The study emphasized on the effects

The study emphasized on the effects of brassin-like substance (BS) on fruit size of Arabica coffee (Coffea arabica L.). The experimental designed in randomized complete block design (RCBD) with 5 treatments and 4 replications, one tree per replication. The trees were sprayed with BS at the concentrations of 0, 0.1, 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 every four weeks after fruit set until harvesting stage, 10 spraying times. The results showed that the coffee fruit applying with BS 1.5 mgL-1 treatment gave the largest fruit and bean sizes. It also gave the heaviest fruit and green beans. Application of BS at 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 could hasten fruit ripening. However, application of BS at 1.0 and 1.5 mgL-1 decreased the percentage of fruit set and yield.

Keywords: Arabica coffee, brassin, brassin-like substance, coffee bean
Abbreviations: BS, brassin-like substance; BR, brassinosteroid; WAF, week after flowering


INTRODUCTION
Coffee is one of the most important cash crops in the world market. Thailand is the third largest coffee producer in Asia, after Vietnam and Indonesia. Arabica coffee is produced in the cooler highland areas of the northern part. It is worth up to $80 billion annually (Angkasith, 2002). It is exported as the raw, roasted, or soluble product to more than 165 countries worldwide. In year 2008-2009, the total area covered by coffee was about 4,000 hectares. Total production was 3,500 tons (Office of agricultural economics, 2009). Small fruit size is one of the limiting factors in coffee fruit marketing. Consumers also prefer large coffee bean (>5.5mm), making this a very important marketing consideration, and economic benefits from treatment capable of improving average fruit size are potentially very high. Only the beans that have the best grade, good flavor and aroma can be sold at a high price. In view of expected increases in production effective strategies for improving fruit size and quality are needed. Several techniques are used to improve coffee fruit and bean size, for example, girdling; fertilization; shading; irrigation; pruning, and fruit thinning (Vaast et al, 2005). However, the high labor cost for hand thinning does not suggest using this technique.
Brassinosteroids (BRs) are a new classified as group of plant hormones that are essential for normal plant development (Clouse and Sasse, 1998). Extensive research has revealed the importance of BRs involved in numerous processes, including cell elongation, cell division, vascular differentiation and reproductive development (Clouse, 2002). Many investigators evaluated and recommended this substance for increasing flowering, fruit and crop yield. Shalaby and Abdel-halim (1995) also reported that foliar spray of faba bean plants with brassinosteroids significantly increased number of pod, pod dry weight, number of seed per plant, and yield. Also Helmy et al. (1997) reported that foliar application of brassinosteroids significantly promoted the growth and yield characters of broad bean plants. Pankasemsuk, (2007) reported that application of brassin-like substance (BS) made by Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Chiang Mai University at the concentration between 0.01 to 0.50 mgL-1 on longan, papaya, and mango could increase fruit size and quality. The objectives of this study were to investigate the effect of BS on fruit size, maturation, quality, and yield of Arabica coffee.

MATERIALS AND METHODS
The experiments were conducted on five years old coffee, Coffea arabica L. ‘Catimor’. Trees of similar vigor, age and size were selected for spray treatments. Trees were grown at the Highland Coffee Research and Development Center, Chang Kian station: site A, Chiang Mai University, Chiang Mai, Thailand, at the altitude 1,200 m. above mean sea level. The experimental design was a randomized complete block design. The contour lines of the plantation were used as blocks. One tree per experimental unit and each treatment were replicated four times. BS was foliar sprayed on coffee plants at the concentrations of 0 (the control), 0.1, 0.5, 1.0 and 1.5 mgL−1 at 7 days after full bloom. Fruit were randomly collected every four weeks after full blossom until cherry fruit maturity (15 May to 15 February in 2011).
Fresh weight and dry weight of the whole fruit and bean: four bearing lateral branches per tree were randomly tagged. The sampled fruits were separated into bean, and oven dried at 70 °C for 48 hours to determine dry weight. The weight of whole fruit and bean were measured using a weighing balance. At the harvesting stage, coffee bean samples were prepared by the wet processing method (wet de-pulping, anaerobic fermentation for 24 hours, sun drying, de-husking) to obtain green beans. Fruit and bean width, length and thickness were measured using a digital vernier caliper.

RESULTS
Growth of the coffee fruit throughout the growing season was typical double-sigmoid curve pattern. It could be separated in to five stages:
1) The pinhead stage: the stage which spreads over the 1st to 5th weeks after flowering with phase of slow growth. There were no significant differences in fresh weight of fruit among all treatments
2) The rapid swelling stage: between 5th to 9th weeks after flowering; fresh weight of fruit increased rapidly. However, there were no significant differences among all treatments (Table 1).
3) The stage of suspended and slow growth (lag phase): between 10th to 16th weeks after flowering, but fresh weight of fruit was still low. In this stage, spraying coffee trees with BS 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 could significantly increase fresh weight of fruit (Table 1).
4) The endosperm filling stage: from approximately the 17th to 25th weeks after flowering. For BS 1.0 and 1.5 mgL-1 treatments, the endosperm filling were greater than the control. The fresh weight of fruit was also heavier than the control (Table 1).
5) The ripe stage: from approximately 26th to 37th weeks after flowering. The fruit fresh weights were increased rapidly in this stage. For BS 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 treatments, the rapid growths were determined one month before BS 0.1 and control. BS 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 accelerated the fruit ripening approximately one month (Table 4).
At the harvest stage, the fresh and dry weights of fruit from 1.50 mgL-1 BS treatments were higher than other treatments (Table 2). Fresh and dry weight of bean presented significantly differences between treatments, which the heaviest bean weight was in 1.50 mgL-1 BS treatment (Table 2). Size of coffee fruit and coffee bean in term of width, length, thickness and volume from 1.5 mgL-1 BS treatment were higher than other treatment. Concentrate BS application (1.0 and 1.5 mgL-1) also significantly decreased the percentage of fruit set were 69.88 and 70.33%,respectively, compared to the control, BS 0.1 and 0.5 mgL-1 were 79.79, 80.24, and 80.54%, respectively. Fruit yields were decreased by BS treatment. Fruit yields in BS 0.5, 1.0 and 1.5 mgL-1 were 1,617.25, 1,605.75 and 1,554.75 g. per tree, respectively, were lower than the control and 0.1 mgL-1 BS treatments (2,392.5, and 2,195.5 g. per tree, respectively) (Table 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาเน้นในลักษณะของสารเช่น brassin (BS) ผลไม้ขนาดของกาแฟ (อาราบิก้า Coffea L.) การทดลองออกแบบบล็อก randomized สมบูรณ์ (RCBD) รักษา 5 และระยะที่ 4 ทรีหนึ่งต่อการจำลองแบบ ต้นไม้ถูกฉีดพ่นกับ BS ที่ความเข้มข้น 0, 0.1, 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL-1 ทุก 4 สัปดาห์หลังจากผลไม้ที่ตั้งจนถึงการเก็บเกี่ยวระยะ 10 พ่นครั้ง ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ผลไม้กาแฟที่ใช้กับ BS 1.5 mgL 1 รักษาให้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและขนาดของถั่ว มันยังให้ถั่วเขียวและผลไม้มี่ แอพพลิเคชันของ BS ที่ 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL-1 สามารถเร่งผลไม้ ripening อย่างไรก็ตาม แอพลิเคชันของ BS 1.0 และ 1.5 mgL 1 ลดเปอร์เซ็นต์ของชุดผลไม้และผลผลิตคำสำคัญ: อาราบิก้ากาแฟ เมล็ดกาแฟ สารเช่น brassin, brassin ตัวย่อ: BS สาร brassin เช่น BR, brassinosteroid WAF สัปดาห์หลังดอก แนะนำกาแฟเป็นพืชเงินสดสำคัญที่สุดในตลาดโลกอย่างใดอย่างหนึ่ง ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตกาแฟมากที่สุดสามในเอเชีย เวียดนามและอินโดนีเซีย ผลิตกาแฟในพื้นที่ราบสูงเย็นของภาคเหนือ มันมีมูลค่าถึง 80 พันล้านเหรียญต่อปี (Angkasith, 2002) ส่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ดิบ ย่าง หรือละลายไปกว่า 165 ประเทศทั่วโลก ในปี 2008-2009 พื้นที่ครอบคลุม โดยกาแฟได้ประมาณ 4000 เฮคเตอร์ ผลิตรวมเป็น 3500 ตัน (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร 2009) ผลไม้ขนาดเล็กขนาดเป็นหนึ่งในปัจจัยจำกัดในตลาดผลไม้กาแฟ ผู้บริโภคยังต้องการเมล็ดกาแฟขนาดใหญ่ (> 5.5 มม), ทำให้ปัจจัยทางการตลาดสำคัญมาก และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการรักษาความสามารถในการปรับปรุงขนาดผลไม้เฉลี่ยจะสูงมากอาจ ถั่วที่มีเกรดดี รสชาติดี และกลิ่นหอม สามารถขายได้ในราคาสูง มุมมองกลยุทธ์ผลผลิตสำหรับการปรับปรุงผลไม้คาดเพิ่ม ขนาดและคุณภาพเป็นการ หลายเทคนิคที่ใช้ในการปรับปรุงกาแฟถั่วและผลไม้ขนาด ตัวอย่าง girdling ปฏิสนธิ แรเงา ชลประทาน ตัด และผลไม้ผอมบาง (Vaast et al, 2005) อย่างไรก็ตาม ต้นทุนค่าแรงสูงสำหรับมือผอมบางไม่แนะนำการใช้เทคนิคนี้ Brassinosteroids (BRs) ได้ใหม่จัดเป็นกลุ่มของฮอร์โมนพืชที่จำเป็นสำหรับพัฒนาพืชปกติ (Clouse และ Sasse, 1998) การวิจัยได้เปิดเผยถึงความสำคัญของ BRs เกี่ยวข้องในกระบวนการต่าง ๆ elongation เซลล์ การแบ่งเซลล์ สร้างความแตกต่างของหลอดเลือด และพัฒนาสืบพันธุ์ (Clouse, 2002) หลายนักประเมิน และแนะนำสารนี้สำหรับดอกไม้ ผลไม้ และพืชผลผลิตเพิ่มขึ้น Shalaby และ Abdel halim (1995) ยังรายงานว่า foliar ฝอยพืชถั่ว faba ด้วย brassinosteroids เพิ่มจำนวนฝัก น้ำหนัก แห้งฝักจำนวนเมล็ดต่อพืช ผลผลิต นอกจากนี้ Helmy และ al. (1997) รายงานว่า foliar ประยุกต์ brassinosteroids ตัวเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชถั่วมากส่งเสริม Pankasemsuk, (2007) รายงานว่า สามารถเพิ่มแอพลิเคชันของสารเช่น brassin (BS) ทำ โดยภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ที่ความเข้มข้นระหว่าง 0.01-0.50 mgL 1 ในลำไย มะละกอ มะม่วงผลไม้ขนาดและคุณภาพ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ตรวจสอบผลของ BS ขนาดผลไม้ พ่อแม่ คุณภาพ และผลผลิตของกาแฟอาราบิก้า วัสดุและวิธีการทดลองได้ดำเนินการใน 5 ปีกาแฟ อาราบิก้า Coffea L. 'Catimor' ของแข็ง อายุ และขนาดคล้ายถูกเลือกสำหรับการสเปรย์รักษา ต้นไม้ที่ปลูกที่ไฮแลนด์คอฟฟี่วิจัยและศูนย์วิจัยและพัฒนา Kian ช้างสถานี: ไซต์ A มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่ ไทย ที่ระดับความสูง 1200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล การออกแบบการทดลองแบบ randomized บล็อกสมบูรณ์ขึ้น เส้น contour ของสวนถูกใช้เป็นบล็อก ต้นไม้หนึ่งต่อหน่วยทดลองและแต่ละทรีทเม้นต์ได้จำลอง 4 ครั้ง BS เป็น foliar พ่นบนพืชกาแฟที่ความเข้มข้น 0 (ตัวควบคุม), 0.1, 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL−1 ใน 7 วันหลังจากบานเต็ม ผลไม้ถูกสุ่มเก็บรวบรวมทุก 4 สัปดาห์หลังดอกเต็มจนครบกำหนดผลไม้เชอร์รี่ (15 พฤษภาคมถึง 15 กุมภาพันธ์ 2554) น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของผลไม้ทั้งหมดและถั่ว: สี่เรืองสาขาด้านข้างต่อต้นมีแท็กแบบสุ่ม ผลไม้ตัวอย่างถูกแบ่งออกเป็นถั่ว และเตาอบแห้งที่ 70 ° C ภายใน 48 ชั่วโมงเพื่อตรวจสอบน้ำหนักแห้ง น้ำหนักของถั่วและผลไม้ทั้งหมดถูกวัดโดยใช้ยอดดุลน้ำหนัก ในขั้น harvesting ตัวอย่างเมล็ดกาแฟถูกเตรียม โดยวิธีประมวลผลเปียก (น้ำ de-pulping หมักไร้อากาศแบบ 24 ชั่วโมง แห้ง husking de-อาทิตย์) เพื่อให้ได้ถั่วเขียว ถั่วและผลไม้ความกว้าง ความยาว และความหนาที่วัดโดยใช้ปั้ม vernier ดิจิทัลผลลัพธ์เจริญเติบโตของผลไม้กาแฟในฤดูกาลเติบโตเป็นรูปเส้นโค้งคู่ sigmoid โดยทั่วไป มันสามารถจะแยกในขั้นตอนที่ห้า:1 pinhead ขั้น): ระยะที่แพร่กระจายผ่าน 1-5 สัปดาห์หลังดอกด้วยระยะของการเจริญเติบโตช้า มีไม่แตกต่างกันในน้ำหนักสดของผลไม้ระหว่างการรักษาทั้งหมด 2 ขั้น)บวมอย่างรวดเร็ว: ระหว่าง 5-9 สัปดาห์หลังจากดอก น้ำหนักสดของผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม มีไม่แตกต่างกันระหว่างการรักษาทั้งหมด (ตารางที่ 1) 3 ขั้น)ระงับ ความเร็วเจริญเติบโต (ระยะช่วงห่าง): ระหว่าง 10-16 สัปดาห์หลังจากดอก แต่น้ำหนักสดของผลไม้ยังคงต่ำ ในระยะนี้ ฉีดพ่นต้นไม้กาแฟกับ BS 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL-1 สามารถเพิ่มน้ำหนักสดของผลไม้ (ตารางที่ 1) 4 เอนโดสเปิร์ม)บรรจุขั้น: จากประมาณ 17-25 สัปดาห์หลังจากดอก BS 1.0 และ 1.5 mgL 1 รักษา ไส้เอนโดสเปิร์มได้มากกว่าการควบคุม น้ำหนักสดของผลไม้ยังหนักกว่าตัวควบคุม (ตารางที่ 1)5 ระยะสุก): จากประมาณ 26-37 สัปดาห์หลังดอก น้ำหนักสดผลไม้ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระยะนี้ สำหรับการรักษา BS 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL-1 เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมีกำหนดหนึ่งเดือนก่อน BS 0.1 และควบคุม BS ที่ 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL 1 เร่งผลไม้ ripening ประมาณหนึ่งเดือน (ตาราง 4)ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว น้ำหนักสด และแห้งของผลไม้จาก 1.50 mgL 1 BS รักษาได้สูงกว่าการรักษาอื่น ๆ (ตารางที่ 2) น้ำหนักสด และแห้งของถั่วแสดงความแตกต่างระหว่างการรักษา ซึ่งน้ำหนักถั่วยิ่งใหญ่ที่สุดในการรักษา BS mgL 1 1.50 (ตาราง 2) อย่างมีนัยสำคัญ ขนาดของผลไม้กาแฟและเมล็ดกาแฟในระยะความกว้าง ความยาว ความหนา และปริมาณจาก 1.5 mgL 1 BS รักษาสูงกว่าการรักษาอื่น ๆ ได้ แอพลิเคชันข้น BS (1.0 และ 1.5 mgL-1) จะลดเปอร์เซ็นต์ของชุดผลไม้ถูก 69.88 และ 70.33%,respectively เปรียบเทียบกับตัวควบคุม mgL BS 0.1 และ 0.5-1 คำ 79.79, 80.24, 80.54% ตามลำดับ ผลไม้ผลผลิตลดลง โดย BS รักษา ผลไม้ทำให้ใน BS 0.5, 1.0 และ 1.5 mgL-1 ได้ 1,617.25, 1,605.75 และ 1,554.75 กรัมต่อต้น ตามลำดับ ได้ต่ำกว่าตัวควบคุมและรักษา BS mgL 1 0.1 (2,392.5 และ 2,195.5 กรัมต่อต้น ตามลำดับ) (ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเน้นเกี่ยวกับผลกระทบของสาร brassin เหมือน (BS) กับขนาดของผลไม้ของกาแฟอาราบิก้า (กาแฟอาราบิก้า L. ) การทดลองได้รับการออกแบบในการออกแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์ (RCBD) 5 และ 4 การรักษาซ้ำต้นไม้ต้นหนึ่งต่อการจำลองแบบ ต้นไม้ที่ถูกพ่นด้วย BS ที่ความเข้มข้น 0, 0.1, 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 ทุกสี่สัปดาห์หลังจากติดผลจนถึงระยะเก็บเกี่ยว 10 ฉีดพ่นครั้ง ผลการศึกษาพบว่าผลไม้กาแฟใช้มาตรฐาน BS 1.5 MGL-1 รักษาให้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและขนาดถั่ว นอกจากนี้ยังให้ผลไม้ที่หนักที่สุดและถั่วเขียว แอพลิเคชันของ BS ที่ 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 สามารถเร่งการสุกของผลไม้ แต่โปรแกรมของ BS ที่ 1.0 และ 1.5 MGL-1 ลดลงร้อยละของการติดผลและผลผลิต. คำสำคัญ: กาแฟอาราบิก้า brassin สาร brassin เหมือนเมล็ดกาแฟย่อ: BS, สาร brassin เหมือน; BR, brassinosteroid; WAF สัปดาห์หลังดอกบานบทนำกาแฟเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดในตลาดโลก ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตกาแฟใหญ่เป็นอันดับสามในเอเชียหลังจากที่เวียดนามและอินโดนีเซีย กาแฟอาราบิก้าที่ผลิตในเย็นพื้นที่สูงของภาคเหนือ มันเป็นมูลค่าสูงถึง $ 80000000000 ประจำทุกปี (อังกสิทธิ์, 2002) มันถูกส่งออกเป็นดิบคั่วหรือสินค้าที่ละลายน้ำได้มากกว่า 165 ประเทศทั่วโลก ในปี 2008-2009, รวมพื้นที่ปกคลุมด้วยกาแฟเป็นประมาณ 4,000 เฮคเตอร์ รวมทั้งการผลิตเป็น 3,500 ตัน (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2009) ผลไม้ขนาดเล็กเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ จำกัด ในการทำตลาดกาแฟผลไม้ ผู้บริโภคยังต้องการเมล็ดกาแฟขนาดใหญ่ (> 5.5mm) นี้ทำให้การพิจารณาทางการตลาดที่สำคัญมากและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการรักษาความสามารถในการปรับปรุงขนาดผลเฉลี่ยที่อาจเกิดขึ้นสูงมาก เฉพาะถั่วที่มีเกรดที่ดีที่สุด, รสชาติที่ดีและกลิ่นหอมที่สามารถขายได้ในราคาที่สูง ในมุมมองของการเพิ่มขึ้นคาดว่าในกลยุทธ์การผลิตที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปรับปรุงขนาดและผลไม้ที่มีคุณภาพมีความจำเป็น เทคนิคต่างๆที่ใช้ในการปรับปรุงผลไม้กาแฟและขนาดถั่วเช่น girdling; การปฏิสนธิ; แรเงา; ชลประทาน การตัดแต่งกิ่งและผลไม้บาง (Vaast et al, 2005) อย่างไรก็ตามค่าแรงงานสูงสำหรับมือผอมบางไม่แนะนำให้ใช้เทคนิคนี้. Brassinosteroids (BRS) จะจัดใหม่เป็นกลุ่มของฮอร์โมนพืชที่มีความจำเป็นสำหรับการพัฒนาพืชปกติ (Clouse และ Sasse, 1998) การวิจัยได้เปิดเผยความสำคัญของการมีส่วนร่วมใน BRS กระบวนการจำนวนมากรวมถึงการยืดตัวของเซลล์แบ่งตัวของเซลล์แตกต่างหลอดเลือดและการพัฒนาระบบสืบพันธุ์ (เคล้าส์, 2002) นักวิจัยหลายคนประเมินและคำแนะนำสารนี้ได้เพิ่มขึ้นดอกผลไม้และผลผลิตพืช Shalaby และ Abdel-Halim (1995) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าฉีดพ่นทางใบของพืช faba ถั่วที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ brassinosteroids ฝักฝักน้ำหนักแห้งจำนวนเมล็ดต่อต้นและผลผลิต นอกจากนี้ Helmy et al, (1997) รายงานว่าทางใบของ brassinosteroids อย่างมีนัยสำคัญการส่งเสริมการเจริญเติบโตและผลผลิตของตัวละครพืชถั่วปากอ้า Pankasemsuk, (2007) รายงานว่าแอพลิเคชันของสาร brassin เหมือน (BS) ที่ทำโดยภาควิชาพืชสวนคณะเกษตรมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ที่มีความเข้มข้นระหว่าง 0.01 0.50 MGL-1 ตามลำไยมะละกอและมะม่วงสามารถเพิ่มขนาดของผลไม้ และคุณภาพ วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการตรวจสอบผลกระทบของ BS กับขนาดของผลไม้, การเจริญเติบโตที่มีคุณภาพและผลผลิตของกาแฟอาราบิก้า. วัสดุและวิธีการทดลองดำเนินการในห้าปีชงกาแฟเก่ากาแฟอาราบิก้าแอล 'Catimor' ต้นไม้ของความแข็งแรงที่คล้ายกันอายุและขนาดได้รับเลือกสำหรับการรักษาสเปรย์ ต้นไม้ที่ปลูกกาแฟไฮแลนด์วิจัยและศูนย์พัฒนาสถานีช้างเคียน: เว็บไซต์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทยที่ระดับความสูง 1,200 เมตร ดังกล่าวข้างต้นหมายความว่าระดับน้ำทะเล การออกแบบการทดลองคือการออกแบบบล็อกสุ่มสมบูรณ์ เส้นชั้นความสูงของพื้นที่เพาะปลูกถูกนำมาใช้เป็นบล็อก ต้นไม้ต้นหนึ่งต่อหน่วยการทดลองและการรักษาที่ถูกจำลองแบบในแต่ละครั้งที่สี่ BS ได้รับการฉีดพ่นทางใบในพืชกาแฟที่ความเข้มข้น 0 (ควบคุม), 0.1, 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 ใน 7 วันหลังจากดอกบานเต็มที่ ผลไม้ที่ถูกเก็บรวบรวมสุ่มทุกสี่สัปดาห์หลังจากดอกเต็มจนครบกําหนดผลไม้เชอร์รี่ (15 พฤษภาคม - 15 กุมภาพันธ์ในปี 2011). น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของผลไม้ทั้งหมดและถั่ว: สี่แบกกิ่งแขนงต่อต้นถูกแท็กแบบสุ่ม ตัวอย่างผลไม้ที่ถูกแยกออกเป็นถั่วและแห้งเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงเพื่อตรวจสอบน้ำหนักแห้ง น้ำหนักของผลไม้ทั้งหมดและถั่วถูกวัดโดยใช้ความสมดุลชั่งน้ำหนัก ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวกาแฟถั่วตัวอย่างถูกจัดทำขึ้นโดยวิธีการประมวลผลเปียก (เปียก de-ผลิตเยื่อกระดาษ, การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน 24 ชั่วโมงการอบแห้งแสงแดด de-husking) เพื่อให้ได้ถั่วเขียว ผลไม้ถั่วและความกว้างความยาวและความหนาที่ถูกวัดโดยใช้คาลิเปอร์ดิจิตอล vernier. ผลการเจริญเติบโตของผลไม้กาแฟตลอดฤดูปลูกเป็นรูปแบบโค้งสองครั้ง sigmoid ทั่วไป มันอาจจะแยกออกจากกันในห้าขั้นตอน: 1) ขั้นตอนเข็มหมุด: ขั้นตอนที่แผ่ซ่านไปทั่วที่ 1 ถึง 5 สัปดาห์หลังดอกบานกับขั้นตอนของการเจริญเติบโตช้า ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในน้ำหนักสดของผลไม้ท่ามกลางการรักษาทั้งหมด2) ขั้นตอนการบวมอย่างรวดเร็ว: ระหว่าง 5 สัปดาห์หลังดอกบาน 9; น้ำหนักสดของผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญการรักษาทั้งหมด (ตารางที่ 1). 3) ขั้นตอนของการเจริญเติบโตของการระงับและช้า (ระยะล่าช้า) ระหว่างวันที่ 10 สัปดาห์ที่ 16 หลังดอกบาน แต่น้ำหนักสดของผลไม้ก็ยังคงต่ำ ในขั้นตอนนี้การฉีดพ่นต้นกาแฟมี BS 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 อย่างมีนัยสำคัญสามารถเพิ่มน้ำหนักสดของผลไม้ (ตารางที่ 1). 4) ขั้นตอนการกรอก endosperm: จากประมาณ 17 สัปดาห์ที่ 25 หลังดอกบาน สำหรับ BS 1.0 และ 1.5 การรักษา MGL-1 endosperm บรรจุได้มากกว่าการควบคุม น้ำหนักสดของผลไม้ก็ยังหนักกว่าการควบคุม (ตารางที่ 1). 5) ขั้นตอนสุกประมาณ 26 สัปดาห์ที่ 37 หลังดอกบาน ผลไม้สดน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขั้นตอนนี้ สำหรับ BS 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 การรักษาการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วถูกกำหนดหนึ่งเดือนก่อน BS 0.1 และการควบคุม BS 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 เร่งการสุกของผลไม้ประมาณหนึ่งเดือน (ตารางที่ 4). ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวน้ำหนักสดและแห้งผลไม้จาก 1.50 MGL-1 รักษา BS สูงกว่าการรักษาอื่น ๆ (ตารางที่ 2) น้ำหนักสดและแห้งถั่วที่นำเสนอความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการรักษาซึ่งน้ำหนักถั่วหนักอยู่ใน 1.50 MGL-1 รักษา BS (ตารางที่ 2) ขนาดของผลไม้กาแฟและเมล็ดกาแฟในระยะของความกว้างความยาวความหนาและปริมาณจาก 1.5 การรักษา MGL-1 BS สูงกว่าการรักษาอื่น ๆ แอพลิเคชันเข้มข้น BS (1.0 และ 1.5 MGL-1) นอกจากนี้ยังลดลงอย่างมีนัยสำคัญร้อยละของการติดผลเป็น 69.88 และ 70.33% ตามลำดับเมื่อเทียบกับการควบคุม, BS 0.1 และ 0.5 MGL-1 เป็น 79.79, 80.24 และ 80.54% ตามลำดับ อัตราผลตอบแทนผลไม้ลดลงการรักษา BS อัตราผลตอบแทนในผลไม้ BS 0.5, 1.0 และ 1.5 MGL-1 เป็น 1,617.25, 1,605.75 และ 1,554.75 กรัม ต่อต้นตามลำดับต่ำกว่าการควบคุมและ 0.1 MGL-1 รักษา BS (2,392.5 และ 2,195.5 กรัม. ต่อต้นตามลำดับ) (ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาเกี่ยวกับผลของ brassin เช่นสาร ( BS ) ขนาดผลของกาแฟ ( อาราบิก้า coffea L . ) ทดลองแบบ randomized complete block design ( RCBD ) มี 4 ซ้ำ 5 ตำรับ หนึ่งต้นต่อไร่ ต้นไม้พ่น BS ที่ระดับความเข้มข้น 0 , 0.1 , 0.5 , 1.0 และ 1.5 mgl-1 ทุกสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวผลไม้ชุดจนถึงเวที10 พ่นครั้ง ผลการศึกษาพบว่า กาแฟ ผลไม้ ใช้กับ BS 1.5 mgl-1 รักษาให้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด และถั่วขนาด มันยังทำให้ผลไม้หนักและถั่วเขียว การประยุกต์ใช้มาตรฐานความเข้มข้น 0.5 , 1.0 และ 1.5 mgl-1 ไม่สามารถเร่งผลไม้สุก อย่างไรก็ตาม การใช้ BS ที่ 1.0 และ 1.5 mgl-1 ลดลงร้อยละของผลและผลผลิต

คำสำคัญ : brassin กาแฟอาราบิก้า ,brassin เช่นสารย่อถั่ว
กาแฟ : BS , brassin เหมือนสาร ; ห้องนอน , ทรานซิสเตอร์ดาร์ลิงตัน ; waf สัปดาห์ หลังดอก


บทนำ
กาแฟเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดในพืชเศรษฐกิจ ในตลาดโลก ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดที่สามในเอเชีย หลังจากเวียดนาม และอินโดนีเซีย กาแฟอาราบิก้าผลิตในเย็นพื้นที่สูงของภาคเหนือมันมีมูลค่าถึง $ 80 พันล้านปี ( อังกสิทธิ์ , 2002 ) มันคือการส่งออกเป็นดิบ คั่วหรือละลายผลิตภัณฑ์กว่า 165 ประเทศ ทั่วโลก ในปี 2008-2009 , พื้นที่ทั้งหมดปกคลุมด้วยกาแฟประมาณ 4 , 000 ไร่ การผลิตรวมเป็น 3500 ตัน ( สำนักงานเศรษฐกิจ การเกษตร , 2009 ) ขนาดผลเล็ก เป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำกัดในตลาดผลไม้ กาแฟผู้บริโภคยังนิยมกาแฟขนาดใหญ่ ( > 5.5mm ) , การพิจารณาการตลาดที่สำคัญมาก และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการรักษาที่สามารถเพิ่มขนาดผลเฉลี่ยอาจสูงมาก เฉพาะเมล็ดที่ได้เกรดดีที่สุด รสชาติดีและมีกลิ่นหอม สามารถขายได้ในราคาสูงในมุมมองของการเพิ่มขึ้นคาดว่าในการผลิตที่มีประสิทธิภาพกลยุทธ์สำหรับการปรับปรุงขนาดผล และคุณภาพจะต้อง หลายเทคนิคที่ใช้ในการปรับปรุงผลไม้และถั่วกาแฟขนาด ตัวอย่างเช่น การควั่นกิ่ง ; การผสมพันธุ์ ; ร่มเงา ; การชลประทาน ; การตัดแต่งกิ่ง และผลไม้บาง ( vaast et al , 2005 ) อย่างไรก็ตาม ต้นทุนแรงงานสูง มือผอมบาง ไม่แนะนำให้ใช้เทคนิคนี้
brassinosteroids ( Brs ) เป็นแบบใหม่ แบ่งเป็น กลุ่มของพืชฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาพืชปกติ ( เคลาส์กับ Sasse , 1998 ) การวิจัยได้แสดงให้เห็นความสำคัญของ Brs เกี่ยวข้องในกระบวนการต่าง ๆ รวมถึงเซลล์การแบ่งเซลล์และหลอดเลือด , การพัฒนาอนามัยเจริญพันธุ์ ( เคลาส์ , 2002 )นักวิจัยหลายคนประเมินและแนะนำสารนี้เพื่อเพิ่มการออกดอก ผล และผลผลิตของพืช และ shalaby เดล Halim ( 1995 ) ยังมีรายงานว่าการพ่นพืชถั่ว faba กับ brassinosteroids เพิ่มขึ้นจำนวนฝัก น้ำหนักแห้งของฝัก จำนวนเมล็ดต่อต้น และผลผลิต ยัง helmy et al .( 1997 ) รายงานว่า การ brassinosteroids ทางใบเสริมการเจริญเติบโต และผลผลิตของพืชถั่วตัวอักษรกว้าง pankasemsuk ( 2007 ) รายงานการใช้ brassin เช่นสาร ( BS ) ทำโดยภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ความเข้มข้นระหว่าง 0.01 0.50 mgl-1 ในลำไย มะละกอและมะม่วงสามารถเพิ่มขนาดผล และคุณภาพ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ BS ใส่ผลไม้ขนาด การเจริญเติบโต คุณภาพและผลผลิตของกาแฟอาราบิก้า


วัสดุและวิธีการทดลองทำในห้าปี กาแฟอาราบิก้าคาติมอร์คอฟเฟีย L ' ' ต้นไม้ของความแข็งแรงเหมือนกัน อายุ และขนาดถูกเลือกสำหรับการรักษาสเปรย์ต้นไม้ที่ปลูกในพื้นที่ศูนย์วิจัยและพัฒนากาแฟช้างเคี่ยนสถานี : เว็บไซต์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่ ประเทศไทย ที่ความสูง 1 , 200 เมตร เหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง ใช้แผนการทดลองแบบ Randomized Complete Block Design . เส้นเส้นของแปลงใช้เป็นบล็อก หนึ่งต้นต่อหน่วยทดลอง และการรักษาแต่ละครั้งเป็นจำนวน 4 ครั้งBS เป็นใบฉีดพ่นพืชกาแฟที่ระดับความเข้มข้น 0 ( ชุดควบคุม ) , 0.1 , 0.5 , 1.0 และ 1.5 มิลลิกรัมต่อลิตร − 1 ใน 7 วัน หลังดอกบาน ผลสุ่มทุกๆ สี่สัปดาห์หลังเต็มบานจนเก็บเกี่ยวผลไม้เชอร์รี่ ( 15 พ.ค. - 15 กุมภาพันธ์ 2011 )
น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งทั้งผลไม้และถั่ว : สี่แบกสาขาด้านข้างต่อต้นไม้ สุ่มติดแท็กตัวอย่างผลไม้ออกเป็นถั่ว และอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 70 องศา C เป็นเวลา 48 ชั่วโมง เพื่อหาน้ำหนักแห้ง น้ำหนักของทั้งผลไม้และถั่วจะถูกวัดโดยใช้เครื่องชั่งสมดุล ในขั้นตอนของการเก็บเกี่ยว ตัวอย่างเมล็ดกาแฟถูกเตรียมโดยวิธีแบบเปียก ( การหมักแบบเปียก เดอ เยื่อกระดาษ สำหรับ 24 ชั่วโมง , ตากแดด , กะเทาะ ) เพื่อให้ได้เมล็ดถั่วเขียว ผลไม้และถั่วกว้าง ,ความยาวและความหนาได้ถูกวัดโดยใช้ดิจิตอล CALIPER


ผลการเจริญเติบโตของกาแฟผลไม้ตลอดฤดูปลูกทั่วไปคู่แบบโค้งแบบ มันอาจจะแยกออกจากกันในห้าขั้นตอน :
1 ) หัวเข็มหมุดเวที : เวทีซึ่งแพร่กระจายผ่าน 1 ถึง 5 สัปดาห์หลังออกดอก กับระยะของการเจริญเติบโตช้าไม่พบความแตกต่างในน้ำหนักสดของผลไม้ในการรักษาทั้งหมด
2 ) การบวมระยะระหว่าง 5 ถึง 9 สัปดาห์หลังออกดอก น้ำหนักสดของผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างระหว่างการรักษาทั้งหมด ( ตารางที่ 1 )
3 ) ขั้นพักงานและการเจริญเติบโตช้า ( เฟสล้าหลัง ) : ระหว่าง 10 และ 16 สัปดาห์หลังดอกแต่น้ำหนักสดของผลไม้ก็ยังต่ำอยู่ ในขั้นตอนนี้ การฉีดพ่นต้นไม้กาแฟกับ BS 0.5 , 1.0 และ 1.5 mgl-1 สามารถเพิ่มน้ำหนักสดของผลไม้ ( ตารางที่ 1 )
4 ) การประเมินผลบรรจุเวที : จากประมาณ 17 ถึง 25 สัปดาห์หลังออกดอก สำหรับ BS 1.0 และ 1.5 mgl-1 รักษาเนื้อเยื่อชั้นนอกบรรจุมากกว่าการควบคุมน้ำหนักสดของผลไม้ก็ยังหนักกว่ากลุ่มควบคุม ( ตารางที่ 1 ) .
5 ) ระยะสุกจากประมาณ 26 - 37 สัปดาห์หลังออกดอก ผลไม้สด น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขั้นตอนนี้ เพื่อรักษามาตรฐาน 0.5 , 1.0 และ 1.5 mgl-1 , การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเป็นหนึ่งเดือนก่อน BS 0.1 และการควบคุม BS 0.5 , 1.0 และ 15 mgl-1 เร่งสุกประมาณ 1 เดือน ( ตารางที่ 4 ) .
ที่เก็บเกี่ยวระยะ น้ำหนักสดและแห้งของผลไม้จาก 1.50 mgl-1 BS การรักษามากกว่าการรักษาอื่น ๆ ( ตารางที่ 2 ) น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของถั่วที่นำเสนอมีความแตกต่างระหว่างการรักษา ซึ่งน้ำหนักถั่วที่เป็น 1.50 mgl-1 BS บำบัด ( ตารางที่ 2 )ขนาดของกาแฟ ผลไม้ และกาแฟในส่วนของความกว้าง ความยาว ความหนา และปริมาณ จาก 1.5 mgl-1 BS รักษาสูงกว่าการรักษาอื่น ๆ สมาธิ BS โปรแกรม ( 1.0 และ 1.5 mgl-1 ) ยังลดลงร้อยละของผลและมี 69.88 X% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับการควบคุม BS 0.1 และ 0.5 mgl-1 79.79 80.24 ) , และ 80.54 ตามลำดับผลผลิตผลไม้ลดลงโดยการรักษามาตรฐาน ผลผลิตผลไม้ใน BS 0.5 , 1.0 และ 1.5 mgl-1 1617.25 ) , และ 1605.75 1554.75 กรัมต่อต้น ตามลำดับ ต่ำกว่า 0.1 mgl-1 BS ควบคุมและรักษา ( 2392.5 และ 2195.5 กรัมต่อต้นตามลำดับ )
( ตารางที่ 4 )