In India, the traditional methods o

In India, the traditional methods of jaggery storage prevalent in
western and eastern regions like open storage, matka, gunny bags etc.
These methods don’t work in Tarai regions because climatic conditions
are not favourable for keeping quality of jaggery as there is very high
humidity in these areas. During mansoon period, due to high humidity
range, jaggery samples get infected with microbial activity and thus
keeping quality of jaggery goes down. Jaggery samples could be stored
in cold storage but sometimes it is difficult to store the samples for
small scale farmers as cost involved is the main constraint for that. Also
the energy consumption is very high. Jaggery from cold storage is used
in off-season at high cost [20].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในอินเดีย วิธีดั้งเดิมเก็บ jaggery พบมากในภูมิภาคตะวัน ออกเช่นเก็บเปิด matka, gunny ถุงฯลฯวิธีการเหล่านี้ไม่ทำงานในภูมิภาค Tarai เนื่องจากเงื่อนไข climaticไม่ดีสำหรับการรักษาคุณภาพของ jaggery มีสูงมากความชื้นในพื้นที่เหล่านี้ ช่วง mansoon เนื่องจากความชื้นสูงช่วง jaggery ตัวอย่างติดเชื้อ มีกิจกรรมจุลินทรีย์จึงรักษาคุณภาพของ jaggery ไปลง สามารถเก็บตัวอย่าง jaggeryเย็นแต่บางครั้งมันเป็นเรื่องยากในการเก็บตัวอย่างสำหรับเกษตรกรขนาดเล็กเป็นต้นทุนที่เกี่ยวข้องคือ ข้อจำกัดหลักที่ นอกจากนี้การใช้พลังงานได้สูงมาก ใช้ jaggery จากเย็นในการระเบิดที่ค่าใช้จ่ายสูง [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในอินเดียวิธีการแบบดั้งเดิมของการจัดเก็บน้ำตาลโตนดที่แพร่หลายในภูมิภาคตะวันตกและตะวันออกเช่นที่เก็บเปิด Matka ถุงกระสอบ ฯลฯ วิธีการเหล่านี้ไม่ได้ทำงานในภูมิภาค Tarai เนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่ดีในการรักษาคุณภาพของน้ำตาลโตนดที่มีสูงมากความชื้นในพื้นที่เหล่านี้ ในช่วงระยะเวลา mansoon เนื่องจากมีความชื้นสูงในช่วงตัวอย่างน้ำตาลโตนดรับการติดเชื้อที่มีกิจกรรมของจุลินทรีย์และทำให้การรักษาคุณภาพของน้ำตาลโตนดลงไป ตัวอย่างน้ำตาลโตนดจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นแต่บางครั้งมันเป็นเรื่องยากที่จะเก็บตัวอย่างสำหรับเกษตรกรรายย่อยเป็นค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการเป็นข้อจำกัด หลักที่ นอกจากนี้ยังมีการใช้พลังงานสูงมาก น้ำตาลโตนดจากการจัดเก็บเย็นถูกนำมาใช้ในการปิดฤดูกาลที่ค่าใช้จ่ายสูง [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในอินเดีย , วิธีการแบบดั้งเดิมของ jaggery กระเป๋าแพร่หลายในภูมิภาคตะวันตกและตะวันออก
ชอบเปิดกระเป๋า , matka ผ้ากระสอบ , กระเป๋า ฯลฯ
วิธีการเหล่านี้ไม่ทำงานใน tarai ภูมิภาคเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ
ไม่ดีสำหรับการรักษาคุณภาพของ jaggery ที่มีความชื้นสูง
มากในพื้นที่เหล่านี้ ในช่วงระยะเวลา mansoon เนื่องจากช่วงความชื้น
สูงตัวอย่างน้ำตาลโตนดติดเชื้อกับกิจกรรมของจุลินทรีย์จึง
รักษาคุณภาพน้ำตาลโตนดลงไป ตัวอย่างน้ำตาลโตนดสามารถเก็บในห้องเย็น
แต่บางครั้งมันก็เป็นเรื่องยากที่จะเก็บตัวอย่าง
เกษตรกรขนาดเล็กเป็นค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องเป็นปัญหาหลักที่ นอกจากนี้
การใช้พลังงานสูงมาก น้ำตาลโตนดจากห้องเย็นใช้
ในนอกฤดูที่ค่าใช้จ่ายสูง [ 20 ]