Production and chemical properties

Production and chemical properties
determine
the relationship between the physical and chemical properties of
flour from the amylose content (AAC), fat, protein and moisture
, these variables will be analyzed
protein, fat, moisture and
protein analysis method (protein. 18 92087 for protein and protein
18 922.06 for fat) moisture analysis
method of ISO (ISO 712: 1998) and amylose starch
is following with iodine Carrie Lo's method, by measuring
the length at 620 nm iodine solution.
flour and then incubated for 20 min at room temperature. The reference standard curve
with 66 g of starch amylose starch per 100 g of amyl set Megazyme K-04 / 06t
(Megazyme International Ltd, Carlow, Ireland) were made ​​by triplicate analyzes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติผลิตและสารเคมี กำหนด ความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของ แป้งจากและเนื้อหา (AAC), ไขมัน โปรตีน และความชื้น จะวิเคราะห์ตัวแปรเหล่านี้ โปรตีน ไขมัน ความชื้น และ วิธีการวิเคราะห์โปรตีน (โปรตีน 18 92087 โปรตีนและโปรตีน วิเคราะห์ความชื้น 922.06 18 สำหรับไขมัน) วิธีการมาตรฐาน ISO (ISO 712:1998) และแป้งและ จะต่อกับไอโอดีน Carrie หล่อวิธี โดยการวัด ความยาวที่ 620 nm ไอโอดีนโซลูชัน แป้ง และ incubated แล้ว สำหรับ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เส้นโค้งมาตรฐานอ้างอิง 66 กรัมของแป้งและแป้งต่อ 100 กรัมของ amyl ตั้ง Megazyme K-04 / 06t ทำ โดย triplicate (Megazyme อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด Carlow ไอร์แลนด์) วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตและสมบัติทางเคมี

ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของ
แป้งจากปริมาณอะไมโลส ( AAC ) , ไขมัน , โปรตีนและความชื้น

ตัวแปรเหล่านี้จะถูกวิเคราะห์โปรตีน ไขมัน ความชื้นและ
วิธีวิเคราะห์โปรตีน ( โปรตีน 18 92087 ให้โปรตีนและไขมัน ) โปรตีน
18 922.06 ความชื้นการวิเคราะห์
วิธีของ ISO ( ISO 712 : 1998 ) และปริมาณแป้ง
ตามด้วยไอโอดีนแครี่ดูเถิดวิธีการวัดความยาว 620 นาโนเมตร
ในสารละลายไอโอดีน เป็นต้น
แป้งแล้วบ่มนาน 20 นาที ที่อุณหภูมิห้อง มาตรฐานอ้างอิงกับเส้นโค้ง
66 กรัมต่อ 100 กรัม ปริมาณของแป้ง แป้งของเอมิลตั้ง megazyme k-04 / 06t
( megazyme International Ltd , Carlow , ไอร์แลนด์ ) เป็น​​โดยทำสำเนาสามฉบับวิเคราะห์ .