Lipid oxidation, pH and colour meas

Lipid oxidation, pH and colour measurements on turkey meat stored on the PET and PET-CIT trays for 0, 2 and 4 days were made in parallel to the sensory analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวัดไขมันออกซิเดชัน ค่า pH และสีบนเนื้อไก่งวงที่เก็บไว้บนถาดเมืองสัตว์เลี้ยงและสัตว์เลี้ยงสำหรับวันที่ 0, 2 และ 4 ขึ้นไปการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันออกซิเดชันพีเอชและสีวัดเนื้อไก่งวงที่เก็บไว้ใน PET และ PET-CIT ถาด 0, 2 และ 4 วันที่ทำควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด , pH และสีวัดเนื้อตุรกีเก็บไว้ในสัตว์เลี้ยงและ pet-cit ถาดสำหรับ 0 , 2 และ 4 วัน ถูกสร้างในขนานกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส