Ingredients: for making 1 kg of Sai

Ingredients: for making 1 kg of Sai Ua. This recipe is for level 2 of spicy heat for the sausage, you can adjust the amount of heat by varying the amount of hot chilies.
10 Roasted Thai dried small hot chilies
1 Fresh Thai Cumin
1 Fresh Thai Galangal (thinly slides galangal first, it is easier for pounding)
2 Fresh lemon grasses (thinly slides lemon grasses first, it is easier for pounding)
3 Medium sizes fresh Shallots
4 Cloves of fresh Garlic
1 tablespoon of fine shrimp paste
1 Cup fresh cilantro
.5 Cup fresh lime leaves
.5 Cup fresh long coriander leaves
.5 Cup of Canola oil
1 Teaspoon of salt
2 Tablespoons of brown sugar

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม: สำหรับการทำ Ua ทราย 1 กิโลกรัม สูตรนี้เป็นระดับที่ 2 ความเผ็ดร้อนสำหรับไส้กรอก คุณสามารถปรับจำนวนของความร้อน โดยร้อนพริกจำนวนที่แตกต่างกันพริกร้อนเล็กแห้งคั่วไทย 10 ยี่หร่าไทยสด 1 ข่าไทยสด 1 (สไลด์บาง ๆ ข่าแรก มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับการห้ำหั่น)2 สดตะไคร้ทุบ (สไลด์บาง ๆ ตะไคร้ทุบครั้งแรก มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับการห้ำหั่น) หอมแดงสดขนาดกลาง 3กระเทียมสด 4 กลีบวาง 1 ช้อนโต๊ะกุ้งดี ผักชีสด 1 ถ้วย .5 ถ้วยมะนาวสดใบ.5 ถ้วยใบผักชีสด.5 ถ้วยน้ำมันคาโนลาเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม: สำหรับการทำ 1 กิโลกรัมของไส้อั่ว สูตรนี้เป็นระดับที่ 2 ของความร้อนเผ็ดสำหรับไส้กรอกคุณสามารถปรับปริมาณความร้อนโดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของพริกร้อน.
10 คั่วไทยแห้งพริกร้อนขนาดเล็ก
1 สดไทยยี่หร่า
1 สดไทยข่า (สไลด์บาง ๆ ข่าแรกมัน เป็นเรื่องง่ายสำหรับการห้ำหั่น)
2 หญ้ามะนาวสด (สไลด์บาง ๆ มะนาวหญ้าครั้งแรกมันเป็นเรื่องง่ายสำหรับการห้ำหั่น)
3 ขนาดกลางหอมแดงสด
4 กลีบกระเทียมสด
1 ช้อนโต๊ะกะปิดี
1 ถ้วยผักชีสด
0.5 ถ้วยใบมะนาวสด
0.5 ถ้วยผักชีใบสดยาว
0.5 ถ้วยของน้ำมันคาโนลา
1 ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม : สำหรับการ 1 กิโลกรัมไส้อั่ว . สูตรนี้เป็นระดับที่ 2 ของเผ็ดร้อนสำหรับไส้กรอก , คุณสามารถปรับปริมาณของความร้อนโดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของพริกร้อนคั่วพริกแห้ง 10 ไทยร้อนขนาดเล็ก1 ไทยสด ยี่หร่า1 ไทยสด ข่า ( บางเบาสไลด์ข่าก่อน มันง่ายสำหรับเต้น )2 . ตะไคร้สด ( บางเบาสไลด์มะนาวหญ้าครั้งแรก มันง่ายขึ้นสำหรับเต้น )3 ขนาดกลาง หอมแดงสด4 กลีบกระเทียมสดกะปิ 1 ช้อนโต๊ะก็ได้1 ถ้วยผักชีสด5 ถ้วย มะนาว ใบสด5 ถ้วย ใบผักชีสดยาว5 . ถ้วยน้ำมันคาโนล่า1 ช้อนชาเกลือน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ