AbstractThis study was designed to

Abstract
This study was designed to determine the nature and multiplicity of non-specific 1-methylcyclopropene (1-MCP) sorption sites in fruit and vegetable tissues. 1-MCP sorption rates and capacities were measured for plant tissues, cell wall polysaccharides, starch, oils, and lignins sealed in 130 mL jars and provided with 18.6 μL L−1 gaseous 1-MCP (SmartFresh™ Technology). Significant variation was noted in the sorption properties of the different plant tissues, with both sorption rates and capacities being notably higher for external/exocarp tissues compared with internal tissues. Among the tissues examined, avocado exocarp, mesocarp and seed coat, plantain exocarp, and asparagus stem tissues exhibited the highest sorption rates and capacities. Sorption was markedly reduced in response to tissue drying but recovered to different extents in response to rehydration. Avocado mesocarp treated to deplete oil content showed reduced 1-MCP sorption rate and capacity whereas the exocarp was negligibly affected, indicating that multiple cellular components contribute to non-specific sorption. Starch and the cell wall polysaccharides cellulose, polygalacturonic acid and xyloglucan showed low sorption properties and were unaffected by polymer hydration. In contrast, high methoxy pectic polymers and lignins were strong molecular sinks for 1-MCP sorption. Sorption to pectin was dependent on the esterified methyl moiety, as de-esterification reduced sorption rate and capacity to levels comparable with polygalacturonic acid. Plantain-exocarp and spruce lignins, and avocado and safflower oils exhibited the highest initial sorption rates. For oils, rapid initial sorption was followed by establishment of stable equilibrium between gaseous and partitioned 1-MCP. Compared with oils, the binding capacity of lignins was markedly higher and irreversible. The data collectively demonstrate that 1-MCP sorbs to several cellular targets and that hydrophobic components are preferred sorption sinks. The highly disparate 1-MCP sorption rates and capacities of the different fruit and vegetable tissues examined are consistent with compositional differences in lignin, methylated pectin, and oil levels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อการศึกษานี้ถูกออกแบบมาเพื่อกำหนดลักษณะและมากมายหลายหลากของอเมริกาดูดไม่ใช่เฉพาะ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ในเนื้อเยื่อผักและผลไม้ ราคาพิเศษ 1-MCP ดูดและกำลังถูกวัดในเนื้อเยื่อพืช ผนังเซลล์ polysaccharides แป้ง น้ำมัน และ lignins ปิดผนึกในไห 130 mL และมี 18.6 μL L−1 เป็นต้น 1-MCP (SmartFresh ™เทคโนโลยี) การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญระบุไว้ในคุณสมบัติดูดของเนื้อเยื่อพืชต่าง ๆ ราคาดูดและกำลังถูกยวดสูงในเนื้อเยื่อภาย นอก/exocarp เมื่อเทียบกับเนื้อเยื่อภายใน การตรวจสอบเนื้อเยื่อ exocarp อโวคาโด mesocarp และ หุ้มเมล็ด exocarp กล้าย และหน่อไม้ฝรั่ง ก้านเนื้อเยื่อจัดแสดงสูงสุดดูดราคาและกำลังการผลิต ดูดได้น้อยลงในเนื้อเยื่อแห้งอย่างเด่นชัด แต่คืนสภาพขอบเขตโดยรวมแตกต่างกันในการตอบสนอง rehydration Mesocarp อะโวคาโดถือว่าการทำปริมาณน้ำมันที่แสดงให้เห็นอัตราการลดลง 1-MCP ดูดและกำลังการผลิตขณะ exocarp ถูก negligibly ได้รับผลกระทบ บ่งชี้ว่า ส่วนประกอบโทรศัพท์มือถือหลายช่วยดูดไม่เฉพาะเจาะจง แป้ง และเซลลูโลส polysaccharides ผนังเซลล์ กรด polygalacturonic และ xyloglucan พบคุณสมบัติดูดต่ำ และมีผลกระทบ โดยพอลิเมอร์ไล่น้ำ ในทางตรงกันข้าม โพลิเมอร์ pectic methoxy สูงและ lignins ถูกเก็บโมเลกุลแข็งแรงสำหรับดูด 1-MCP ดูดไปเพกทินพึ่ง moiety esterified methyl เป็น esterification ชื่นลดอัตราการดูดและการเปรียบเทียบกับกรด polygalacturonic ระดับ Lignins exocarp กล้ายและ spruce และน้ำมันดอกคำฝอยและอโวคาโดจัดแสดงพิเศษดูดเริ่มต้นสูงสุด สำหรับน้ำมัน ดูดอย่างรวดเร็วเริ่มต้นถูกจัดตาม ด้วยของมั่นคงสมดุลระหว่างเป็นต้น และ partitioned 1-MCP เมื่อเทียบกับน้ำมัน กำลังการผลิตรวมของ lignins ได้สูงขึ้นอย่างเด่นชัด และให้ ข้อมูลโดยรวมแสดง sorbs 1-MCP เพื่อเป้าหมายหลายเซลล์และส่วนประกอบต่าง ๆ นั้น hydrophobic ดูดต้องเก็บ ราคาแตกต่างกันอย่างมาก 1-MCP ดูดและกำลังการผลิตของผลไม้ต่าง ๆ และเนื้อเยื่อผักที่ตรวจสอบได้สอดคล้องกับ compositional ต่าง lignin เพกทิน methylated และระดับน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะและความหลากหลายของชนิด 1-methylcyclopropene ( 1-MCP ) การเว็บไซต์ในผลไม้และเนื้อเยื่อพืช การดูดซับและชะลออัตราคิดเป็นวัดสำหรับเนื้อเยื่อพืช ผนังเซลล์ polysaccharides , แป้ง , น้ำมัน , และลิกนินใน 130 ml ขวดปิดผนึก และให้มีขนาดใหญ่μ L L − 1 ก๊าซ 1-MCP ( smartfresh ™เทคโนโลยี )การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือการระบุไว้ในคุณสมบัติของเนื้อเยื่อพืชต่าง ๆ ที่มีทั้งการดูดซับและอัตราการเพิ่มขึ้นความสามารถสูงจากภายนอก / โซคาร์ปเนื้อเยื่อเทียบกับเนื้อเยื่อภายใน ระหว่างเนื้อเยื่อตรวจ อะโวคาโด โซคาร์ปเปลือกและเมล็ด , เสื้อ , หน้าวัวโซคาร์ป และก้านเนื้อเยื่อหน่อไม้ฝรั่งมีอัตราการดูดซับสูงสุดและความสามารถการลดการตอบสนองอย่างเนื้อเยื่อแห้งแต่กู้เพื่อ extents ที่แตกต่างกันในการศึกษา . การทำให้หมดสิ้นปริมาณน้ำมันอะโวคาโด เปลือกมีการลดและชะลออัตราความจุและโซคาร์ปได้รับผลกระทบ negligibly ระบุว่า ส่วนประกอบของเซลล์หลายสนับสนุนเฉพาะการดูดซับ . แป้งและเซลล์ polysaccharides ผนังเซลลูโลสและแสดงคุณสมบัติการดูดซับกรด polygalacturonic ไซโลกลูแคนน้อย และได้รับผลกระทบจากปฏิกิริยาพอลิเมอร์ ในทางตรงกันข้ามที่มีโพลิเมอร์เมท็อกซี่สูงและลิกนินเป็นโมเลกุลที่แข็งแกร่งสำหรับการเก็บรักษา . การดูดซับกับเพคติน ขึ้นอยู่กับ esterified เมทิลโด เดอ เอสเทอริฟิเคชันโดยการลดอัตราการผลิตและระดับที่เทียบเคียงกับ polygalacturonic กรดกล้วยกล้ายโซคาร์ปและงดงามลิกนิน และอโวคาโด น้ำมันดอกคำฝอย และเริ่มต้นการดูดซับสูงสุดอัตรา สำหรับน้ำมัน , การเริ่มต้นอย่างรวดเร็วตามด้วยการจัดตั้งมีความสมดุลระหว่างก๊าซและสามารถแยก . เมื่อเปรียบเทียบกับน้ํามัน , ความจุรวมของลิกนินอย่างสูงและสนับสนุนข้อมูลนี้แสดงให้เห็นว่าสามารถ sorbs หลายเซลล์เป้าหมายและส่วนประกอบ ) ที่ต้องการการจม ที่แตกต่างกันอย่างมากและสามารถดูดซับอัตราความจุของผลไม้ที่แตกต่างกันและเนื้อเยื่อพืชทดสอบที่สอดคล้องกับความแตกต่างของส่วนประกอบใน methylated เพกติน ลิกนิน และน้ำมันที่ระดับ