3.2. Total phenolic content (TPC)Ph

3.2. Total phenolic content (TPC)
Phenolic compounds may directly contribute to antioxidant
activities; therefore, total phenolic content (TPC) in cereal grains
was measured. The TPC was expressed as milligrams of ferulic acid
equivalents (FAE) per gram of rice (Table 2). TPC ranged from 3.58
to 16.74 mg FAE/ g rice in soluble fractions. Black rice had the highest
TPC in the soluble fractions among all the rice samples. Insoluble
bound fractions had TPC ranging from 0.75 to 4.79 mg FAE/
g rice, with light-purple rice exhibiting the highest contents compared
to the black and white samples.
TPC in soluble fractions were higher than insoluble bound fractions.
Thus phenolic compounds of breeding lines mainly occurred
in soluble free fractions except for YF45 (white rice) and YF67
(light-purple) which had higher insoluble bound TPC (4.45 and
4.79 mg/g, respectively) than those of soluble fractions (Table 2).
It could be due to some important genes that control the linkage
between phenolics and lignins which segregated and assorted
resulting in different offsprings of rice hybrid. Furthermore, the
TPC of soluble fractions of black rice was significantly higher than
that in light-purple and white rice. The TPC of soluble fractions of
black rice YF53 was the highest among all fractions in the 17 samples,
which showed that hybridisation could enhance the total soluble
phenolic content (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. รวมเนื้อหาฟีนอ (TPC)สารประกอบฟีนอโดยตรงอาจทำให้สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม ดังนั้น รวมเนื้อหาฟีนอ (TPC) ในเมล็ดธัญพืชโดยวัด TPC ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมของกรด ferulicรายการเทียบเท่า (FAE) ต่อกรัมของข้าว (ตารางที่ 2) TPC ตั้งแต่ 3.58มก. 16.74 FAE / กรัมข้าวบางส่วนที่ละลายน้ำ ข้าวสีดำมีสูงที่สุดTPC บางส่วนละลายจากตัวอย่างข้าว ละลายผูกประโยคได้ตั้งแต่ 0.75 มก. 4.79 FAE TPC /กรัมข้าว กับข้าวแสงสีม่วงที่แสดงเนื้อหาสูงที่สุดเมื่อเทียบกับตัวอย่างขาวดำTPC ในเศษส่วนที่ละลายน้ำได้สูงกว่าเศษผูกที่ไม่ละลายน้ำดังนั้น สารประกอบฟีนอของสายพันธุ์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นละลายฟรีบางส่วนยกเว้น YF45 (ข้าวขาว) และ YF67(แสงสีม่วง) มีสูงไม่ละลายน้ำถูกผูก TPC (4.45 และ4.79 mg/g ตามลำดับ) กว่าของเศษส่วนที่ละลายได้ (ตารางที่ 2)อาจเกิดจากบางยีนสำคัญที่ควบคุมการเชื่อมโยงระหว่าง phenolics และ lignins ซึ่งแยก และคละเกิดใน offsprings ที่แตกต่างกันของข้าวไฮบริด นอกจากนี้ การTPC ของเศษข้าวดำละลายได้สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญที่ข้าวแสงสีม่วง และสีขาว TPC ของละลายเศษข้าวสีดำ YF53 เป็นสูงสุดในทุกส่วนในตัวอย่างที่ 17ซึ่งแสดงให้เห็นว่า hybridisation ที่สามารถส่งผลละลายน้ำได้เนื้อหาฟีนอ (ตาราง 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 เนื้อหาฟีนอลรวม (TPC)
สารประกอบฟีนออาจนำโดยตรงกับสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรม ดังนั้นเนื้อหาฟีนอลรวม (TPC) ในธัญพืช
วัด มาตรฐาน TPC ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมกรด ferulic
เทียบเท่าเงินสด (FAE) ต่อกรัมของข้าว (ตารางที่ 2) TPC อยู่ในช่วง 3.58 จาก
ที่จะ 16.74 มิลลิกรัม FAE / ข้าว G ในเศษส่วนที่ละลายน้ำได้ ข้าวสีดำมีสูงสุด
TPC ในเศษส่วนที่ละลายน้ำได้ในทุกตัวอย่างข้าว ที่ไม่ละลายน้ำ
เศษส่วนที่ถูกผูกไว้มี TPC ตั้งแต่ 0.75-4.79 มิลลิกรัม FAE /
ข้าว G, ข้าวแสงสีม่วงจัดแสดงเนื้อหาที่สูงที่สุดเมื่อเทียบ
กับกลุ่มตัวอย่างที่เป็นสีดำและสีขาว.
TPC ในเศษส่วนที่ละลายน้ำได้สูงกว่าเศษส่วนที่ถูกผูกไว้ที่ไม่ละลายน้ำ.
สารประกอบฟีนอลดังนั้นสายการเพาะพันธุ์ ส่วนใหญ่เกิดขึ้น
ในเศษส่วนฟรีที่ละลายน้ำได้ยกเว้น YF45 (ข้าวขาว) และ YF67
(แสงสีม่วง) ซึ่ง TPC ผูกพันที่ไม่ละลายน้ำสูงกว่า (4.45 และ
4.79 mg / g ตามลำดับ) กว่าของเศษส่วนที่ละลายน้ำได้ (ตารางที่ 2).
มันอาจจะเป็นเพราะ ยีนที่สำคัญบางอย่างที่มีการควบคุมการเชื่อมโยง
ระหว่างฟีนอลและ lignins ซึ่งแยกและสารพัน
ผลในเลือดเนื้อเชื้อไขแตกต่างกันของไฮบริดข้าว นอกจากนี้
TPC เศษส่วนที่ละลายน้ำได้ข้าวสีดำสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ
ว่าในข้าวสีม่วงอ่อนและสีขาว มาตรฐาน TPC เศษส่วนที่ละลายน้ำ
YF53 ข้าวสีดำสูงที่สุดในบรรดาเศษส่วนทั้งหมดในตัวอย่างที่ 17
ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มประสิทธิภาพ hybridisation ทั้งหมดที่ละลายน้ำได้
เนื้อหาฟีนอล (ตารางที่ 2)