During the last decade, industrial-

During the last decade, industrial-scale technologies suit-
able for the industrial production of milk-derived proteins
have been developed, resulting in many different grades
and types of protein enriched products [3,4]. Milk pro-
teins can be designed for enhanced functional properties by altering the protein structure, such as modifying the
proteins by enzymatic treatments [5,6].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเทคโนโลยีระดับอุตสาหกรรมเหมาะสําหสามารถสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมของโปรตีนนมที่ได้มาจากได้รับการพัฒนาที่เกิดขึ้นในระดับที่แตกต่างกันและประเภทของผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีน[3,4] โปรนมteins สามารถออกแบบสำหรับคุณสมบัติการทำงานที่เพิ่มขึ้นโดยการเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีนเช่นการปรับเปลี่ยนโปรตีนโดยการรักษาเอนไซม์[5,6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเทคโนโลยีสูท --
สามารถสำหรับอุตสาหกรรมผลิตนมและโปรตีน
ได้ถูกพัฒนาขึ้น ส่งผลให้หลายเกรด
และประเภทของโปรตีนอุดมสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์ [ 3 , 4 ] นมโปร --
teins ถูกออกแบบมาเพื่อเพิ่มคุณสมบัติการทำงาน โดยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีน เช่น โปรตีน เอนไซม์ การรักษาโดยการปรับเปลี่ยน
[ 5 , 6 ]