The colour characteristics of antho

The colour characteristics of anthocyanin coloured extrudates were
measured in terms of L*, a* and b* values. The L* value of extrudates
increased with an increase in temperature from 140 to 180 °C, and
decreased with an increase in MC of feed material from 14 to 18%
(Table 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีลักษณะสีของ extrudates สีมีโฟเลทสูง
วัด L * การ * และ b * ค่า ค่า L * ของ extrudates
เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิจาก 140 ถึง 180 ° C และ
ลดลง ด้วยการเพิ่ม MC ของวัสดุอาหาร 14 กับ 18%
(Table 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะสีของ extrudates สี anthocyanin ถูก
วัดในแง่ของ L *, a * ​​และค่า b * ค่า L * ของ extrudates
เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 140-180 ° C และ
ลดลงกับการเพิ่มขึ้นใน MC ของวัสดุอาหาร 14-18%
(ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่านเป็นสีแอนโธไซยานิน
วัดในแง่ของ L * a * b * ค่า คุณค่าของผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่าน L *
เพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิ 180 องศา C 140 และ
เพิ่มสูงขึ้นใน MC ของวัตถุดิบอาหารสัตว์จาก 14 ถึง 18 %
( ตารางที่ 1 )