Over the past 60 years, global soybean production has risen to an all time high, climbing from 17 million tons
in 1950 to an estimated 250 million tons for the 2009/2010 crop year, a 14 fold increase. To understand the
magnitude of this increase, global grain production has only quadrupled over the same period. Soybeans are
a top commodity and 80 million tons were exported globally in 2009 [1]. They are traded in three forms:
the whole soybean and its two derivative products, soybean oil and soybean meal. Soybean oil and soybean
meal are the result of pressing and separating soybeans, a process known as crushing. Soybean crushing
always results in the production of both soybean meal and soybean oil, about 78.5% soy meal and about 19%
oil, with the remaining 2.5% lost in processing. Thus the total supply of each of these derivatives will always
remain constant relative to the other. Approximately 85% of the global soybean crop is crushed to produce
meal and oil. Unlike other commodities, the derivatives of soybeans are also traded on futures markets. Price
and demand for whole soybeans and its two derivatives are usually strongly correlated, as buyers increase the
purchase of whole soybeans in order to meet the demand for more of one of the derivatives [2].
Soybean meal is generally used to make animal feed and is currently the largest source of protein feed in the
world. As a result, most of the world’s soybean harvest is consumed indirectly by humans through products
such as dairy, eggs, meat (chicken, pork, and beef ), and farmed fish. Two percent of the meal is further
processed into soy flours and proteins used in food. Soybeans are also consumed directly in the form of
tofu, meat substitutes, soy sauce and other soy products. The oil is primarily used as table oil, although the
proportion used for biodiesel production is growing rapidly, as it is an efficient source of energy. For every
unit of energy consumed in the production of biodiesel, 3.4 units of energy are produced. The comparable
efficiency factor for ethanol is about 1.6 and only .88 for petroleum [3]. Other non-food uses of soy are
increasingly common, including paint, ink, wax, and soy-based foam and plastic products.
Over the past 60 years, global soybean production has risen to an all time high, climbing from 17 million tons
in 1950 to an estimated 250 million tons for the 2009/2010 crop year, a 14 fold increase. To understand the
magnitude of this increase, global grain production has only quadrupled over the same period. Soybeans are
a top commodity and 80 million tons were exported globally in 2009 [1]. They are traded in three forms:
the whole soybean and its two derivative products, soybean oil and soybean meal. Soybean oil and soybean
meal are the result of pressing and separating soybeans, a process known as crushing. Soybean crushing
always results in the production of both soybean meal and soybean oil, about 78.5% soy meal and about 19%
oil, with the remaining 2.5% lost in processing. Thus the total supply of each of these derivatives will always
remain constant relative to the other. Approximately 85% of the global soybean crop is crushed to produce
meal and oil. Unlike other commodities, the derivatives of soybeans are also traded on futures markets. Price
and demand for whole soybeans and its two derivatives are usually strongly correlated, as buyers increase the
purchase of whole soybeans in order to meet the demand for more of one of the derivatives [2].
Soybean meal is generally used to make animal feed and is currently the largest source of protein feed in the
world. As a result, most of the world’s soybean harvest is consumed indirectly by humans through products
such as dairy, eggs, meat (chicken, pork, and beef ), and farmed fish. Two percent of the meal is further
processed into soy flours and proteins used in food. Soybeans are also consumed directly in the form of
tofu, meat substitutes, soy sauce and other soy products. The oil is primarily used as table oil, although the
proportion used for biodiesel production is growing rapidly, as it is an efficient source of energy. For every
unit of energy consumed in the production of biodiesel, 3.4 units of energy are produced. The comparable
efficiency factor for ethanol is about 1.6 and only .88 for petroleum [3]. Other non-food uses of soy are
increasingly common, including paint, ink, wax, and soy-based foam and plastic products.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ที่ผ่านมา 60 ปี การผลิตถั่วเหลืองทั่วโลกได้เพิ่มขึ้นถึงเวลาทั้งหมดสูง ปีนจาก 17 ล้านตัน
ในปี 1950 ประมาณ 250 ล้านตัน สำหรับปีการผลิต 2552 / 2553 เพิ่มเป็น 14 เท่า เข้าใจ
ขนาดของการเพิ่มนี้ ผลผลิตธัญพืชทั่วโลกมี quadrupled ในช่วงเวลาเดียวกัน ถั่วเหลืองเป็น
สินค้าด้านบนและ 80 ล้านตันถูกส่งออกทั่วโลกในปี 2009 [ 1 ] พวกเขามีการซื้อขายใน 3 รูปแบบ :
ถั่วเหลืองทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์อนุพันธ์ , กากถั่วเหลืองและถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง
เป็นผลจากการกดจากถั่วเหลือง , กระบวนการที่เรียกว่าการบด ถั่วเหลืองบดผล
เสมอในการผลิต ทั้งกากถั่วเหลือง และน้ำมันถั่วเหลือง ประมาณ 785 % ถั่วเหลือง และประมาณ 19 %
น้ํามัน ส่วนที่เหลืออีก 2.5 % สูญเสียในกระบวนการผลิต ดังนั้นทั้งหมดอุปทานของแต่ละหลักทรัพย์เหล่านี้มักจะ
คงที่เมื่อเทียบกับอื่น ๆ ประมาณ 85% ของผลผลิตถั่วเหลืองทั่วโลกจะถูกบดเพื่อผลิต
อาหารและน้ำมัน ซึ่งแตกต่างจากสินค้าอื่น ๆ , อนุพันธ์ของถั่วเหลืองยังซื้อขายในตลาดล่วงหน้า
ราคาและอุปสงค์ถั่วเหลืองและอนุพันธ์ของทั้งสองมักจะมีความสัมพันธ์อย่างยิ่ง เป็นผู้ซื้อเพิ่ม
ซื้อทั้งถั่วเหลืองเพื่อตอบสนองความต้องการเพิ่มเติมของอนุพันธ์ [ 2 ] .
กากถั่วเหลืองโดยทั่วไปจะใช้เพื่อให้อาหารสัตว์และปัจจุบันเป็นแหล่งอาหารโปรตีนใน
ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ผลที่สุดของผลผลิตถั่วเหลืองของโลกมีการบริโภคทางอ้อมโดยมนุษย์ผ่านผลิตภัณฑ์
เช่น นม ไข่ เนื้อสัตว์ ( ไก่ , หมู , เนื้อ ) , และฟาร์มปลา สองเปอร์เซ็นต์ของอาหารแปรรูปเป็นถั่วเหลืองต่อไป
แป้งและโปรตีนที่ใช้ในอาหาร ถั่วเหลืองยังบริโภคโดยตรงในรูปแบบของ
เต้าหู้ทดแทนเนื้อ , ซอสถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองอื่น ๆ น้ำมันที่ใช้เป็นหลัก เช่น น้ำมัน ตารางแม้ว่า
สัดส่วนที่ใช้สำหรับการผลิตไบโอดีเซลมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของพลังงาน สำหรับทุก
หน่วยของพลังงานที่บริโภคในการผลิตไบโอดีเซล , 3.4 หน่วยของพลังงานที่ผลิต ปัจจัยประสิทธิภาพเทียบเท่า
เอทานอลประมาณ 1.6 และเพียง 88 ปิโตรเลียม [ 3 ] อื่น ๆที่ไม่ใช่อาหารการใช้ถั่วเหลืองเป็น
มากขึ้นที่พบบ่อย ได้แก่ สี หมึกขี้ผึ้งและถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์จากโฟมและพลาสติก
การแปล กรุณารอสักครู่..
