient
for discriminating flakes in a way similar to sensory analysis.
This measuring device can now be employed to test model cornflakes,
processed at laboratory scale, for assessing their sensory properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปมีการเลือกเซลล์ Kramer เฉือน โดยเปรียบเทียบของการทดสอบแตกต่างกันอุปกรณ์เป็นหนึ่งหลักฐานเครื่องจักรกล และระดับพฤติกรรมเหมาะสมที่สุดก เพื่อเน้นความแตกต่างระหว่างตัวอย่าง flakes จากแบรนด์ค้าข้อดีของการเรียน flakes จำนวนมากไม่ ใช่คนเดียวได้แสดงในแง่ของการประเมินความน่าเชื่อถือ พบความสัมพันธ์ระหว่างอะคูสติก เครื่องวัดและผลทางประสาทสัมผัส ลิงค์ crispnessคุณสมบัติเครื่องวัดระหว่างการบีบอัด แต่แนวโน้มนี้ไม่เพียงพอที่จะจัดประเภทตัวอย่าง และคำนึงถึงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมดมีการแสดงระดับสัญญาณในโดเมนชั่วคราวให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับ flakes รับการจำแนกในลักษณะคล้ายกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสตอนนี้สามารถจ้างอุปกรณ์ที่วัดนี้เพื่อทดสอบแบบจำลอง cornflakesประมวลผลในระดับห้องปฏิบัติการ การประเมินคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปเซลล์เฉือนเครเมอได้รับเลือกจากการเปรียบเทียบของการทดสอบที่แตกต่างกันอุปกรณ์ที่เป็นหนึ่งที่เหมาะสมที่สุดที่จะมีหลักฐานพฤติกรรมกลและอะคูสติกและเพื่อเน้นความแตกต่างระหว่างกลุ่มตัวอย่างสะเก็ดจากแบรนด์ในเชิงพาณิชย์. ข้อดีของการศึกษาเกล็ดในกลุ่มมากกว่าคนเดียวที่ได้รับการแสดงให้เห็นว่าในแง่ของความน่าเชื่อถือการวัด ความสัมพันธ์ของเขาถูกพบระหว่างอะคูสติก, การวัดทางกลและผลทางประสาทสัมผัส กรอบการเชื่อมโยงไปยังสมบัติเชิงกลที่วัดได้ในระหว่างการบีบอัดแต่แนวโน้มนี้ไม่เพียงพอที่จะจำแนกตัวอย่างและคำนึงถึงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมด. สัญญาณอะคูสติกในโดเมนชั่วขณะได้รับการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการแบ่งแยกเกล็ดในลักษณะที่คล้ายกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส. อุปกรณ์วัดนี้ตอนนี้สามารถใช้ในการทดสอบข้าวเกรียบรูปแบบการประมวลผลในระดับห้องปฏิบัติการสำหรับการประเมินคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้เรารายงานการสกัด CNF โดยการรวมกันของจังหวะและการออกซิเดชันวิธีกลจากสายฝ้ายเปลือกไม้เป็นครั้งแรก