According to the authors, the molec

According to the authors, the molecular oxygen generated by water electrolysis causes additional oxidation of the ascorbic acid. The presence of molecular oxygen in the system presented in this work could be related to the observed anthocyanin degradation. Another important reaction, also described by Assiry et al. (2003), is electrode corrosion. These reactions may happen in the ohmic heating systems either by direct metal oxidation or by electrochemical generation of corroding chemicals. The direct metal oxidations yields hydrogen and metal ions, these ions migrate into the medium and can be oxidized and undergo other secondary reactions.

In an agitated system, like the apparatus used in this work, the products of the previously described reactions could have dispersed in the pulp, where further reactions may have occurred, enhancing degradation. The frequency of electrochemical reactions is greater when higher voltages are used, as observed in the experiments of Içier and Ilicali (2005), Palaniappan and Sastry (1991) and Qihua, Jindal, and Van Winden (1993). In the last mentioned work, bubbles were produced during the ohmic heating of orange juice as a result of electrochemical reactions. Like ascorbic acid, anthocyanins are effective antioxidants and therefore oxidize easily (Skrede et al., 2000). The unsaturated nature of anthocyanins makes them prone to attack by molecular oxygen; consequently, anthocyanins are likely to undergo similar chemical reactions, and these reactions may explain the observed behavior.

When metallic electrodes are used, electrochemical reactions must always be taken into account when frequencies between 50 and 60 Hz are used (Ruan et al., 2002). In the present study, it was possible to observe the deposition of black materials on the electrodes during the use of the experimental apparatus, and the Pt-100 m lost their black color due to the dissociation of the nickel–phosphorous alloy coating. According to the literature, the use of inert materials for the electrodes and the use of high frequencies are able to prevent electrochemical reactions (Içier & Ilicali, 2005). These effects can be observed in the study of Jun, Sastry, and Samaranayake (2007), who showed that retort pouches used with stainless steel electrodes and high frequencies can minimize bubble formation. Moreover, tests carried out using commercial equipment with frequencies above 100 kHz did not yield any sign of metallic dissolution (Ruan et al., 2002).

Further research must be carried out in order to elucidate the mechanisms of anthocyanin degradation during ohmic heating and confirm the hypothesis suggested in this work; future experiments should be conducted using lower voltages. A new system is being currently developed in our laboratory, which will allow us to evaluate lower voltages combined with different frequency ranges.

4. Conclusions

This article presents a study concerning anthocyanin degradation during the thermal treatment of blueberry pulp using ohmic and conventional heating. For the ohmic heating experiments, the effects of the voltage and the solids content were evaluated. Most of the independent variables – quadratic and linear voltage variables, the linear solids content variable and the interaction variable – had significant effects on the response values, the exception being the quadratic effect of the solids content. A second-order polynomial model was obtained, and the equation shows that anthocyanin degradation increases as both parameters analyzed increases. The level of degradation varied from 5.7 to 14.7% for the ohmic heating experiments, and for the conventional heating experiment, the level of degradation was 7.2%.

The percentage of anthocyanin degradation was similar or even lower than those obtained with conventional heating when the ohmic heating process was used with low voltage gradients. When higher voltage gradients were applied, the levels of degradation were greater for the ohmic-heated pulp. These results might be explained by electrochemical reactions that are catalyzed by high voltages. The results emphasize the importance of the use of inert materials in electrodes and electrode coatings or the use of high frequency power to limit electrochemical reactions.



Acknowledgments

The authors acknowledge the financial support received from CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) and CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามผู้เขียน ออกซิเจนโมเลกุลที่สร้างขึ้น โดย electrolysis น้ำทำให้เพิ่มการเกิดออกซิเดชันของกรดแอสคอร์บิค ของโมเลกุลออกซิเจนในระบบที่นำเสนอในงานนี้อาจเกี่ยวข้องกับการย่อยสลายมีโฟเลทสูงสังเกต ปฏิกิริยาสำคัญอีก ยัง อธิบายไว้โดย Assiry et al. (2003), กัดกร่อนอิเล็กโทรดได้ ปฏิกิริยาเหล่านี้อาจเกิดขึ้นในระบบทำความร้อนแบบโอห์มมิค โดยออกซิเดชันโลหะโดยตรง หรือ โดยทางเคมีไฟฟ้ารุ่น corroding เคมี Oxidations โลหะโดยตรงก่อให้เกิดไฮโดรเจนและประจุของโลหะ ประจุเหล่านี้ย้ายเข้าไปในสื่อ และสามารถออกซิไดซ์ และปฏิกิริยาอื่น ๆ รองรับในระบบ agitated เช่นเครื่องมือที่ใช้ในงานนี้ ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ไม่ได้กระจายในเนื้อเยื่อ ที่ปฏิกิริยาเพิ่มเติมอาจมีเกิดขึ้น เพิ่มการย่อยสลายได้ ความถี่ของปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีเป็นมากขึ้นเมื่อมีใช้แรงดันสูง เป็นสังเกตในการทดลองของ Içier และ Ilicali (2005), คณะ และ Sastry (1991) และ Qihua, Jindal และรถตู้ Winden (1993) ในงานดังกล่าวล่าสุด ฟองถูกผลิตในระหว่างการทำความร้อนแบบโอห์มมิคของน้ำส้มจากปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี เช่นกรดแอสคอร์บิค anthocyanins เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และดังนั้น ออกซิไดซ์ได้ง่าย (Skrede et al., 2000) ธรรมชาติในระดับที่สมของ anthocyanins ทำแนวโน้มที่จะถูกโจมตีจากโมเลกุลออกซิเจน ดังนั้น anthocyanins มีแนวโน้มที่จะรับจากปฏิกิริยาทางเคมีที่คล้ายกัน และปฏิกิริยาเหล่านี้อาจอธิบายลักษณะการทำงานพบเมื่อมีใช้โลหะหุงต ปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีต้องเสมอถูกนำมาพิจารณาเมื่อความถี่ระหว่าง 50 และ 60 Hz ใช้ (เรือนร้อยเอ็ด al., 2002) ในการศึกษาปัจจุบัน ได้ไปสังเกตการสะสมของวัสดุสีดำในการหุงตในระหว่างการใช้เครื่องมือทดลอง และ m Pt 100 ที่หายไปของสีดำเนื่องจาก dissociation การชุบผิวโลหะผสมนิกเกิล-phosphorous ตามวรรณคดี ใช้ inert วัสดุสำหรับการหุงตและการใช้ความถี่สูงจะสามารถป้องกันปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี (Içier & Ilicali, 2005) ลักษณะพิเศษเหล่านี้จะสังเกตได้จากในการศึกษาของ Jun, Sastry และ Samaranayake (2007), ซึ่งแสดงให้เห็นว่า กระเป๋าย้อนใช้หุงตเหล็กกล้าไร้สนิมและความถี่สูงสามารถลดก่อฟอง นอกจากนี้ ทดสอบดำเนินอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ด้วยความถี่สูงกว่า 100 kHz ได้ไม่เครื่องหมายใด ๆ ของโลหะยุบ (เรือนร้อยเอ็ด al., 2002)วิจัยเพิ่มเติมต้องทำ elucidate กลไกการย่อยสลายมีโฟเลทสูงในระหว่างการทำความร้อนแบบโอห์มมิค และยืนยันสมมติฐานที่แนะนำในการทำงานนี้ ควรดำเนินการทดลองในอนาคตโดยใช้แรงดันต่ำ ระบบใหม่จะถูกพัฒนาในห้องปฏิบัติการของเรา ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถประเมินแรงดันต่ำรวมกับช่วงความถี่ที่แตกต่างกัน ในขณะนี้4. บทสรุปบทความนี้นำเสนอการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายมีโฟเลทสูงการรักษาความร้อนของเยื่อบลูเบอรีโดยใช้ความร้อนแบบโอห์มมิค และทั่วไป สำหรับการทดลองความร้อนแบบโอห์มมิค มีประเมินผลกระทบของแรงดันไฟฟ้าและเนื้อหาของแข็ง ที่สุดของตัวแปรอิสระตัวแปรกำลังสอง และเส้นแรงดันไฟฟ้า ตัวแปรเนื้อหาเชิงเส้นของแข็ง และตัวแปรโต้ตอบ – มีลักษณะพิเศษที่สำคัญค่าตอบ ข้อยกเว้นที่เป็นเนื้อหาของแข็งผลกำลังสอง กล่าวแบบพหุนามลำดับที่สอง และสมการแสดงการสลายตัวมีโฟเลทสูงเพิ่มเป็นพารามิเตอร์ทั้งสองวิเคราะห์เพิ่มขึ้น ระดับของการสลายตัวแตกต่างกันจาก 5.7% 14.7 สำหรับทดลองความร้อนแบบโอห์มมิค และในการทดลองความร้อนปกติ ระดับของการย่อยสลายเป็น 7.2%เปอร์เซ็นต์การย่อยสลายมีโฟเลทสูงคล้ายคลึงกัน หรือแม้กระทั่งต่ำกว่าผู้ที่ได้รับกับความร้อนปกติเมื่อการทำความร้อนแบบโอห์มมิคที่ใช้กับแรงดันต่ำไล่ระดับสี เมื่อใช้ไล่ระดับสีแรงดันสูง ระดับของการย่อยสลายได้มากขึ้นสำหรับเนื้อเยื่อร้อนแบบโอห์มมิค ผลลัพธ์เหล่านี้อาจจะอธิบาย โดยปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีที่มีกระบวน ด้วยแรงดันสูง ผลลัพธ์เน้นความสำคัญของการใช้วัสดุ inert หุงตและเคลือบไฟฟ้าหรือใช้พลังงานความถี่สูงเพื่อจำกัดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีตอบผู้เขียนยอมรับสนับสนุนทางการเงินที่ได้รับจาก CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) และ CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível ห้องซูพีเรีย)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามที่ผู้เขียน, โมเลกุลออกซิเจนที่เกิดจากกระแสไฟฟ้าน้ำเป็นสาเหตุของการเกิดออกซิเดชันที่เพิ่มขึ้นของวิตามินซี การปรากฏตัวของโมเลกุลออกซิเจนในระบบที่นำเสนอในงานนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับการสังเกตการย่อยสลาย anthocyanin อีกประการหนึ่งที่สำคัญปฏิกิริยาอธิบายโดย Assiry และคณะ (2003) การกัดกร่อนขั้ว อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นได้ในระบบทำความร้อนโอห์มมิกทั้งโดยการเกิดออกซิเดชันโลหะโดยตรงหรือโดยรุ่นไฟฟ้าของสารเคมีกัดกร่อน oxidations โลหะโดยตรงทำให้ไฮโดรเจนและโลหะไอออนเหล่านี้อพยพเข้ากลางและสามารถออกซิไดซ์และได้รับปฏิกิริยารองอื่น ๆ . ในระบบตื่นเต้นเช่นเดียวกับอุปกรณ์ที่ใช้ในงานนี้ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่อธิบายไว้ก่อนหน้าอาจจะมีการกระจายตัวใน เยื่อกระดาษที่ปฏิกิริยาต่อไปอาจจะเกิดขึ้น, เพิ่มการย่อยสลาย ความถี่ของการเกิดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีเป็นมากขึ้นเมื่อแรงดันไฟฟ้าที่สูงขึ้นจะใช้เป็นที่สังเกตในการทดลองของ icier และ Ilicali (2005), และ Palaniappan Sastry (1991) และ Qihua, Jindal และ Van Winden (1993) ในงานดังกล่าวที่ผ่านมามีการผลิตฟองในช่วงร้อนโอห์มมิกของน้ำผลไม้สีส้มเป็นผลมาจากปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี เช่นเดียวกับวิตามินซี, anthocyanins สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและดังนั้นจึงออกซิไดซ์ได้อย่างง่ายดาย (Skrede et al., 2000) ธรรมชาติไม่อิ่มตัวของ anthocyanins ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะถูกโจมตีจากโมเลกุลออกซิเจน; ดังนั้น anthocyanins มีแนวโน้มที่จะได้รับการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่คล้ายกันและปฏิกิริยาเหล่านี้อาจจะอธิบายพฤติกรรมที่เห็น. เมื่อขั้วโลหะที่ใช้ในปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีจะต้องดำเนินการมักจะเข้าบัญชีเมื่อความถี่ระหว่าง 50 และ 60 Hz จะใช้ (เรือน et al., 2002 ) ในการศึกษาครั้งนี้มันเป็นไปได้ที่จะสังเกตเห็นการสะสมของวัสดุสีดำบนขั้วไฟฟ้าในระหว่างการใช้อุปกรณ์การทดลองและ PT-100 เมตรเว่อร์สีดำของพวกเขาเกิดจากการแตกตัวของสารผสมนิกเกิลฟอสฟอรัส ตามวรรณคดี, การใช้วัสดุเฉื่อยสำหรับขั้วไฟฟ้าและการใช้ความถี่สูงสามารถที่จะป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี (icier & Ilicali, 2005) ผลกระทบเหล่านี้สามารถสังเกตได้ในการศึกษามิถุนายน, Sastry และ Samaranayake (2007) ที่แสดงให้เห็นว่าถุงโต้ใช้กับขั้วไฟฟ้าสแตนเลสและความถี่สูงสามารถลดการก่อตัวฟอง นอกจากนี้การทดสอบดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่มีความถี่สูงกว่า 100 เฮิร์ทซ์ไม่ได้ผลสัญญาณของการสลายตัวที่เป็นโลหะ (เรือน et al., 2002). นอกจากนี้การวิจัยจะต้องดำเนินการเพื่อที่จะอธิบายกลไกของการย่อยสลาย anthocyanin ในช่วงร้อนโอห์มมิกและยืนยัน สมมติฐานข้อเสนอแนะในการทำงานนี้ การทดลองในอนาคตควรจะดำเนินการโดยใช้แรงดันไฟฟ้าที่ต่ำกว่า ระบบใหม่ได้รับการพัฒนาในปัจจุบันห้องปฏิบัติการของเราซึ่งจะช่วยให้เราสามารถประเมินแรงดันไฟฟ้าที่ลดลงรวมกับช่วงความถี่ที่แตกต่างกัน. 4 สรุปบทความนี้นำเสนอการศึกษาเกี่ยวกับการย่อยสลาย anthocyanin ในระหว่างการรักษาความร้อนของบลูเบอร์รี่โดยใช้ความร้อนโอห์มมิกและธรรมดา สำหรับการทดลองความร้อนโอห์มมิก, ผลกระทบของแรงดันและปริมาณของแข็งที่ได้รับการประเมิน ส่วนใหญ่ของตัวแปรอิสระ - กำลังสองตัวแปรและแรงดันไฟฟ้าเชิงเส้นของแข็งเชิงเส้นตัวแปรเนื้อหาและตัวแปรปฏิสัมพันธ์ - มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับค่าการตอบสนองข้อยกเว้นเป็นผลกำลังสองของปริมาณของแข็ง คำสั่งที่สองรูปแบบพหุนามที่ได้รับและสมการแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของการย่อยสลาย anthocyanin เป็นพารามิเตอร์ทั้งวิเคราะห์เพิ่มขึ้น ระดับของการย่อยสลายแตกต่างกัน 5.7-14.7% สำหรับการทดลองความร้อนโอห์มมิกและสำหรับการทดสอบความร้อนทั่วไประดับของการย่อยสลายเป็น 7.2%. ร้อยละของการย่อยสลาย anthocyanin เป็นที่คล้ายกันหรือต่ำกว่าที่ได้จากความร้อนธรรมดาเมื่อโอห์มมิก กระบวนการให้ความร้อนที่ถูกนำมาใช้กับการไล่ระดับสีแรงดันต่ำ เมื่อการไล่ระดับสีแรงดันไฟฟ้าที่สูงขึ้นถูกนำไปใช้ระดับของการย่อยสลายได้มากขึ้นสำหรับการผลิตเยื่อกระดาษโอห์มมิกร้อน ผลลัพธ์เหล่านี้อาจจะอธิบายได้ด้วยปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีที่เร่งปฏิกิริยาด้วยแรงดันสูง ผลการเน้นความสำคัญของการใช้วัสดุเฉื่อยในขั้วไฟฟ้าและเคลือบขั้วหรือการใช้อำนาจที่มีความถี่สูงในการ จำกัด การเกิดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี. กิตติกรรมประกาศผู้เขียนได้รับทราบการสนับสนุนทางการเงินที่ได้รับจาก CNPq (Conselho นัลเดอ Desenvolvimento CientíficoTecnológicoอี) และเสื้อคลุม ( CoordenaçãoเดAperfeiçoamentoเด Pessoal เดNívelซูพีเรีย)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามที่ผู้เขียน , โมเลกุลออกซิเจนที่สร้างขึ้นโดยการเพิ่มน้ำให้เกิดออกซิเดชันกรดแอส . การปรากฏตัวของโมเลกุลออกซิเจนในระบบที่นำเสนอในงานนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับแอนโทไซยานินและการสลายตัว อื่นที่สำคัญปฏิกิริยายังอธิบายโดย assiry et al . ( 2003 ) , การกัดกร่อนของขั้วไฟฟ้าปฏิกิริยาเหล่านี้อาจเกิดขึ้นในระบบความร้อนค่าโดยออกซิเดชันโลหะโดยตรงหรือโดยสร้างทางเคมีไฟฟ้าของเสื่อม สารเคมี โลหะโดยตรง oxidations ผลผลิตไฮโดรเจนและโลหะไอออน ไอออนเหล่านี้อพยพเข้ามาในกลางและสามารถออกซิไดซ์และได้รับปฏิกิริยารองอื่น ๆ .

ในการปั่นป่วนระบบ เช่น เครื่องมือที่ใช้ในงานนี้ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่ได้อธิบายก่อนหน้านี้กระจายตัวในเนื้อ ซึ่งปฏิกิริยาต่อไปอาจเกิดขึ้น , เพิ่มการย่อยสลาย ความถี่ของปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี มากกว่าเมื่อแรงดันไฟฟ้าสูงกว่าจะใช้ เป็น สังเกตในการทดลองของผมและทากู ilicali ( 2005 ) , และ พาลาเนียบพัน sastry ( 1991 ) และ Qihua จินดัล และ รถตู้ , winden ( 1993 ) เมื่อพูดถึงงานฟองอากาศถูกผลิตในระหว่างค่าความร้อนของส้มเป็นผลของปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี เช่น วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและดังนั้นจึงมีอายุออกซิไดส์ได้ง่าย ( skrede et al . , 2000 ) ธรรมชาติที่ไม่อิ่มตัวของแอนโทไซยานินทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะโจมตีโดยโมเลกุลออกซิเจน ; จึง , แอนโทไซยานินมีแนวโน้มที่จะผ่านปฏิกิริยาทางเคมีที่คล้ายคลึงกันและปฏิกิริยาเหล่านี้อาจอธิบายสังเกตพฤติกรรม

เมื่อขั้วไฟฟ้าโลหะจะใช้ปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีเสมอจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อความถี่ระหว่าง 50 และ 60 Hz ใช้ ( เรือน et al . , 2002 ) ในการศึกษานี้ , มันเป็นไปได้ที่จะสังเกตการเกาะของวัสดุสีดำบนขั้วไฟฟ้าในการใช้อุปกรณ์ทดลองและ pt-100 M เสียสีดำของพวกเขาเนื่องจากการแตกตัวของโลหะผสมนิกเกิล - ฟอสฟอรัสเคลือบ ตามวรรณคดี การใช้วัสดุเฉื่อยสำหรับขั้วไฟฟ้าและใช้ความถี่สูงสามารถป้องกันปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี ( รวมถึงกู& ilicali , 2005 ) ผลเหล่านี้สามารถสังเกตได้ในการศึกษาของจุน sastry และ samaranayake ( 2007 )ที่พบว่า กระเป๋าที่ใช้ฆ่าเชื้อที่มีขั้วไฟฟ้าสแตนเลสและความถี่สูงสามารถลดการเกิดฟอง นอกจากนี้การทดสอบโดยใช้อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่มีความถี่สูงกว่า 100 kHz ไม่ได้ผลมีร่องรอยของโลหะการสลายตัว ( เรือน et al . , 2002 ) .

การวิจัยเพิ่มเติมจะต้องดำเนินการเพื่อศึกษากลไกการย่อยสลาย แอนโธไซยานินในค่าความร้อนและยืนยันสมมติฐานในงานวิจัยนี้ การทดลองในอนาคตควรศึกษาการใช้แรงดันไฟฟ้าต่ำ ระบบใหม่จะถูกพัฒนาขึ้นในห้องปฏิบัติการของเราในปัจจุบัน ซึ่งจะช่วยให้เราประเมินแรงดันไฟฟ้าลดลงรวมกับช่วงความถี่ที่แตกต่างกัน

4 .สรุป

บทความนี้นำเสนอผลการศึกษาเกี่ยวกับการสลายตัวทางความร้อนของแอนโธไซยานินในการรักษาแบบใช้บลูเบอร์รี่ผลิตค่าความร้อน สำหรับการทดลองผลของค่าความร้อน , ไฟฟ้าและของแข็งถูกประเมิน ที่สุดของตัวแปรอิสระและตัวแปรเชิงเส้นกำลังสองและแรงดันของแข็งเนื้อหาตัวแปรและตัวแปรเชิงปฏิสัมพันธ์ และมีอิทธิพลต่อการตอบสนองค่า ยกเว้นการผลสมของของแข็ง . เป็นพหุนามอันดับสองแบบได้ และสมการที่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มค่าพารามิเตอร์วิเคราะห์ทั้งแอนโธไซยานินเพิ่มขึ้น ระดับของการเปลี่ยนแปลงจาก 5 ถึง 147% สำหรับการทดลองและทดสอบค่าความร้อน , ความร้อนปกติ ระดับของการย่อยสลาย 7.2 %

เปอร์เซ็นต์การย่อยสลาย แอนโธไซยานินได้เหมือนกัน หรือแม้แต่สูงกว่าปกติเมื่อได้รับความร้อนความร้อนที่อุณหภูมิค่าใช้ไล่แรงดันต่ำ เมื่อแรงดันสูงขึ้นไล่ถูกประยุกต์ระดับของการย่อยสลายได้มากขึ้นสำหรับเนื้ออุ่นค่า . ผลลัพธ์เหล่านี้อาจอธิบายปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมีที่เร่งปฏิกิริยาด้วยแรงดันสูง การเน้นความสำคัญของการใช้วัสดุเฉื่อยในขั้วไฟฟ้าและเคลือบขั้วไฟฟ้าหรือการใช้พลังงานความถี่สูงเพื่อจำกัดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี .





ขอบคุณผู้เขียนยอมรับการสนับสนุนทางการเงินที่ได้รับจาก cnpq ( conselho Nacional de desenvolvimento cient í FICO E tecnol ó Immodom ) และผ้าคลุม ( coordena çãโอ เดอ aperfei 5 oamento de pessoal de N íดีกว่า

)