Thai food is world famous. Whether chilli-hot or bland, harmony is the guiding principle behind each dish. Thai cuisine is basically a blend of centuries-old Eastern and Western influences combined into something uniquely Thai. Characteristics of Thai food depend on who cooks it, for whom it is cooked, for what occasion, and where it is cooked. Dishes can be refined and adjusted to suit all palates.
Approximately 4,000 years ago, the Thai people migrated from southern China to Siam (modern-day Thailand). Thai food is therefore influenced by Chinese cuisine; for example, the form of stir-frying (Phad). Thai uses its own spices, herbs, vegetables, sauces and cooking techniques to incorporate its own taste, which is different and unique. Indian cuisine has also influenced Thai food in the form of curry (Gang). Not all Thai food is spicy. In some dishes, such as fried noodle (Phad Thai), spiciness is optional. However, the majority of Thais love spicy dishes, such as curry, (Gang), Thai style soup (Tom Yum), and Thai style salad (Yum).
Thai food is unique and delicious. Most Thai dishes are a combination of sweet and salty, and sour and spicy. Each dish has its balance; for example, Phad Thai noodle has a sour and sweet taste; a trace of salty and spicy is optional. Curry is spicy, but you will find sweetness and a trace of salty as well. Thai food is healthy because it contains fresh vegetables, herbs, and relatively small portions of bite-sized meat. (Thais do not use a knife at the table).
Thai culinary is an art. A Thai dish contains at least a dozen ingredients. Thai cuisine uses a variety of sauces, such as fish, soy, chili, and oyster. Other ingredients include lime and lemon juices, tamarind juice, coconut milk, garlic, lemon grass, galangal, basil, cilantro, cayenne, and black peppers, bean sprouts, etc. Traditionally, Thais use only fresh ingredients, such as fresh-made coconut milk (Ga Ti) and curry paste...
อาหารไทยมีชื่อเสียงในโลก ไม่ว่าจะเป็นพริกร้อนหรืออุเบกขาความสามัคคีเป็นหลักการที่อยู่เบื้องหลังอาหารแต่ละจาน อาหารไทยเป็นพื้นส่วนผสมของศตวรรษเก่าอิทธิพลตะวันออกและตะวันตกรวมกันเป็นสิ่งที่ไทยไม่ซ้ำกัน ลักษณะของอาหารไทยที่ขึ้นอยู่กับพ่อครัวมันสำหรับผู้ที่จะสุกสำหรับสิ่งที่โอกาสและสถานที่ที่มันจะสุกจานสามารถกลั่นและปรับให้ถูกใจทุกๆคน.
ประมาณ 4,000 ปีที่ผ่านมาคนไทยอพยพมาจากทางตอนใต้ของประเทศจีนเพื่อ siam (วันที่ทันสมัยประเทศไทย) อาหารไทยได้รับอิทธิพลจึงตามประเภทอาหารจีน; ตัวอย่างรูปแบบของการผัด (ผัด) ไทยใช้เครื่องเทศของตัวเองสมุนไพรผักซอสและเทคนิคการปรุงอาหารที่จะรวมรสชาติของตัวเองซึ่งเป็นที่แตกต่างกันและไม่ซ้ำกันอาหารอินเดียยังมีผลต่ออาหารไทยในรูปแบบของแกง (แก๊ง) ไม่ทั้งหมดอาหารไทยคือรสเผ็ด ในอาหารบางอย่างเช่นผัด (ผัดไทย) ฉุนเป็นตัวเลือก แต่ส่วนใหญ่ของคนไทยรักอาหารรสเผ็ดเช่นแกง, (แก๊ง), ซุปสไตล์ไทย (ต้มยำ) และสลัดสไตล์ไทย (yum)
อาหารไทยเป็นเอกลักษณ์และอร่อย อาหารไทยส่วนใหญ่มีการรวมกันของหวานและรสเค็ม,และเปรี้ยวและเผ็ด อาหารแต่ละจานมีความสมดุล; ตัวอย่างเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทยมีรสเปรี้ยวและหวาน; ร่องรอยของรสเค็มและเผ็ดเป็นตัวเลือก เป็นแกงรสเผ็ด แต่คุณจะได้พบกับความหวานและร่องรอยของรสเค็มเช่นกัน อาหารไทยจะมีสุขภาพดีเพราะมีผักสดสมุนไพรและบางส่วนที่ค่อนข้างเล็กของเนื้อสัตว์กัดขนาด (คนไทยไม่ได้ใช้มีดที่โต๊ะ).
การปรุงอาหารไทยเป็นศิลปะ จานไทยประกอบด้วยอย่างน้อยโหลส่วนผสม อาหารไทยใช้ความหลากหลายของซอสเช่นปลาถั่วเหลืองพริกและหอยนางรม ส่วนผสมอื่น ๆ รวมถึงน้ำผลไม้มะนาวและมะนาว, น้ำมะขาม, กะทิ, กระเทียม, ตะไคร้, ข่าโหระพาผักชีพริกป่นและพริกไทยดำ, ถั่วงอก ฯลฯ ประเพณีที่คนไทยใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้นเช่นกะทิสดทำ (GA TI) และน้ำพริกแกง ...
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)